WOW keresése, hogy öntsön a borospohár? Javaslatom: Koszovói bor, különösen a 2018-as kőkastély, rózsa, Pinot Noir, Rahoveci-völgy.
Ne értetlenkedj
Vannak, akik összekeverik Costcót Koszovóval. Nemrég, ahogy voltam bor öntése egy pohárba, és felhívta a figyelmet a gyönyörű korall árnyalatra, megemlítettem, hogy a bor Koszovóból származott és nagyon finom. A válasz: „Nem tudtam, hogy a Costco kiváló borokat árult.” "Nem! Nem Costco… Koszovó (!) Az az ország, amely Délkelet-Európa régiójában található, amely egy időben autonóm tartomány volt a volt Jugoszlávián belül.
Körülbelül 2 millió lakosú, és Szerbia (észak és kelet), Észak-Macedónia (délkelet), Albánia (délnyugat) és Montenegró (nyugat) határolja, délnyugaton és délkeleten emelkedik az Albán Alpok és a Sar-hegység.
Kifejtettem, hogy a polgárháború idejéig Koszovónak nagyszámú produktív szőlőültetvénye volt. Sajnos a konfliktus során sok pincészetnek engedélyt adtak arra, hogy parlagon hagyja - és évekbe telt, mire az ipar helyreállt.
Történelem
A ma Koszovói Köztársaságként ismert boripar több mint 2000 évre nyúlik vissza. 20 közepéigth századi borok házi készítésűek voltak, amelyeket önellátó parasztgazdák állítottak elő saját örömükre, és amelyeket a szomszédoknak adtak el. Az 1950-es években a jugoszláv rezsim, figyelembe véve az ipari bortermelés lehetőségeit, három nagy „borgyárat” hozott létre, és az 1980-as évek közepéig támogatta a borok előállítását.
A konfliktus súlyos hatással volt a boriparra. A háború előtt az export nagymértékben egyetlen bormárkára összpontosult, egyetlen exportpiacra. Az Amselfedler (feketerigó mezők), a Pinot Noir és a Gamay édes vörösbora nagyon kívánatos ital volt Németországban. Évente ügyek millióit exportálták, és óriási igény mutatkozott ... aztán háború következett. A koszovói bort a német borpiacon elfoglalt helyével hasonló stílusú borok bitorolták - például a spanyol Valenciából származó vörös, amely a koszovói háború kezdete után 18 hónapon belül sikeresen felváltotta Koszovót. OLVASSA EL A TELJES CIKKET A BOROKBAN. UTAZÁS.
