Hihetetlen táj, nagyszerű vendéglátás és bioélelmiszerek: a libanoni felelősségteljes turizmus támogatja a vidéki nők kezdeményezését

Múlt szombaton a Cyclamen, a libanoni utazásszervező TLB Destinations részlege kirándulást szervezett a libanoni Wadi El Taym női szövetkezetbe, Rashaya államba. Ez volt az első a november 11-i Felelős Turizmus Világnapja elismeréseként szervezett kirándulások sorában. A TLB Destinations, a TOI (Tour Operator Initiatives for Sustainable Development) tagja a női szövetkezetek látogatását népszerűsíti, hogy felhívja a figyelmet a vidéki nők eredményeire és a biotermék.

A Rashaya felé vezető út Libanon lenyűgöző borvidékén keresztül vezet. A Bejrúttól 2 órás autóútra található Libanon egyik legfestőibb falva, amely a hagyományos építészetű, vörös tetős kőházakból áll. Kevesen ismerik; A legtöbb libanoni még soha nem járt ebben a régióban a régióban tapasztalható évek politikai instabilitása miatt.

„A Rashaya falu közösségének valamilyen módon profitálnia kell a látogatásunkból, ezért arra biztatjuk az embereket, hogy vásároljanak termékeket a helyi szövetkezettől” – mondta Nassim Yaacoub, a Cyclamen programvezetője. A női Mousakka btein Jein, padlizsán-, paradicsom- és csicseriborsó mártogatós mártogatós, egy londoni ínyenc üzletbe exportálva és ott kapható. Az ilyen vásárlási utak egyértelműen lendületet adnak a méltányos kereskedelemnek a libanoni vidéki közösségek számára.

„A női szövetkezetben tett napközbeni látogatásunk felkeltette a figyelmet a helyi termékek és étkezési hagyományok iránt, és minden bizonnyal felkeltette az érdeklődésemet a regionális specialitások iránt” – mondta Susan Short, egyetemi tanár, aki csatlakozott a kiránduláshoz. "Ezek a nők eredményei igazán inspirálóak, és támogatnunk kell őket."

A nap a Ksara pincészet ősi barlangjainak meglátogatásával zárult egy borkóstoló alkalmával és egy film bemutatásával a Bekaa borászat hagyományairól.

„Ami igazán lenyűgözött ezen a napon, az Rachaya falu lakói voltak, nagyon barátságosak; ahogy elsétáltunk az otthonok mellett, folyamatosan behívtak minket” – tette hozzá Diana Baily. „Igazi szemfelnyitás, és mindenkinek ajánlom a Libanon vidéki felfedezését – nagyszerű vendégszeretetet, csodálatos ételeket és csodálatos kezdeményezéseket fedezhet fel.”