Innovatív kezdeményezés indult, amely a diplomáciai közösség tagjaival kialakított partneri kapcsolatokat erősíti a helyi gasztronómiai turizmus és a látogatók számának növelése érdekében.
A Devon House nevet kapta JamaicaAz első Gasztronómiai Központ az idegenforgalmi miniszter, Hon. Edmund Bartlett 2017. Bartlett miniszter kiemelte, hogy a Jamaica turizmus A minisztérium és a The Devon House Development Company Limited, amely az évszázados örökségi helyszínt kezeli, „kitartóan dolgozott a gasztronómiai központ létrehozásán, hogy a tengerentúlról és a sziget minden részéről érkező látogatókat hozzon a történelmi ingatlanba, hogy élvezhessék Jamaica kulináris élvezeteit. ”
A miniszter jelezte, hogy a kezdeményezés további fellendítése érdekében a diplomáciai közösség tagjai elkötelezettek lesznek a központban található számos gasztronómiai kínálat növelésében.
„Ennek nagy része a jamaicai diplomáciai közösség bevonása, hogy lehetővé tegyük a nemzetközi konyha bemutatását a Devon House-ban” – vázolta Bartlett miniszter. Elmondta, hogy a program beindítása érdekében a diplomáciai közösség részvételével zajló vacsorasorozat első eseményét a hét elején rendezték meg a létesítményben.
„Ezt a különleges vacsorát azért szerveztük, hogy a Diplomáciai Testület tagjai megismerhessék Jamaica egyedülálló kulináris kínálatát.”
„…és egyúttal érdekeltté válnak abban, hogy részt vegyenek ezen a nemzetközi gasztronómiai kiállításon, amelynek során minden Jamaicán képviselt ország havonta egyszer vacsorát vállal, és meghívja a világ többi részét, hogy jöjjön el, és élvezze a kulináris élvezeteket. saját országát” – tette hozzá.
Bartlett miniszter úgy véli, hogy a programnak nagy marketingpotenciálja van. „Nagyon izgatottak vagyunk ettől a vállalkozástól. Csodálatos első vacsoránk volt, amelyen mintegy 10 ország képviselői vettek részt, beleértve az Egyesült Államokat, az Egyesült Királyságot, Kanadát, Dél-Afrikát és Kínát, hogy csak néhányat említsünk, valamint külgazdasági és külügyminiszter kollégám, a tisztelt szenátor. Kamina Johnson Smith is részt vett ezen az úttörő eseményen. Úgy gondoljuk, hogy ez új terméket hoz létre a jamaicai gasztronómiai kínálatban, és nagyban hozzájárul a Devon House, mint nagyszerű attrakció értékének további növeléséhez” – jegyezte meg.
Ezenkívül Mr. Bartlett hangsúlyozta, hogy egy pop-up konyhát is létrehoznak a Devon House élelmiszerekkel kapcsolatos kínálatának bővítésére.
„Ezt a pop-up konyhát egy kis termelői piac fogja támogatni, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, fűszerekkel, valamint hússal, hallal és más fehérjékkel, hogy sok fogásban teljes értékű ételt készíthessenek az érdeklődők. a főzés egyetlen célja – magyarázta.
Bartlett miniszter kiemelte, hogy magasan képzett szakácsok vesznek részt ebben a programban, amely lenyűgöző élményt nyújt. „Kiváló szakácsunk lesz, esetleg Michelin által kijelölt szakácsunk, aki a lehető legmagasabb szinten állna. Főzni azonban nem fognak, hanem felügyelik a résztvevőket, akik a helyszínen vásárolják meg élelmiszereiket a termelői piacon, és a szakács irányításával főznek” – részletezte a miniszter.
„Ez egy jelentős innováció a jamaicai élelmiszer-alapú élmények szempontjából, és alig várjuk, hogy 2023-ban létrehozzuk ezt a pop-up konyhát, hogy még egy dimenziót adjunk Jamaica kulináris kínálatához” – mondta.
