Reunion egy francia sziget az Indiai-óceán déli részén, és a Vanília-szigetcsoport része.
Reunionban és a Sainte-Suzanne-ban található Le Bocage-ban 5 napra bukolikus környezetet kölcsönöz a vaníliafesztiválnak. Idén a vanília az éles bourbon kávéval és kakaóval osztja meg a plakátot. A producerek, a művészegyesületek és a vásárterek ünnepi hangulatban vannak augusztus 08-tól 12-ig.
A város első bírója, Maurice Gironcel nem büszke arra, hogy a vanília kalandja Sainte-Suzanne-ban kezdődött 1841-ben, amikor egy Edmond Albius nevű kis rabszolga felfedezte ennek a Mexikóból importált, csak ehető orchideának a megtermékenyítési folyamatát. fűszernek tartott orchidea.
Reunion minden évben körülbelül 4 tonna fekete vaníliát és 25 tonna zöld hüvelyt termel. Körülbelül tíz termelőről van szó, akik észak és kelet között vannak elosztva, hogy ezeket a szőlőket aljnövényzetben, üvegházban vagy a nád köztes rétegében termesztik. A termelés azonban véletlenszerű – mondta Dominique Delmas, a gazda tavaly márciusban hagyta el Sainte-Rose földjeit, ahol „lease à ferme” volt, és magával vitte annak a 3,500 lábnak a nagy részét, amelyet 10 éve művel. Miközben Saint-Andrén új földre vár, pillanatnyilag vaníliáját és dugványait cserépben tartja otthona előtti telken. Dominique Delmas, aki minden betakarításkor mintegy 400 kiló hüvelyt termel és alakít át, a Bocage standjain lesz jelen.„A fesztivál egyben lehetőség mindazok támogatására, akik az ágazatnak dolgoznak” – mondta Maurice Gironcel, és „még ha az Indiai-óceán többi szigete is termel, Reunion ennek a növénynek a bölcsője. Küzdünk azért, hogy Edmond Albiust Maloyához hasonlóan az UNESCO szellemi örökségeként ismerjék el. ”
Bellevue-ban egy új központot is felújítanak, egy memóriaáramkör elkészülte után része lesz. Addig is a világ egyik legjobb vaníliájának elismert illatos hüvelyt 5 napig tisztelik
