A Benchmark Robert Gioiát nevezte ki a floridai Orlandóban található Villas of Grand Cypress ügyvezető séfjévé, egy Gemstone Collection ingatlanhoz. Mark Cox, a Benchmark üdülőhelyi vezérigazgatója jelentette be.

„Örömmel üdvözöljük Robertet a Villas of Grand Cypress kiváló vendéglátó-szakértői csapatában” – mondta Mr. Cox. „Többdimenziós étel- és italüzletágakban szerzett múltja nagy előnye lesz üdülőhelyünknek. Várjuk közreműködését a Villák éttermének, szobai étkezésének és vendéglátó üzletének jövőképének kialakításában.”

Robert Gioia 18 éves példaértékű kulináris tapasztalattal, innovációval és vállalkozói szellemmel érkezik a Villas of Grand Cypress-hez, és több, egyre nagyobb felelősséget jelentő pozícióban dolgozik a kulináris szakmán belül. Korábban ő volt a ChampionsGate Omni Orlando Resort executive sous chefje, ahol Gioia séf nagyra értékelték öt helyszíni és jellegzetesen egyedi étkezési lehetőséget.

Ezt megelőzően Gioia séf pályafutásának több mint egy évtizedét a floridai kissimmee-i Gaylord Palms Resort and Convention Centerbe fektetett be, és az ingatlan megnyitásakor vezető sous chefből executive étteremszakács lett, végül pedig három nagy volumenű helyszíni főigazgató lett. étel és ital üzletek. Gioia úr vállalkozói adottságait is kamatoztatta azzal, hogy megnyitotta, működtette és ügyvezető séfként szolgált az Alfrescoban, egy mediterrán stílusú étteremben a floridai Winter Garden közelében.

Gioia séf fiatalon kezdte pályafutását mosogatógépként, és 16 éves korára gyorsan előléptették főszakácsrá. Ezt követően csatlakozott az orlandói Walt Disney World kulináris részlegéhez. Gioia úr a New York állambeli Schenectadyben, a Schenectady Community College-ban szerezte meg a kulináris művészeti munkatársi diplomáját. Később Olaszországban folytatta felsőfokú szakácsképzését, ahol a velencei kulináris szcénában tanult és csiszolta tudását. Orlandóban lakik.