A tavalyi rendezvény sikere után, amely szilárdan megerősítette St. Martin helyét a karibi gasztronómiai célpontként, a St. Martin Turisztikai Iroda 11. november 22. és 2022. között második alkalommal szervezi meg ezt a gasztronómiai fesztivált.
Az esemény első kiadása nagy sikert aratott, felkeltette az érdeklődést a Travel + Leisure, a Forbes, az Eater és számos más kiadvány között, beleértve a nagy horderejű influencereket is.
A világ minden tájáról érkezett kulináris tehetségek, valamint ínyenc utazásra vágyó ínyencek seregét várják a fesztivál második alkalommal. Az Idegenforgalmi Hivatal idén is bemutatja a sziget kulináris sokszínűségét, és megünnepli azt a kivételes örökséget, amelyről az úti cél jól ismert.
A rendezvények között szerepelnek főzőműhelyek minden korosztály számára, helyi és nemzetközi szakácsok vezetésével, mixológia verseny, BBQ verseny, november 18-20 között pedig egy ínyenc falu várja a helyi termékeket felfedezni vágyó látogatókat.
Emellett a „Legjobb asztal” versenyben részt vevő számos étteremben kóstolómenük is az idei év kiválasztott alapanyaga, az útifű köré épülnek.
A St. Martin Idegenforgalmi Iroda tehetséges szakácsok sorát hívta meg, hogy igazán megfűszerezze a kulináris fesztivált: Nicolas Sale, francia séf 2 Michelin-csillaggal; Laurent Huguet, Michelin-csillagos francia séf; Ilham Moudnib, francia cukrász és a 2015-ös cukrász-világbajnokság döntőse; Lionel Lévy, Michelin-csillagos francia séf; Vladimir François-Maïkoouva, magánszakács és tanácsadó Martinique-ról; Rafael Pires, brazil séf az Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts-ból; Daniel Vézina, a felelős, hulladékmentes konyha kanadai nagykövete; Maame Boakye, a ghánai „Best at the Fare Savory” díjazott a híres New York-i World Fare Festivalon; Renee Blackman, a New York-i barbadosi séf, akinek kulináris tehetségét a James Beard Alapítvány ünnepelte, és aki a Food Network Chopped című műsorában szerepelt; Ninon Fauvarque francia mixológus, a Havana Club Cocktail Prize 2018-as nyertese; és Mia Mastroianni mixológus és tanácsadó.
St. Martin számíthat Alain Warth, az SCR Prod Group szárazföldi franciaországi és tengerentúli területek gasztronómiai osztályának vezetőjének, valamint a Gault & Millau kulináris kalauznak a francia Nyugat-Indiában és Guyanában alapítójának a jelenlétére is. Mr. Warth lesz a 2. alkalommal megrendezett gasztronómiai fesztiválon részt vevő szakácsok koordinátora. Az étteremipar és a mixológia szakértő tanácsadója, Arthur Sutley is a fesztivál kiemelt vendégei között lesz.
Az idei fesztiválon az Egyesült Államokból, Dél-Amerikából, Kanadából és Európából érkeznek újságírók és influencerek, amely elengedhetetlen esemény lesz mindazok számára, akik szeretnék felfedezni ezt az autentikus és nyüzsgő szigetet.
