A bor és a gasztronómia mint az idegenforgalom fejlesztésének kulcsfontosságú elemei jelentőségének kiemelésére a 22nd UNWTO Szeptember 29-30-án az argentin Mendozában került sor a borturizmus globális konferenciájára. A Konferencia társszervezője volt UNWTO és Argentína Turisztikai Minisztériuma, a Mendoza Régióval és az Argentínai Turisztikai Kamarával együttműködve.
A világszerte az argentin borászat központjaként ismert Mendoza az országos bortermelés 70% -át és a palackozott borok értékesítésének mintegy 85% -át adja. A város identitása szorosan kapcsolódik a bortermeléshez.
Amint azt az 1st UNWTO Globális Borturizmus Konferencia, amelyet Kakheti régióban tartottak
grúziai régióban a gasztronómia és a bor kulcsfontosságú elemekké vált bármely célország kultúrájának és életmódjának megismerésében. Emellett egyre növekvő motivációt jelentenek az utazók számára, ezért a helyi fejlődés eszközeként nagy potenciállal rendelkeznek.
A konferencia 640 országból több mint 23 résztvevőt vonzott az idegenforgalmi minisztériumoktól, a desztinációs menedzsment szervezetektől (DMOS), a nemzetközi és kormányközi szervezetektől, valamint az utazásszervezőktől, borszakértőktől és médiától. A három ülés során dinamikus megbeszélések és szakértői előadások egészítik ki a borturizmusban meglévő kihívásokat, legújabb fejleményeket és a kezdeményezések sikeres példáit.
Mivel a konferencia a Fenntartható Turizmus Fejlődéséért Nemzetközi Év 2017 keretében zajlott, különös hangsúlyt fektettek a fenntarthatóság és a borturizmus kapcsolatának megerősítésére, kiemelve a borturizmus értékes szerepét a turisztikai desztinációk fenntartható fejlődésében.
„Bevonásán keresztül UNWTO ebben az esetben kijelenthetjük, hogy ma az egész világ Mendozában gyűlik össze, hogy támogassa az argentínai turizmust, és különösen Mendozában, amely ágazatunk központi tartománya. Ezért szerettük volna kiegészíteni a konferenciát azzal, hogy megosztjuk a UNWTO prototípus módszertanát, amelyben tavaly június óta aktívan részt veszünk Az örömteli utazás Mendoza,”- mondta Gustavo Santos argentin turisztikai miniszter
„A borturizmus gazdagítja a turisztikai kínálatot és vonzza a különböző közönséget. Ez a konferencia igyekszik elősegíteni a cserekapcsolatokat és együttműködést építeni azon desztinációk között, amelyek potenciált mutatnak ezen a területen” – mondta UNWTO Taleb Rifai főtitkár.
A konferencia első napján a turizmus szakértőinek felszólalásai és kulcsfontosságú megjegyzései, valamint a témával foglalkozó panel hangzott el UNWTO prototípus módszertan a borturizmusról. „Az örömteli utazás Mendoza” a társadalmi vállalati felelősség egyik összetevőjét tartalmazza, és fontosságot tulajdonít a fenntartható fejlesztési célok relevanciájának. A résztvevők között volt Mariángeles Samamé, az Argentína Idegenforgalmi Minisztériumának turisztikai termékfejlesztési igazgatója, Gabriela Testa, a Mendoza Tourism elnöke és Yolanda Perdomo, a társult tagok igazgatója. UNWTO.
A konferencia második napján két panel is szerepelt. Az első a „regionális integrációnak, a köz- és magánszféra közötti partnerségeknek és a felelősségteljes gyakorlatok cseréjének” volt szentelve. A résztvevők között volt Gustavo Santos, Argentína turisztikai minisztere, Zurab Pololikashvili, az Országgyűlés megválasztott főtitkára. UNWTO, Stanislav Rusu, a Moldovai Köztársaság Turisztikai Ügynökségének főigazgatója, Catherine Leparmentier Dayot, a Borfővárosok Globális Hálózatának alapítója és ügyvezető igazgatója, valamint José Miguel Viu, a Chilei Borturizmus Regionális Stratégiai Programjának elnöke.
Az ülés második panelje az „örökség, építészet, értelmezési központok és a borturizmus legjobb gyakorlatai” jelentőségével foglalkozott. A beavatkozások között szerepelt Eliana Bórmida, a Bórmida & Yazon Architects társalapítója, Santiago Vivanco, a The Joyful Journey Spain elnöke, Tornike Zirakishvili, a grúziai Konferencia és Kiállítási Iroda vezetője, valamint Óscar Bustos Navarta, a Minisztérium Borászatok Minőségi Irányelveinek vezetője Argentína turizmusa.
A 3. borturisztikai konferenciára 2018-ban Moldovában, a 4. Chilében 2019-ben kerül sor.
