Látogasson el egy új Svájcba: A robotok által üzemeltetett szállodáknak nem kell utak és autók, hanem lámák, kecskék és lélegzetelállító tájak

Marchenwald
Fotó: Elisabeth Lang

A kíváncsiság, a kapcsolatteremtési lehetőségek, a kereskedelmi tárgyalások hozták össze a szállodatulajdonosokat és több mint 100 kiállítási partnert, amelyek együtt szolgálják a szállodaipart a közel 600 napos csendes távollét után a véget nem érő korona-korlátozások miatt.

A Halle 550 távol van a szokásos csillogó és elbűvölő 5 csillagos szállodák helyszíneitől Zürichben, ahol általában ilyen csúcstalálkozót tartanak.

  • Svájc első Hotellerie Suisse Hospitality Summit rendezvénye, amelyet a Hotelrevue, egy helyi kereskedelmi kiadvány szervezett, több mint 1152 résztvevőt vonzott ezen a héten.
  • Az esemény hangsúlyozta a személyes párbeszéd fontosságát a digitalizáció és az otthoni irodák új világában.
  • 550 terem a helyszín Zürich Oerlikon.

A vendéglátó csúcstalálkozó volt az első ilyen jellegű Svájcban, amióta a COVID-19 2010 márciusában világjárvány lett

A látogatók biztonsága érdekében mindenkinek be kellett mutatnia az oltási bizonyítványt (zöld pass). Azok, akik nem oltottak be, negatív COVID-19 tesztet igényeltek.

Meglepő módon a Halle 550-es ellenőrzőponton való áthaladás után nem volt maszk szabályzat. Ez kissé szkeptikus volt az orvosokban, de a résztvevők nagyon boldogok voltak.

Lélegzetvesztés helyett maszk nélküli - összhangban a mozdulatokkal.

„Jobb együtt” volt a Hotellerie elnökének, Andreas Züllignek a hitvallása nyitóbeszédében.

„Új járvány utáni stratégiákat kell kidolgoznunk, ahogy kreatív ötletekkel is kezünkbe vettük a válságkezelést. Szállodatulajdonosként és vállalkozóként nemcsak vezetők vagyunk, hanem azok is, akik felismerik a lehetőségek tendenciáit és érzéseit, és előrelátóan cselekszenek.

Hogyan fog kinézni a svájci turizmus a járvány után?

De amire a vendéglátóiparnak, a légitársaságoknak és a turisztikai iparnak valóban szüksége van, az az optimizmus mondata.

Sok szó esett az innovációkról és a digitalizációról, de valójában mit akartak a résztvevők? 

Robot a bejelentkezéshez? 

Ez már elmúlt, és már évekkel ezelőtt megvitatták. Mire van szükségünk a járvány utáni világban?  

Csak egy ölelésre van szükségünk a sok lezárás után.

Ölelje meg a látogatókat!

Az utazóknak minden korábbinál nagyobb mosolyra és meleg fogadtatásra van szükségük a recepción, amilyen egyszerű.

Valódi újdonság volt azonban a robot minibár (a Robotise, Németország), amely a kívánt italt egyenesen a vendégszobába hozta.

Kérdésem mennyibe kerülne ez a robot?

Az egyszerű válasz az volt, hogy a robot ugyanannyiba kerül, mint a pincér.

Ez azonban eltérhet a Svájcban fizetett magas bérek helyétől az alacsony költségű országokban, például Ázsiában fizetett bérek között.

De jó -e, ha a járvány idején leleplezett robotok jönnek, és felszolgálják az italokat, és ismét csendben távoznak, amíg az elemek tartanak?         

A 84 -es vendéglátóipari csúcstalálkozó kulcsfontosságú elemei a mikrofonokat tartó 2021 előadóval folytatott panelbeszélgetések

Urs Kessler, Jungfrauen Bahnen vezérigazgató a turizmust sújtotta a legsúlyosabban, amikor arról beszélnek, hogy mikor térnek vissza a nemzetközi piacok.

Nincs előrejelzés.

A svájci belföldi piac tavalyról (2020) esett.

A svájciak ismét külföldre mennek. A svájci turizmus azonban kiváló számokat kap Németországból, Belgiumból és az Egyesült Arab Emírségekből.

A járvány előtt Svájcban a vendégek több mint 70% -a Ázsiából érkezett.

Döntő lesz a kínai látogatók visszatérése az olimpiai játékok után. Svájcnak két ígéretes projektje van Ázsiában a következő évre. A svájci turizmusnak Kínában, Indiában, Délnyugat- és Délkelet-Ázsiában működő promóciós munkatársai vannak. Bennfentesek szerint óriási turisztikai kereslet van abból a régióból.

Az olyan piacok, mint India, Délkelet -Ázsia és Brazília, visszatérnek. India biztosan változtatni fog Svájcon. De az oltás a kulcskérdés a kifinomult és egyszerű vízumkezeléssel kombinálva.

Helyszín | eTurboNews | eTN
Halle 550 Zürichben: a Vendéglátó -találkozó helyszíne

Diktatúrában élünk, oltás nélkül mondja Dieter Vranck, a Swiss International Airlines vezérigazgatója: Légiutas -kísérő személyzetünk 90 % -a vakcinázott, de gondoskodnunk kell az oltatlanokról.

Hatalmas probléma az utazás során folyamatosan változó körülmények. Az oltás a legfontosabb jegy a szilárd pozíció megszerzéséhez. Sok járat üres, de amint megszűnik a karantén - a foglalások pillanatok alatt az egekbe szöknek.

Szerencsére egyre több csoport érkezik az Egyesült Államokból. Az Amerikából érkező vendégek száma ugyanolyan magas, mint a járvány előtt.

De még mindig nem utazhatunk Amerikába, és nem mehetünk tovább anélkül, hogy hosszú távon utazzunk az USA -ba. Cargo járatok nélkül üres járataink lennének amerikai útjaink felén.  

Az üzleti járatok lassan helyreállnak, de 30 -ig 2023 % -os mínuszra számítunk. Rekordévünk volt 2019 -ben, 53 millió nyereséget produkálva.

A 2022-es év sem fog visszatérni a normális kerékvágásba, de Európa fejlődik; 2. hely az USA -ban és 3. hely Ázsiában magyarázza Vranckx. Olyan helyzetben vagyunk, hogy nem tudunk sokat fektetni az innovációba.

Vranckx, a Swiss vezérigazgatója szerint a repülőjegyárak változatlanok maradnak.

IMG 5635 | eTurboNews | eTN
Vendéglátóipari csúcstalálkozó 2021

Miközben Martin Nydegger, a svájci turizmus igazgatója mindenkihez könyörög, mondván: „Oltass be, ez nem menő, de fontos.” A szektorunkban nincs időnk várakozni. Over A turizmusnak vége.

Nydegger bízik abban, hogy a nemzetközi piacok 2023 -ra visszatérnek. Svájc prémium ország a látogatók számára. Minősége van, nem marketing kérdése.

A MICE üzletág számára a 2019 -es szezon kolosszálisan zárult.

Semmi ilyesmi nem maradt, és csekély 5 % -os volumenről beszélünk 2021 -ben.

Most is kevesebb alkalmazottra van szükség.  

De vajon fennmaradhat -e az egerek üzlete?

A svájci MICE szállodaipar kénytelen lesz foglalni az olyan platformokon keresztül, mint a booking.com, hrs, míg a fiatalok a Google -hoz fordulhatnak konferenciaszállodákat foglalni.

A foglalások 48% -a mobilon történik, mobilkonform platformok használatával. Konferenciaszállodákat az Amazonon vagy a Meetings Selecten keresztül is le lehet foglalni, ami óriási hatást gyakorol a megbeszélések tervezőire.

Az Év díjas szállodája először mutatták be Nadjának és Patric Vogelnek, a Fairytale Hotel Braunwald (4 csillag) c.

Sok szó esett az innovációról és a digitalizációról, de ennek a szállodának nincs is útja oda.

Braunwald autómentes.

A Braunwaldbahn félóránként elviszi a völgyállomástól. Lámák, kecskék fogadnak, amikor elhaladsz az „Aranykecske hídon”.

Boldog tehenek, elfoglalt tyúkok ugráló nyulak és lélegzetelállító táj vár rád.

Miért a Fairytale Hotel?

Régen egy kislány hangosan sírt az étteremben, és csak akkor állt meg, amikor Fridolin Vogel tulajdonos megígérte, hogy elmeséli a mesét. 

A mai napig ez a hagyomány él és ünnepli Nadja an Patric Vogel minden nap. Megérdemelt! GRATULA!

A szerzőről

Elisabeth Lang avatarja – az eTN különlegessége

Elisabeth Lang - különleges az eTN számára

Elisabeth évtizedek óta dolgozik a nemzetközi utazási és vendéglátóiparban, és hozzájárul ahhoz eTurboNews A kiadvány 2001-es kezdete óta. Világméretű hálózattal rendelkezik, és nemzetközi utazási újságíró.

Feliratkozás
Értesítés
vendég
0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése
0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x
Megosztani...