Honnan származik a legjobb importált sör? Belgium, te mondod. Vagy talán Nagy-Britannia vagy Németország? Mit szólnál a kanadai Ontario tartományhoz, a Detroit folyó túloldalán és szó szerint a küszöbön?

Itt kezdődik az Ontario kézműves sörút, amely Ontario déli részén át az Alsó-Ottawa-völgyig húzódik. Tehetséges sörfőzdék és szomjas turisták úgy gondolják, hogy ez a tökéletes hely arra, hogy azt mondják: "Bottoms Up", mi?

Látogasson el akár 29 mikrohullámgyárba, amelyek Ontario öt jellegzetes kézművesfőző régiójában vannak csoportosítva. Útközben élvezheti a gyönyörű tájat, élvezheti Felső-Kanada történelmét és látogasson el barátságos közösségekbe. Talán azt tervezi, hogy beveszi a természet egyik csodáját, a Niagara-vízesés mennydörgő szürkehályogát - vagy egy hihetetlen embercsodát, a CN-tornyot (a világ legmagasabb épülete).

Indítsa el az ösvény mindkét végén, keletre vagy nyugatra, bérelt autóval (és kijelölt sofőrrel). Vagy repüljön Torontóba, hogy felvegye a sörfőzdében gazdag nyomvonalszakaszt az erősen fejlett régiókban, amelyek a várostól keletre és nyugatra húzódnak, és „Arany Patkó” néven ismertek.

A biztonságos izgalom érdekében utazzon el Toronto ikonikus CN-tornyának tetejére, amely 1,815 lábra (vagyis körülbelül 181 emeletre) emelkedik. Lépjen egy 21 ”2 hüvelyk vastag edzett üvegtáblára, és hogy csak ez áll Ön és a járda között. Teljesen biztonságos azonban, állítása szerint, 18 víziló súlyának megtartása (bár az említett vízilovak feljutása a torony tetejére inkább kihívásnak tűnik.) Vigyázat: A következő kihívásodnak nem Niagara felett kell utaznia Hordóban esik. A legjobb betartani a hajókirándulást a Niagara permetezőjébe a legendás Maid of the Mist fedélzetén.

Niagara borvidék, de a sörivóknak is ízlelnek. Ellenőrizze a lagereket és a vörös krémet a Tia Brewing Co.-nál a Niagara-on-the-Lake-n és a Niagara's Best Beer Ltd.-nél, a St. Catharines-nél, ahol a Best Blonde prémium ale választási lehetőség.

Bár, amint azt az egyik mikrohullám-tulajdonos fanyarul megfigyelte, „a mega-sörfőzdék többet ömlenek, mint mi”, a kézműves sörfőzdék megszállottjai az ápolás és a kézművesség hagyományának, amely megkülönbözteti őket a sörgyártó óriásoktól.

Szeszfőzde körzet

Torontóban az ale-ösvény a „Historic Distillery District” -nél kezdődhet, ahol a Mill Street Brewery egy eredeti tartályházat foglal el a Gooderham & Worts egykori szeszes ital-szeszfőzde-komplexumán belül. A 170 éves komplexum a viktoriánus ipari építészet legnagyobb és legjobban megőrzött gyűjteménye Észak-Amerikában. A Mill Street Sörfőzde 6,000 lábon áll, és magában foglal egy nyitott koncepciójú sörfőzdét, mintavevő bárot és kiskereskedelmi üzletet. 2007-ben elnyerte az év kanadai sörfőzdéjét.

A szeszfőzde kerület csak gyalogos falu, amelyet művészet, kultúra és szórakozás szentel. Tele van galériákkal, művészi stúdiókkal és műhelyekkel, éttermekkel, bárokkal és kávézókkal, számos élőzenés helyszínnel.

Hagyjon időt, hogy élvezhesse Toronto lendületes színházi életét. A város nemzetközileg olyan színházi központként vált ismertté, amely megközelíti London és New York városait. Ez szintén egy világszínvonalú étkezési célpont, ahol számos híressé vált séf és rengeteg etnikai étterme, környékbeli étkezde és járda kávézója található. Adjon hozzá galériákat, múzeumokat, történelmi eseményeket, élénk fesztiválokat, legnépszerűbb sportcsapatokat, luxusszállodákat, fogadókat és gyógyfürdőket, és rengeteg oka van - a kis tételekben készített kiváló kézműves sörrel együtt -, hogy meglátogassa ezt a kozmopolita várost.

Azok számára, akik élvezik a színházat - különösen a klasszikus színházat -, a Stratford, Ontario körülbelül két órás autóútra található Torontótól nyugatra. Itt található a Stratford Fesztivál, amelyet Észak-Amerika legnagyobb klasszikus repertoár-társasága gyárt. Minden évadban (áprilistól novemberig) több mint egy tucat darabot rendez négy színházban, évadonként több mint 600,000 125 közönségnek játszik. A városban és környékén több mint XNUMX panzió található.

Stratford emellett nagy örömmel veszi figyelembe a sört a „kézműves sörút” mentén a Stratford Brewing Co.-nál. Az igényes sörivók egy klasszikus európai stílusú, arany színű és „hoppy” frissítő kivitelű, jellegzetes pilsner felé tartanak.

Stratfordtól keletre rövid autóútra található a Kitchener-Waterloo. A Grand River partján fekvő testvérvárosok a kora német telepesek kultúráját ünneplik. Az ikrek közül nagyobb Kitchener eredetileg Berlin néven volt ismert, mielőtt az első világháború idején megváltoztatta volna a nevét. Ez amishi és menonita ország, de a sörbarátok számára is megállót kínál a Brick Brewing Co.-nál, amely különbséget tesz abban, hogy Ontario első kézműves sörfőzdéje.

További nyomvonalak: A kis családi kézben lévő Neustadt Springs sörfőzde, kissé keletre a Huron-tó partjától, Ontario legrégebbi eredeti sörfőzdéjének számít. Barrie-ban, egy festői vízparti sörfőzdében, a Simcoe-tó mellett, a Robert Simpson Sörfőzde időt szakít arra, hogy finoman elkészítse hosszú idős, gazdag arany konföderációs sörét. A toronotói Granite Sörfőzdében a hangsúly a gazdag, klasszikus, régi angol sörök ismétlésén van. Nobletonban a díjnyertes King Brewery finom importált alapanyagokból állítja elő cseh és német stílusú söröket egy újonnan épített hagyományos német sörfőzdében.

Ha mész

Információ: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

Megközelítés: Torontót és Ottawát egyaránt összekötik Chicagóból a közvetlen járatok (ideértve a Porter Airline új belvárosi járatát is Toronto tóparti szigetének repülőterére).

MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:

Or fly into Toronto to pick up a brewery-rich segment of the trail in the heavily developed regions stretching east and west of the city and known as the “Golden Horseshoe.
It is perfectly safe, however, able, it is claimed, to hold the weight of 18 hippos (although, getting said hippos to the top of the tower seems more of a challenge.
Step onto a 21â„2-inch-thick panel of tempered glass and that it is all that is between you and the sidewalk.