Az MGM Resorts International meghívja a gasztronómia ínyenceit és az ínyencek kedvelőit egy epikurai kalandra október 12-14. Világhírű szakácsok, díjnyertes éttermek és a város legkiválóbb italszakértői egyesülnek, hogy emlékezetes kulináris élményt hozzanak létre, amely minden bizonnyal el fogja ragadni a száját. Az MGM Resorts International legkiválóbb étel- és italkínálatából egy válogatást mutatunk be Mandalay-öböl, Delano Las Vegas, Luxor és a Las Vegas Festival Grounds egy különleges háromnapos hétvége során híres séf vacsorákkal, koktélbemutatókkal, borkínálattal, többfogásos menüvel és egyebekkel.
Az MGM International ínyenc ünnepei a következők:
The Chef's Table: EPICurean élmény
A Mandalay Bay és a Delano Las Vegas egy közös hatfogásos Master Chef eseménnyel indítja a hétvégét az Alain Ducasse Rivea-ban, majd exkluzív vacsorákkal, borbemutatókkal és nagy energiájú villásreggelikkel, melyeket Michael Mina, Charlie Palmer és Hubert Keller híres szakácsok vezetnek. és Shawn McClain.
Péntek, október 12
6:30 Vacsorázzon a (Michelin) csillagok alatt: Hatfogásos Mesterszakács rendezvény
A csillagos vacsorán Mandalay Bay és Delano díjnyertes szakácsai, köztük Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller és Susan Feniger kóstoló menüt készítenek. Az este egy koktélfogadással kezdődik a Skyfall Lounge-ban, majd egy többfogásos étkezési élmény a Rivea-ban. Minden résztvevő szakács elkészít egy tanfolyamot, amely bemutatja jellegzetes főzési stílusát. Az ételekhez különleges borválaszték is társul, amelyet a Mandalay Bay Wine Harley Carbery igazgatója irányít.
Szombat, október 13
10:30 Családi ügy: A Bloody Mary villásreggeli Michael Mina előadásában
A STRIPSTEAK vendéglátója a híres séf és vendéglős, Michael Mina mindent megtesz a villásreggeli klasszikusok előadásával. Az étlapon benne lesz a palacsinta libamájvajjal, a sertéshasú buggyantott tojás bearnaise habbal, a tojásrántotta kaluga kaviárral és Mina híres beignetjei pot de créme hármasával. Mina séf felkavarja felesége jellegzetes Diane's Bloody Mary keverékeit, hogy mindenki élvezhesse.
11:30 Wine the Day Away bemutatja Charlie Palmer séf
Charlie Palmer séf és a Foley családi borok mestere, Robert Smith egy egyedi, négyfogásos ebédet mutat be az Aureole-ban. Minden ételhez Smith által válogatott Foley családi borok tartoznak. Az ország egyik legjelentősebb borgyűjteményéről híres Aureole 2000 óta a Wine Spectator „Grand Award” díjazottja.
5:10 – 30:13 Szia Szakács! Szociális étkezés Shawn McClain séffel és James Trees-szel Október 14-án és XNUMX-én a James Beard-díjas Shawn McClain séf a Las Vegas-i kulináris szenzáció James Trees-szel, az Esther's Kitchen-ből közösen készít egy exkluzív menüt, amelynek középpontjában a megosztható tányérok állnak. A vendégek olyan ételek mellett kortyolgathatnak és társaloghatnak, mint a libamáj pirítós, a szalonna és a fontina pizza, a Ricotta Gnudi és az Agnolotti menta pestoval.
Vasárnap, október 14
10:30 Hubert Keller bemutatja az Egy séf titkai: Brunch Editiont
A Bravo Top Chef Masters timsója, Hubert Keller megosztja főzési titkait, miközben bemutatja, hogyan kell elkészíteni a jellegzetes villásreggeli kedvenceit. A konyhába való bepillantást követően a vendégek a Fleur központi bárjába mennek, hogy elkészítsék saját koktélfőzeteiket egy mester mixológussal, hogy a főétkezőben felszolgált ötfogásos villásreggelihez társuljanak.
5:10 – 30:XNUMX Szia Szakács! Egy társasági étkezés Shawn McClain séffel és James Trees-szel
Martha Stewart bor- és ételélmény
A USA TODAY NETWORK és az MGM Resorts International által bemutatott Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas egy ízletes felfedezés séfekkel, vendéglősekkel, mixológusokkal és ínyenc vezetőkkel, akik interakcióba lépnek a vendégekkel, miközben élvezik a bort, a kézműves sört, a szeszes italokat és a különleges falatokat. Az eseményre a Las Vegas-i Fesztiválterületen kerül sor október 13-án, szombaton 1 és 4 óra között. a helyi Las Vegas-i séfekkel és helyszínekkel együtt szerepelni fog.
Luxor – A James Beard Foundation Celebrity Chef körútja
A James Beard Alapítvány a US Bank Altitude Reserve-vel együttműködve exkluzív vacsorát mutat be a Celebrity Chef Tour utazó vacsorasorozat részeként október 13-án, szombaton. A hét neves séf részvételével az ország minden tájáról megkóstolhatja A történelmi, New York-i székhelyű James Beard House és a Las Vegas-i Luxor Hotel and Casino egy étkezési lehetőséget nem egyhamar elfelejtenek.
Az este 6 órakor egy koktélfogadással kezdődik, amelyet Justin Frederickson Luxor ügyvezető séf ad otthont, majd egy vacsora következik, melynek fogásait olyan figyelemre méltó szakácsok válogatták össze, mint Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, Kalifornia), Andrew Friedman. (Szerző, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles és Las Vegas; és 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzéria és Osteria Mossa, Los Angeles és Newport Beach; Mozza2Go és Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), valamint szakácskönyv-író és étteremtulajdonos, Jeremiah Tower.
