A Mallorca szigetén található Hotel Es Princep büszkén jelentette be a 68 szobás szálloda megnyitását február 1-jén, és Ilka Karl vezérigazgatóként. Ms. Karl több mint 18 éves luxus vendéglátási tapasztalatot hoz az ingatlanba. Életének nagy részét a szigeten töltötte, és a Baleares Nemzetközi Iskolában szerzett turisztikai diplomát is.

Legutóbb Mrs. Karl volt a Hotel Sant Francesc vezérigazgatója, aki ismert arról, hogy több elismerést is kapott. Irányításával a szállodát elnevezték a Conde Nast Traveler 2016 50 legjobb szállodájának, az Architectural Digest 15 legjobb szállodája Európában és a Tatler 100 legjobb új szállodájának.

További tapasztalatok: a mallorcai Grand Hotel Son Net, a Francia Riviérán található Chateau Eza, a Starwood Hotels & Resorts, a Golf de Andratx és a Dorint Royal Golf Resort & Spa pozíciók. Ms. Karl folyékonyan beszél spanyolul, angolul és németül, és beszél franciául és katalánul. Mallorcán él férjével, Mike Karl informatikussal és három szerethető kutyájával.