Szerint Nemzetközi Légiközlekedési Szövetség (IATA), a belföldi és a nemzetközi légi forgalom 2017-ben jelentős növekedést tapasztalt. Ezenkívül az IATA előrejelzése szerint 2035-re megduplázódik a légi utasok száma. A folyamatosan növekvő légi forgalom által létrehozott repülés közbeni vendéglátóipari piaci lehetőségek megcélzásának köszönhetően a légitársaságok prémium repülés közbeni vendéglátóipari szolgáltatások, hogy minél több vásárlót vonzzanak, és ezáltal bővítsék üzleti tevékenységüket.
Egy új tanulmány azt tervezi, hogy a repülés közbeni vendéglátás piaca 9.5 végéig több mint 2026 milliárd USD lehetőséget teremtsen. A gazdag repülés közbeni élmény biztosítása az utazók számára, valamint az egészséges repülés közbeni étkezés iránti igény az utazási osztálytól függetlenül várhatóan a közeljövőben elősegíti a repülés közbeni vendéglátás piacának növekedését.
Az élelmiszeripari innováció a technológiai integrációval párosulva a repülés közbeni vendéglátás piacának kiemelkedő trendje lesz
A repülés közbeni élmény javítása a repülés közbeni vendéglátás révén a prominens szereplők olyan digitális szolgáltatásokat vesznek igénybe, mint például az okos telefon használata étel- és italrendeléshez. Kevés, globálisan működő légitársaság is lehetővé teszi az utasok számára, hogy repülés közbeni szórakoztató rendszereken keresztül rendeljenek. Sőt, néhány légitársaság regionális / kontinentális ételeket szolgál fel annak érdekében, hogy kielégítse a fedélzeti utasok természetes vágyait. Az ilyen trendek szájról szájra történő reklámozása minden bizonnyal hozzájárulhat a repülés közbeni vendéglátás piacának növekedéséhez.
Repülés közbeni vendéglátás piaca: Az alacsony költségű fuvarozók, a gazdasági szolgáltatásokkal együtt, az előrejelzések szerint az átlagosnál magasabb növekedést mutatnak be
Az olcsó fuvarozók továbbra is nagyon preferáltak a törzsutasok között. Az ülőosztálytól függetlenül az utasok növekvő elvárása, hogy higiénikus ételeket fogyasszon, várhatóan felpörgeti a repülés közbeni vendéglátás piacának keresletét. Sőt, az egész világon növekvő egészségügyi tudatosság arra készteti a repülés közbeni vendéglátóipari piaci szereplőket, hogy stratégiáikat ennek megfelelően tervezzék és alakítsák ki. A légitársaságokat elsősorban az élelmiszer- és italminőségük, valamint a repülés közben nyújtott vendéglátó-ipari szolgáltatása ismeri el, megkülönbözteti őket társaiktól. Mivel a repülés közbeni vendéglátás piacának elsődleges trendje az utasok igényeinek kielégítése, a vezető légitársaságok ingyenes étkezéseket kínálnak az utasoknak, hogy gazdagabbá tegyék a repülés közbeni vendéglátás élményét.
A repülés közbeni vendéglátás piaci árbevétele az olcsó fuvarozóktól 16 végéig közel 2026 milliárd USD-ig. Az LCC-ket széles körben előnyben részesítik a rövid és a közepes fuvarok esetében. A hagyományos légitársaságok azonban olcsó légitársaságokat indítottak, mivel ezek az olcsó fuvarozók új útvonalakat nyitottak meg. Ezen LCC-k némelyike prémium repülés közbeni vendéglátó-ipari szolgáltatásokat kínál a regionális márkanév megszerzése érdekében. A gazdasági légitársaság emellett az élelmiszer- és a fedélzeti vendéglátó-ipari szolgáltatásokat használja marketing eszközként.
Stratégiai partnerségek a légitársaságokkal a felszállási lehetőségek megteremtése érdekében a fedélzeti vendéglátó-ipari szolgáltatók számára
A repülés közbeni vendéglátóipari piac szereplőinek többsége erőfeszítéseket tesz az utazók repülés közbeni élményének javítására annak érdekében, hogy fenntartsa ezt a rendkívül dinamikus iparágat. A globális szereplők a földrajzi terjeszkedésre koncentrálnak, főként a feltörekvő piacokon. A szerte a világon szerteágazó ügyfél-preferenciák kezelése érdekében a légitársaság partnerséget folytat a repülés közbeni vendéglátás vezető márkáival. A folyamatosan növekvő utasok elvárásainak ellensúlyozása érdekében a légitársaságok és a repülés közbeni vendéglátóipari márkák közötti együttműködés lehetővé teszi változatos ételek és állandó minőség kínálatát. Ezek az együttműködések biztosítják a mindenki számára előnyös helyzetet, azaz elősegítik a felszolgált ételek minőségének javítását, és csökkentik a repülés közbeni vendéglátás költségeit is. A légitársaságok és a repülés közbeni vendéglátó-ipari szolgáltatók együttműködésének ezt a tendenciáját széles körben követik a piacon. Ez várhatóan mind a légitársaságok, mind a vendéglátóipar szereplőinek üzleti tevékenységét ki fogja terjeszteni, és ezáltal ösztönzi a repülés közbeni vendéglátás piacának növekedését.
Európa régiója uralja a repülés közbeni vendéglátás világpiacát az előrejelzési időszakban, amelyet Észak-Amerika követ. Az APEJ régióban azonban az előrejelzések szerint 2026-ig jelentős növekedés tapasztalható a repülés közbeni vendéglátás területén.
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- A fedélzeti étkeztetési piac szereplőinek többsége erőfeszítéseket tesz az utazók repülés közbeni élményének javítására annak érdekében, hogy megmaradjon ebben a rendkívül dinamikus iparágban.
- A repülés közbeni pazar élmény biztosítása az utazóknak, valamint az utazási osztálytól függetlenül egészséges repülés közbeni étkezések iránti igény a közeljövőben előreláthatólag a fedélzeti étkeztetési piac növekedését fogja előmozdítani.
- A fedélzeti étkeztetés piacának elsődleges trendjeként, az utasigények kielégítésére a vezető légitársaságok ingyenes étkezést biztosítanak az utasoknak, hogy gazdag fedélzeti étkeztetési élményt nyújthassanak.
