Az egyszer használatos műanyagok a környezet csapása, és a vendéglátóiparban is kihívást jelentett számunkra, hogy csökkentsük őket. Tavaly, AKARYN Hotel Group, Thaiföld díjnyertes luxus butikhotel-specialistája elkötelezte magát, hogy végre megszabadul tőlük a működés minden szintjétől. Ez olyasvalaminek hangzik, amit meglehetősen könnyű elérni, amíg nem igazán vizsgálják meg; nemcsak azt követeli meg a szállodától, hogy változtasson gyakorlatán, hanem azt is, hogy a beszállítóit is meggyőzze új munkamódszerek megfontolásáról. Röviden: arról van szó, hogy közösen dolgozunk egy közös cél érdekében – az egyszer használatos műanyagok kivágásáról, amelyek közül sok végül szennyezi utcáinkat, mezőinket és óceánjainkat.
Az út az egyszer használatos műanyagok jövőjéhez 2018-ban kezdődött. „Ez az akyra TAS Sukhumvit Bangkok tavalyi megnyitásával kezdődött, amelyet az akyra Manor követett. Chiang Mai és most büszke vagyok arra, hogy mind a hat szállodánkban és üdülőhelyünkben Bangkokban, Phuketben, Hua Hinben és Chiang Maiban nem értünk el egyszer használatos műanyag státuszt” – mondja az AKARYN Hotel Group alapítója, Anchalika Kijkanakorn.
„Minden vendégünknek stílusos, rozsdamentes acélból készült, újratölthető vizes palackokat kínálunk érkezéskor, valamint újratölthető, bio piperecikkeket és illóolaj-termékeket használó piperecikkeket, biológiailag lebomló csomagolással. Sőt arra is bátorítjuk a vendégeket, hogy gondoljanak a szállodákon kívüli környezetre is, minden szobában újrafelhasználható bevásárlótáskákat kínálnak, a bárokban és éttermekben pedig nem használnak egyszer használatos műanyagot.”
„Örömmel jelenthetem, hogy működik. Kérjük, segítsen a folytatásban, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkenthessük szállodáink műanyaghasználatát. Ez óriási elismerés a csapatunknak. Ha nem hisznek benne, nem fog megtörténni. Néhány apró lépésből indult ki, de eljutunk odáig, és végre megszabadulunk minden egyszer használatos műanyagtól” – teszi hozzá Anchalika Kijkanakorn.
