Miután a Jumeirah Group nemrégiben bejelentette, hogy meg akarja szerezni pozícióját vezető nemzetközi luxusvendéglátó-márkaként, a csoport tovább erősíti vezető szerepét a magasabb étkezési élmények művészetében.
A Burj Al Arab Jumeirah büszkén jelent be három új szakácsot a csoport tíz híres étterméből álló jelenlegi kollekciójába. Francky Semblat, Kim Joinie-Maurin és Kasper Kurdahl, összesen 7 Michelin-csillagot ünnepelnek legutóbbi kulináris találkozójukon.
A hír azt követi, hogy a közelmúltban mérföldkőnek számító Michael Ellis gasztronómiai igazgató, a Michelin Guide korábbi ügyvezető igazgatója lett.
Míg Francky Semblat és Kim Joinie-Maurin a híres Joël Robuchon kiválósági iskolájának pártfogoltjai, Kasper Kurdahl olyan kulináris legendák mellett dolgozott, mint Roger Souvereyns. Mindhárom séf egyedi hangulatot kölcsönöz a Burj Al Arab étkezési színterének.
A szálloda Al Muntaha éttermében a Chef Francky és a Sky View étteremben a Chef Kim, míg Kasper séf csatlakozik az Al Mahara étteremhez.
Anthony Costa, a Jumeirah Group regionális alelnöke és a Burj al Arab ügyvezető igazgatója, aki kinevezte a három híressé vált séfet, elmondta:
„Nagyon örülök, hogy Kaspert, Franckyt és Kimet üdvözölhetem a Burj Al Arabban. A világ legjobb éttermeiben szerzett tapasztalataik, változatos hátterükkel és vállalkozói kalandjaikkal párosulva egy csodálatos gasztronómiai utazáshoz vezetik az utat.”
