Bozal MezcalAz őslakos mexikói agávéból készült, vadul kifinomult címke ma bejelentette új, limitált kiadású Bozal Adventi naptárának debütálását, amely oaxacai, durangói és guerrerói mezcalokat tartalmaz.
A naptárat hivatalosan október végén/november elején adják ki a luxusajándékokat vásárlók számára – éppen az ünnepi szezonban, 1,300 dolláros ajánlott fogyasztói árral. A naptár a címke ikonikus kerámiapalackjainak 24 darab 200 ml-es változatát tartalmazza, mind az aktuális, mind a debütáló Bozal kifejezésekkel, két szabadalmaztatott copitát (hagyományos mezcal ivóedény), valamint az utolsó napon meggyújtandó szertartásos teamécseseket a mezcaleros és az ottani hagyományok tiszteletére. egyik generációról a másikra.
A Bozal kézműves megközelítést alkalmaz a gyártás felé, hogy hamisítatlan stílust hozzon létre minden mezcaljában. A 200 éves hagyománynak megfelelően az agávé szíveket földes gödör kemencében főzik, majd egy kő tahona kerékkel összetörik és pépesítik. A szabad levegőn történő fermentáció lehetővé teszi a cukrok erjedését csak a természetben előforduló élesztő felhasználásával. A mezcalt ezután kettős desztillációs eljárással tisztítják rézben vagy agyagban.
A Bozal Mezcal gyártója 3 Badge Beverage Corp, egy sonomai székhelyű négociant, amelyet 2015-ben alapított a negyedik generációs borász, August Sebastiani, aki az agave szeszes italok és különösen a mezcal kilátásaival foglalkozik.
„Bozal Adventi naptárunk ideális ajándék minden mezcal-rajongó számára – és különösen a Bozal gyűjtői számára.”
Sebastiani hozzátette: „Mexikó közép- és déli részének rendszeres utazása azt jelenti, hogy alkalmanként olyan ritka mezcalokkal találkozunk, amelyek mennyisége olyan kicsi, hogy nem mindig tudjuk indokolni a rendszeres kibocsátást. Nagy örömünkre szolgál, hogy olyan kreatív új utakat kínálunk, mint ez az adventi naptár, amellyel szokatlan, kis tételű mezcalokat hozhatunk piacra Bozal leglelkesebb rajongói számára.”
A naptárban szereplő új kifejezések hozzáadásával a Bozal most 29 egyedi mezcalt mutatott be, amelyek Oaxacában, Guerreroban és Durangóban őshonos agavéfajtákból készültek. Bozal azt tervezi, hogy decemberben naponta egy videót ad ki, amelyben Sebastiani végigkóstolja a naptár minden kifejezését, amint megjelennek. A videók itt lesznek elérhetők bozalmezcal.com valamint a márka YouTube-csatornáján.
A Bozal Mezcal kínálatát egzotikus és intenzív ízek jellemzik, gazdag földszínekkel és zamatos füstösséggel. Bár a portfólió minden egyes mezcal profilja drasztikusan változik a máglya típusától és érettségétől és a gyártási módszertől függően, a tapintható földtónusú kerámiapalackok konzisztensek és rusztikusak maradnak kézműves kialakítással. A mezcal ivására használt hagyományos terrakotta copitákra utalva a kerámiapalackok színei jelzik, hogy a kifejezés Bozal's Ensamble maguey keverék (sárga), Single Maguey (kék), kis szériás Sacrificio (barna) vagy ritka. ősi Reserva (fekete).
A Bozal Mezcal országosan megvásárolható a 3 Badge nagykereskedelmi szinten, és a fogyasztók meglátogathatják bozalmezcal.com hogy felfedezzék a Bozal árusokat a környékükön.
Körülbelül 3 Badge Beverage Corporation
A 2015-ben alapított 3 Badge Beverage Corporation a világ minden tájáról származó terroir-vezérelt borok és kézműves szeszes italok innovatív portfólióját képviseli. Székhelye egy történelmi, felújított sonomai tűzoltóállomás, Kalifornia, 3 A Badge-et a negyedik generációs borász, August Sebastiani vezeti. A nagyapja önkéntes tűzoltó szolgálati jelvényeiről elnevezett 3 Badge a kivételes mesterségbeli tudás és a hely iránti elkötelezettség filozófiájára épül. A 3 Badge Mixology Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol és Benjamin Chapman whiskyt kínál, míg a 3 Badge Enology a sonomai Gehricke borokat, a központi partvidékről származó Tree Fort borokat, valamint a cédrus + lazac borokat tartalmazza. a Pacific Northwest és a Guinigi Wines Olaszországból. További információk a 3badge.com oldalon találhatók.
