A Indonéziáé A legnagyobb élelmiszer- és vendéglátóipari kiállítás, a Food & Hotel Indonesia 2019 a 15th kiadás, tól Július 24, 2019 a JIEexpo Kemayoran Jakartán. A Pamerindo Indonesia szervezésében a négynapos kétévente expo kiemeli azokat az áttöréseket, amelyek átalakítják a Indonéziáé preferenciák az élelmiszer- és szállodaipar új koncepciójában. Az esemény több mint 1,300 kiállító számára biztosít platformot, és 30,000 ország több mint 38 XNUMX minősített vásárlóját köti össze. A kiemelkedő márkák közé tartozik a GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Koil király, Schott Zwiesel, JVD, M&K és Raptor.
„A forgalmazókat, a végfelhasználókat és az iparágak szakértőit összekapcsolva mozgalmat hoztunk létre, hogy megbirkózzunk az előtte álló fő kihívásokkal. Indonéziáé élelmiszer- és vendéglátóipar. 28 év tapasztalatával, ez a kétévente esedékes kiállítás az ami most a szállodai szolgáltatók és a kulináris berendezések folyamatos fejlődéséhez vezet, az erőfeszítések megerősítésére Indonéziáé gazdasági pozícióját a globális piacon” – mondta Astied Julias, a Food & Hotel Indonesia rendezvényigazgatója.
A komfortos csomagolt élelmiszerek iránti kereslet várhatóan bővülni fog IndonéziaA Culinary Professional Association (ACP) szerint Indonézia, a kiállítás egyik kulcsfontosságú asszociációja. „Kihívással nézünk szembe a termék minőségének megőrzése, különösen annak biztosítása, hogy friss és étvágygerjesztő legyen. A kulináris üzletág optimalizálása érdekében integrálnunk kell a rendszert a csomagolással, hogy leküzdjük a költséges kézi folyamatokat” – mondta Stefu Santoso, az ACP Indonesia elnöke.
Az AKCS Indonézia hozzátette, hogy a kihívások leküzdése érdekében hangsúlyoznunk kell a legújabb iparági trendeket, beleértve a gyorshűtőt az élelmiszerek gyors hűtéséhez, a többfunkciós tűzhelyeket, például a kombi sütőt, és az új technológiákat az élelmiszerbiztonsági célok előmozdítása érdekében. „Az új multifunkciós technológiai alkalmazással beágyazhatjuk a hatékonyságot a kulináris folyamatokba, ami később hatással lesz az új üzleti növekedésre” – tette hozzá Stefu.
Indonéziáé A turisztikai szektorban volt a legnagyobb növekedés a G20-as országok gazdaságában, ráadásul a kormány bejelentette, hogy 20-ra eléri a 2020 milliós külföldi látogatót. A Marketline (2018) kutatása hozzátette, az indonéz utazási és turisztikai ágazatot az előrejelzések szerint a XNUMX-as évre értékelik. 88.5 milliárd $ 2022-ben jelentős, mintegy 38.3%-os növekedéssel 2017-hez képest.
Egy kiállítás kulcsfontosságú egyesülete, a Jakarta Hotels Association (JHA) szintén hozzáadott néhány vendéglátási trendet, amelyekre ebben az évben figyelni kell. „Mivel a vendéglátó szektor továbbra is erős marad, és új ingatlanok bővülnek, gondoskodni fogunk az új áttörésről, mint például a szállodai működést fokozó, testreszabott létesítmények, a technológia alkalmazása és az utazók környezetbarát szálláslehetősége. Rendkívül fontos, hogy a vendéglátó cégek kihasználják ezeket a lehetőségeket azáltal, hogy alkalmazkodnak a legújabb trendekhez, hogy lépést tarthassanak vendégeink folyamatosan változó elvárásaival.” Richard Mau, az IB elnöke.
Tartják ból ből Július 24-27, 2019, az események a kulcsfontosságú vezetőket és egyesületeket is összehozzák, hogy megosszák tudásukat az élelmiszer- és szállodaipar csúcstechnológiáiról, ideértve a kiemelkedő iparági szereplők szemináriumait.
