MIAMI, FL - A Celebrity Cruises-sel hajózó vendégek a kulináris világ legfinomabb finomságaiban - a fehér szarvasgomba - kényeztethetik magukat. Tegnap este a prémium körutazás márka a világ két legritkább gombáját szerezte meg az olaszországi Grinzane Cavour-ban megrendezett fehér szarvasgomba-aukción. Szenvedélyesen tölti el a nyaralók számára a legfinomabb étkezési élményeket a tengeren. A Celebrity Olaszország Piemont gasztronómiai régiójába utazott, hogy beszerezze a fehér szarvasgombát - a konyhának a gyémántját. Az összesen 700 gramm tömegű, megfoghatatlan drágaköveket exkluzív étkezési rendezvényeken mutatják be, amelyek egyedülállóak a Celebrity számára.
A fehér szarvasgomba, ami rendkívül ritka és luxuscikk, szinte kizárólag Olaszország Piemont régiójában található meg. A szarvasgomba ínyencek a világ minden tájáról csak az év néhány hónapjában vadászhatnak erre a finomságra, így a szarvasgomba szezon a kulináris naptár egyik legjobban várt eseménye. A 14. századi Grinzane Cavour kastélyban megrendezett fehér szarvasgomba-aukció nemzetközileg elismert esemény, amelynek korábbi műholdas helyszínei Hongkongban, Moszkvában, Londonban és Tokióban találhatók. Az árverésből származó összes bevétel jótékonysági tevékenységből származik.
John Suley, a Celebrity Cruises ügyvezető szakácsa részt vett a csak meghívásos eseményen, hogy képviselje a prémium körutazás márkáját a kulináris elit körében. James Beard szakács, Suley és kulináris csapata díjnyertes étteremmel ajándékozza meg a vendégeket 11 modern, fényűző Celebrity hajó fedélzetén.
"A fehér szarvasgomba a végső luxus, és a Celebritynek ma már a világ két legritkábbja van" - mondta Suley séf. „A szarvasgomba a Michelin-csillagos éttermek és műértők által keresett izgalmat kelt minden ételízesítőben - ízük, aromájuk és ritkaságuk annyira megkülönböztethető -, és minden évben csak rövid időn belül állnak rendelkezésre. A természet olyan terméke, amelyet még a technológia sem képes megismételni. ”
A természet gyöngyszemének felkutatása és feltárása hozzájárul annak csábításához és értékéhez. A hagyományos szarvasgomba-vadászat szarvasgomba-vadászokat és kutyáik segítségét kínálja, amelyek szagolják és felfedezik a föld alatti finomságokat. A szarvasgombás kutyáknak éles szaglásuknak kell lenniük, és speciálisan képzetteknek kell lenniük a gombák különleges illatának felismerésére.
Suley séf és csapata az aukción megszerzett nagyon áhított szarvasgombát felhasználva exkluzív étkezési élményt nyújt a Celebrity Equinox fedélzetén egy 10 éjszakás karibi hajóút során, amely november 21-én, pénteken indul Fort Lauderdale-ból (Fla). Szarvasgomba-témájú vacsorák lesznek a Celebrity hajók fedélzetén november végén és december elején válogatott karibi hajókhoz kapható. Ráadásul a nyertes finomságok november 24-én, hétfőn, a James Beard Alapítvány legendás James Beard-házában, New Yorkban is bemutatásra kerülnek egy különleges szarvasgomba-bor páros rendezvényen.
„Vendégeink egy egyszeri étkezési élményt élvezhetnek dekadens fehér szarvasgombamenüvel, finom finom borokkal párosítva. Gyönyörű, mégis egyszerű, ínycsiklandó ételeket fogunk készíteni, a vadgombás rizottótól a vékony szeletelt szarvasgomba finoman vékony szeletein át az engedékeny desszertekig, fehér csokoládéval és szarvasgomba Chantilly krémmel kiegészítve. ”- mondta Suley.
A Celebrity elkötelezett a gasztronómiai megkülönböztetés mellett azáltal, hogy elsajátítja az ízek tökéletes házasságát és ügyes bemutatását, amikor friss, innovatív ételeket készít saját hajóflottájának jellegzetes éttermeiben.
A modern luxusmárka a szárazföldi hajózási ipar számára is utat mutatott, mivel ez volt az első hajójárat, amely 2012-ben a rangos James Beard House-ban bemutatta a vacsorát, és San Franciscóban és New Yorkban szárazföldi pop-up éttermeket hozott létre. Legutóbb a Celebrity a Bravo Media „Top Chef” -jével lépett kapcsolatba, hogy 10 júniusáig 2015 hajón fedezze fel az exkluzív „Top Chef at Sea” élményt XNUMX hajó fedélzetén, amely lehetőséget nyújt a vendégeknek, hogy részt vegyenek a Quickfire Challenges és a „Top Chef” inspirációjában. menü éjszakák.
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- A modern luxusmárka a szárazföldi sétahajózási ipar számára is utat mutatott, 2012-ben az első körutazási társaság, amely vacsorát mutatott be a tekintélyes James Beard House-ban, és szárazföldi pop-up éttermeket hozott létre San Franciscóban és New Yorkban.
- A világ minden tájáról érkező szarvasgomba ínyencek csak az év néhány hónapjában vadászhatnak erre a finomságra, így a szarvasgombaszezon a kulináris naptár egyik legjobban várt eseménye.
- Suley séf és csapata az aukción megszerzett, nagyon áhított szarvasgomba segítségével exkluzív étkezési élményt teremt a Celebrity Equinox fedélzetén egy 10 éjszakás karibi körút során, amely novemberben, pénteken indul.
