Singapore Food Festival 2018: Kóstolja meg Szingapúrot minden falatban

A cikk fotóit megnézve nem csoda, hogy Szingapúr olyan fontos utazási és turisztikai célpont. Az ételnek nyilvánvalóan sok köze van hozzá.

A Szingapúri Élelmiszer Fesztivál (SFF) 29. július 2018-ig ismét megtérül, több mint 20 gasztronómiai élmény pazar keverékével, amely Szingapúr hagyományos és kortárs ízeit tartalmazza. Az SFF 25-szel együtt^thévfordulóját követően kulináris kínálat lesz, amely bájosan szeszélyes, ötletes és mégis ismerős, mivel a fesztivál továbbra is hű marad gyökereihez azzal, hogy reflektorfénybe helyezi az autentikus helyi ízeket és a kulináris tehetségeket ebben az időszakban.

Ranita Sundramoorthy, a szingapúri turisztikai tanács (STB) kiskereskedelmi és étkezési igazgatója elmondta: „Ez egy csodálatos 25 éves út volt a szingapúri ételfesztiválon. Az évek során az SFF a saját éttermi naptárunk sátras rendezvényeként erősítette meg helyét, mivel Szingapúr ízére éhes helyi és külföldi látogatókat fogad. Ez az esemény a multikulturális örökségünk ünnepe, mivel ez az egyetlen rendezvény Szingapúrban, amelynek célja a helyi viteldíjak bemutatása. Meggyőződésünk szerint, hogy az SFF lényegében szingapúri lét jelentését jelenti, továbbra is évente vonzza majd a látogatókat hiteles, vonzó és lenyűgöző kulináris élményeivel. "

TémájúKóstolja meg Szingapúrot minden falatban”, A fesztivál nemcsak a megszokott szingapúri ízeket és ételeket hangsúlyozza. A három hétvégén megrendezett partneresemények révén az SFF célja Szingapúr gazdag kultúrájának és történelmének bemutatása olyan kreatív ajánlatok révén, mint a kézműves műhelyek, a főzés bemutatói és a színházi élmények.

Az SFF és eseményeinek megkönnyítése sokoldalú pilléreken keresztül

Az SFF látogatóinak ebben az évben négy pillére mutatja be a fesztivált alkotó széles körű eseményeket.

1. A Modernség oszlop kiemeli a szingapúri lakosokat, akik a helyi kedvencek ötletes ötleteivel felrázzák az ételeket.
2. A kultúra oszlop megvizsgálja Szingapúr helyi étkezési kultúráját és szokásait.
3. A Művészet oszlop a házi kulináris kézműveseket és művészetértelmezéseiket tiszteli.
4. Alatt Hagyomány oszlop, helyi örökségünket újra felfedezik a régóta bevált főzési módszerek és összetevők révén.

Ez a négy oszlop nagyjából képviseli Szingapúr különböző aspektusait - modern, kulturális, művészeti és hagyományos -, amelyeket a látogatók felfedezhetnek az ételek közös közegén keresztül, valamint az SFF által kínált különféle étkezési eseményeken, műhelyeken és tevékenységeken keresztül. Az SFF események további részletei megtalálhatók a Melléklet.

Azok számára, akik élelmezőként tartják számon magukat, ne felejtsék el meglátogatni ezt a 17 éttermet a szingapúri Hawker központokban, amelyek éppen bekerültek az idei Michelin Guide Bib Gourmand listájára. Ez a 17 háziállat: Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View Food Center), Chuan Kee csont nélküli párolt kacsa (Ghim Moh Market & Food Center), Eminent Frog Zabkása és tenger gyümölcsei (Geylang Road Lorong 19), Fresh Taste Big Garnéla Noodle (Zion Riverside Food Center), Heng (Newton Food Center), Hongkongi finom leves (Alexandra Village Food Center), Lao Fu Zi Fried Kway Teow (Old Airport Road Food Center), Lian He Ben Ji Claypot Rice (Chinatown Complex) , Muthu's Curry (versenypálya út, Kis-India), az Outram Park Fried Kway Teow Mee (Hong Lim Piaci és Élelmiszerközpont), a Rolina hagyományos Hainanese Curry Puff (Tanjong Pagar Plaza Market & Food Center), Shi Wei Da (Fengshan Market and Food Center), Sik Bao Sin (Desmond alkotása, Geylang út), Sin Kee híres kantoni csirkerizs (Holland Drive), Tai Wah sertés tészta (Hong Lim piac és élelmiszerközpont), The Coconut Club (Ann Siang Hill) és Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien garnélarák (ABC Téglagyár Élelmiszerközpont)