A Hotelympia, az Egyesült Királyság legrangosabb vendéglátó és vendéglátó-ipari rendezvénye, amelyre a héten került sor, egy éremcsomót adott át a máltai Corinthia Palace Hotel konyhai brigádjának.
A négynapos rendezvény magában foglalja a legjobb kulináris képességek díjazására rendezett versenyt, és a Corinthia Palace Hotel séfjei összesen 13 éremmel távoztak, köztük két arany-, három ezüst- és nyolc bronzéremmel.
Stefan Hogan ügyvezető séf alatt a brigád különböző tagjai számos kategóriában nyertek érmet:
• Asztal középső darab (Mark McBride) - Arany
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) - Arany
• Mészáros egész csirke pörköltnek (Mark Tabone) - ezüst
• Avokádó-indító (Johan Saliba) - Ezüst
• Készítse elő a bárány legjobb végét (Mark Tabone) - bronz
• Az év Tilda szakácscsapata (Jonathan Zammit és Mark Tabone) - bronz
• A Great Britain Challenge mesterszakácsa (Mark Tabone) - bronz
• Churchill és Potter Nagydíj (Ryan Pisani és Johan Saliba) - bronz
• Garnélarák indító (Ryan Pisani) - bronz
• Nyitott bárány (Jonathan Zammit) - bronz
• Mészáros egész csirke pörköltnek (Johan Saliba) - bronz
• Vidám Bouche (Manuel Schembri) - Ezüst
• Nyílt bárány (Manuel Schembri) - bronz
"Örülök a csapatomnak" - mondta Hogan séf. "Elképesztő eredmények." Az idei Hotelympia 13 érmének összege javul a szálloda által a legutóbbi, 2016-os eseményen megszerzett nyolc érmen. A fantasztikus Hotelympia eredmények forróan követik a siker sarkát az otthoni gyepükön, amikor a konyhai brigád nyolc díjat szerzett a A múlt hónapban megrendezett máltai Kulinarja főző- és művészeti bajnokság. A szakácsok számos kategóriában versenyeztek, és négy ezüstérmet és négy bronzérmet szereztek.
