Friss utazási hírek Fidzsi-szigetek Szállodák és üdülőhelyek Találkozók (MICE) Hírek Idegenforgalom Travel Wire News

A Jean-Michel Cousteau Resort Fiji fokozza a vendégek étkezési élményét

A kép a Jean-Michel Cousteau Resort jóvoltából

Elkötelezett környezeti és társadalmilag felelős üdülőhelyként Jean-Michel Cousteau Resort, Fidzsi-szigetek folyamatosan új és innovatív módszereket keres a környezetre gyakorolt ​​hatás további csökkentésére. Amellett, hogy a legtöbbet hozza ki a Csendes-óceán déli részének közepén elhelyezkedő idilli elhelyezkedéséből, a ritka trópusi összetevők fenntartható betakarítása érdekében a szálláshely a közelmúltban kibővítette a bolygó gondozására irányuló erőfeszítéseit azáltal, hogy a helyi kultúrával átitatott napi kulináris élményeket kínálja.

A szakácsok és éttermesek szerte a világon folyamatosan keresik az előnyöket, hogy fokozzák vendégeik ambiciózus elvárásait és élményeit. Sokan teljesen magáévá teszik a farmtól asztalig koncepciót és annak egészséges és fenntartható előnyeit. A Jean-Michel Cousteau Resort ízletes és ihletett ételeket tud kitalálni, hogy megkülönböztesse egyedi klímáját és a helyszíni trópusi kertjében, a közeli farmokon vagy a környező óceánban termesztett őshonos összetevőket. Raymond Lee ügyvezető séf és csapata őshonos gyógynövények, gyümölcsök, zöldségek és ehető virágok keverékét szerzi be az üdülőhely helyszíni biokertjéből az ízletes ételekhez és trópusi koktélokhoz, valamint együttműködik a helyi gazdákkal és halászokkal, hogy beszerezzék a legfrissebb bőséget. a tenger. A Jean-Michel Cousteau Resort igazi farmtól asztalig élményt ígér a vendégeknek, és minden étkezést átitat a fidzsi hagyományokkal és termékekkel, gyakran hiperlokális receptek alapján.

„Áldottak vagyunk, hogy a szárazföldről és a tengerről származó, ízletes, helyi és fenntartható alapanyagok széles választéka közül választhatunk” – mondta Lee séf.

„Célunk minden étkezési szolgáltatásnál, hogy felülmúljuk a vendégek elvárásait, és hihetetlen étel- és italélményeket biztosítsunk a nyaralásuk minden napján.”


Csúcsérettségükben a fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek frissek és ízesek, amikor a vendégek tányérjára kerülnek, és arra ösztönzik őket, hogy magukévá tegyék a „slow food” mozgalmat, ahol az ételeket lassan kell elfogyasztani a maximális haszon érdekében. A szezonális alapanyagok sokféleségének köszönhetően a visszatérő vendégek mindig találhatnak új felfedeznivalót és élvezhetik a tápláló, környezetbarát ételeket, minimális „élelmiszermérföldekkel” és maximális előnyökkel a helyi gazdaság számára.

Rengeteg példa van Lee séf elsajátítására ebben a koncepcióban, beleértve a paprika, padlizsán, hagyma és kesudióval párosított Paneer Makhni-ját, vagy a csicseriborsóval és kerti zöldekkel díszített párolt báránycsülköt.

Példák a napi menükből:A napi menük teljes listája az alábbi sajtólinken található):

  • Kókuszos mélytengeri Snapper édeskömény-vízitorma salátával, citromos öntettel
  • Yaqara szem filé marhahúsból, zöldbabból és zöldpaprika jus
  • Sütőtök-ravioli diós vajjal, fenyőmaggal, helyi zsályával és szultánnal párosítva
  • És a Chermoula kérges sárgaúszójú tonhal

További információ a Jean-Michel Cousteau üdülőhelyről: fijiresort.com.  

A Jean-Michel Cousteau Resort-ról

A díjnyertes Jean-Michel Cousteau üdülőhely a Csendes -óceán déli részének egyik leghíresebb nyaralóhelye. A Vanua Levu szigetén található, 17 hektáros területen épült luxus üdülőhely a Savusavu -öböl békés vizeire néz, és exkluzív menekülést kínál pároknak, családoknak és igényes utazóknak, akik élményszerű utazásra vágynak autentikus luxussal és helyi kultúrával párosulva. A Jean-Michel Cousteau Resort felejthetetlen nyaralási élményt kínál, amely a sziget természetes szépségéből, a személyre szabott odafigyelésből és a személyzet melegségéből származik. A környezetileg és társadalmilag felelős üdülőhely számos kényelmi szolgáltatást kínál vendégei számára, beleértve a speciálisan kialakított, egyedi nádtetős hornyokat, a világszínvonalú étkezést, a szabadidős tevékenységek kiemelkedő sorát, a páratlan ökológiai élményeket és a Fidzsi-szigetek által ihletett wellnesskezelések sorát. 

A Canyon Equity LLC -ről

A Canyon vállalatcsoport, aki az üdülőhely tulajdonosa, székhelye Larkspur, Kalifornia, 2005 májusában alakult. Mantrája kis, ultraluxus márkájú üdülőhelyek beszerzése és fejlesztése egyedi desztinációkban kis lakóépületekkel, amelyek eklektikus, de nagyon kompatibilis közösségi érzést teremtenek minden desztinációban. . A 2005-ös megalakulása óta a Canyon lenyűgöző üdülőhely-portfóliót hozott létre, a Fidzsi-szigetek türkizkék vizétől a Yellowstone magaslati csúcsaiig, Santa Fe művészkolóniáiig és Dél-Utah kanyonjaiig.

A Canyon Group portfóliója olyan ikonikus ingatlanokat foglal magában, mint Amangiri (Utah), Amangani (Jackson, Wyoming), Four Seasons Resort Rancho Encantado (Santa Fe, Új-Mexikó), Jean-Michel Cousteau Resort (Fidzsi) és Dunton Hot Springs (Dunton) , Colorado). Néhány lenyűgöző fejlesztés is zajlik olyan helyeken, mint a Papagayo-félsziget, Costa Rica és a 400 éves Hacienda Mexikóban, amelyek mindegyike nagy kijelentéseket tesz az ultra-luxus nemzetközi utazások piacának résén, amint mindegyik elindul. . 

A FOTÓN LÁTHATÓ: A Fidzsi-szigeteki biokert Jean-Michel Cousteau üdülőhelyén a zöldségekkel foglalkozó személyzet. A fényképet Jean-Michel Cousteau Resort, Fidzsi-szigetek készítette

Nyomtatásbarát, PDF és e-mail

Kapcsolódó hírek

A szerzőről

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz volt a főszerkesztő eTurboNews sok éven.
Szeret írni, és nagyon odafigyel a részletekre.
Ő is felelős minden prémium tartalomért és sajtóközleményekért.

Írj hozzászólást