A kulináris iparban szerzett közel két évtizedes tapasztalatával a Morishita olyan helyzetben van, hogy sikeresen vezesse a stratégiai irányítást és a napi műveletek végrehajtását az ingatlan összes étel- és italszolgáltatására vonatkozóan.
A SAHARA Las Vegas csapat tagja 2019 júliusa óta, Morishita korábban a kaszinó-üdülőhely éttermekért felelős ügyvezető igazgatójaként dolgozott. Új pozíciójában a következő öt hónap során 35 százalékponttal kívánja növelni a Balla Italian Soul összprofitját. Ezenkívül a Morishita célja, hogy a következő két éven belül utódlási tervet készítsen a SAHARA étel- és italszakma vezetői számára.
Morishita vezetői sikereinek nagy részét szüleinek, testvérének és feleségének, Michelle-nek köszönheti, és a tisztelet, a pozitivitás és a megalapozottság erős értékeit testesíti meg. Szintén nagy inspirációt kapott Anthony Olheiser, a SAHARA Las Vegas élelmiszerek és italok egykori alelnöke, valamint Eric Barth, a Hakkasan Group korábbi igazgatója.
Morishita eredetileg a kaliforniai Oaklandből költözött Las Vegasba 2005-ben. Diplomáját a Las Vegas-i Nevadai Egyetemen szerezte kulináris művészeti menedzsment szakon. Szabadidejében szívesen kóstol meg új ételeket, és szívesen tölt időt feleségével és két lányával.
