Dubai októberben ad otthont az „Éttermek, kávézók és társalgók” első kiadásának

A „Restaurants Cafés & Lounges” konferencia és kiállítás első kiadása 7. október 8-én és 2019-án lesz a Roda Al Bustan Hotelben. A régióban az első ilyen jellegű rendezvényt a Great Minds Event Management szervezi, azzal a céllal, hogy egy válogatott étel-, ital- és vendéglátó-szakértői csoportot gyűjtsenek össze, hogy megvitassák a hatékonyság javítását és egy jobb holisztikus élményt, hogy megfeleljenek a gyorsan változó fogyasztói magatartásnak. az F&B szektorban, valamint az éttermek, kávézók, társalgó-tulajdonosok és az F&B érdekelt felek segítése, hogy felfedezzék azokat a legújabb stratégiákat, amelyek az összes üzleti funkcióban az innovációt ösztönözhetik a túlélés és a növekedés érdekében a folyamatosan változó üzleti környezetben.

Leila Masinaei, a Great Minds Event Management ügyvezető partnere elmondta: „Az éttermek kávézóit és társalgókat azért szervezzük, hogy összehozzuk mindazokat az érdekelt feleket, akik részt vesznek az üzleti modellek kialakításában, az étlapválasztástól, a növekedési stratégiáktól, a helyszínek feltérképezésétől a technológiai megvalósításig. Közel-Kelet és Észak-Afrika”. 
„A régióban az élelmiszer- és italboltok száma, naponta felbukkanó új koncepciókkal, miközben a meglévő éttermek, kávézók és társalgók aktívan keresik az új stratégiai helyszíneket, hogy bővítsék üzletüket. Azt tapasztaltuk azonban, hogy az elmúlt években az élelmiszer- és italszektor igyekszik felzárkózni a gyorsan változó fogyasztói trendekhez, magatartásokhoz és szokásokhoz. A piacot nagymértékben megzavaró technológia és a gazdaságnak a fogyasztói költési szokásokra gyakorolt ​​hatása sok korábban sikeres vállalkozást elavulttá tette, elveszítve üzletét és ügyfeleit az erősödő verseny miatt. Láttuk, hogy szükség van arra, hogy a legjobb szakértőket és érdekelt feleket hívjuk meg, hogy új stratégiákat dolgozzanak ki, hogy megbirkózzanak a folyamatosan változó fogyasztói magatartással, és maximalizálják a technológiai fejlődésből származó előnyöket” – tette hozzá Masinaei.

Arvind Shekar, a rendezvény igazgatója elmondta: „Több mint 250 résztvevő 25 országból, főként cégtulajdonosok, üzemeltetési vezetők, szakácsok, valamint az élelmiszer- és italipar és a vendéglátó szektor szakértői vitatják meg a legújabb fogyasztói trendeket és növekedési stratégiákat a MENA piacán. 10 órányi kapcsolatépítés során osszák meg tapasztalataikat és ötleteiket, miközben 40 kiállítóval találkozhatnak, bemutatva a legújabb technológiai trendeket és új innovatív termékeket.

„Az éttermek, kávézók és társalgók 5 iparági vezetőt tisztelnek meg 5 díjjal, és az esemény magában foglal egy Chef versenyt, 3 workshop mellett, valamint egy Cocktail Zero Live demo bárt: egy olyan koncepciót, amelyben az ICCA Dubai és az Alembic együttműködik. bemutatni az alkoholmentes innovatív italok egész sorát.” – tette hozzá Shekar.