Nevis a hatodik év sikerét ünnepli Nevis Mango & Food FesztiválA négynapos fesztiválon 4 helyi neviszi szakács vett részt, négy helyi étterem vett részt, az első karibi mangó főzőverseny volt, Judy Joo és Simon Jenkins híres szakácsok címmel. Ez volt a harmadik alkalom az Egyesült Királyságban Vas szakács Judy Joo, egy koreai-amerikai francia képzett szakács Londonban, az Food Network gyakori vendéglátója és vendége részt vett a Mango and Food Fesztiválon. Háromszoros látogatottsággal a Nevis Mango & Food Festival gyorsan megerősíti pozícióját a Karib-tenger vezető mangó- és kulináris eseményeként
A Nevis mangó, amelynek 44 fajtája van, valóban különlegesek, és állaga és íze miatt nagyra értékelik. Kulináris kreativitásra inspirálják azokat a hírességeket és helyi séfeket, akik gondosan kiválasztják kedvenceiket, és a levesektől és salsáktól kezdve a pácokig, szószokig, koktélokig és a mesés desszertekig mindent átalakítanak. A helyiek azonban boldogan eszik őket frissen a fáktól!
A négynapos mangó extravagancia Johnson Johnrose, a karibi turisztikai szervezet (CTO) házigazdája által tartott sajtótájékoztatóval kezdődött, Judy Joo brit vasszakács és az Egyesült Királyságbeli Simon Jenkins bemutatója pedig tippeket adott a mangó főzéshez. A sajtótájékoztatót az új étteremben, a Cleveland Gardens-ben tartották, ahol a nevisi szakácsok, Berecia Stapleton és Wentworth Smithen is bemutatókat tartottak, kiemelve a helyi mangófajtákat. Ezután Judy Joo, az Iron Chef UK vezető mangófőző mesterkurzust vezetett a vezető nemzetközi médiában. A Michelin-csillagos séf, Simon Jenkins tortadíszítő klinikát rendezett délután a nevisi pékeknek. A fesztiválon mesterkurzusok, különleges vendéglátóhelyi estek, kóstolók és vezetett ösvények voltak. A fesztivál csúcspontja a Chefs Mango Feast, amelyre július 7-én került sor, ahol az első karibi Mango Cooking Versenyt Antigua, Barbados, Nevis és St. Kitts kulináris csapataival rendezték meg. Judy Joo séfek, Simon Jenkins és Mai Pham texasi ételkritikus bírálatai alapján Barbados volt az első helyezett. Az ünnepen a Mangósütő Versenyen is részt vettek, és 16 helyi neviszi szakács számára alkalom nyílt arra, hogy mintájukat saját mangóételeikből és négy helyi étterem mintájából nyújtsák be. Az esemény igazi ünnep volt, a Nevis Green House Band részvételével a helyi zene ízelítője volt.
További bónuszként számos helyi étterem és üdülőhely „Mango Fest” menüt kínál. A vendégek a sziget minden részéről szívesen foglalnak helyet ebédekre és vacsorákra, amelyek ezt a különleges összetevőt tartalmazzák.
A Nevis Turisztikai Hatóság szervezésében a Mango & Food Fesztivál nemcsak a Mango kulináris ünnepe a lakosok és a látogatók számára, hanem oktatási lehetőségeket kínál a helyi vállalkozások és hallgatók számára. A fesztivál szakmai gyakorlatokat kínál a kulináris hallgatók számára, a főszakácsok mentori lehetőségeit, egy kereskedelmi fesztivált, ahol a helyi vállalkozások mangóból készült termékeket értékesítettek, valamint a mangók kulináris használatának népszerűsítését a helyi mangóipar ösztönzése érdekében. Greg Phillip, a Nevis Turisztikai Hatóság vezérigazgatója elmondta: „A Nevis Turisztikai Hatóság rendkívül elégedett azzal, hogy mivé vált a Nevis Mango és Élelmiszer Fesztivál. Nagyon megérdemelt helyet szerzett a Karib-tenger éves "must see" eseménynaptárában, és még tovább növekszik. Hálásak vagyunk azoknak a magánszemélyeknek és vállalkozásoknak, akik támogattak minket ebben az évben. Hihetetlenül pozitív élmény volt üdvözölni St. Kitts, Barbados és Antigua kulináris csapatait, akik részt vettek az első éves karibi mangófőző versenyen. Már nagyon várjuk a 2020-as mangó- és ételfesztivált. ”
