Komor képet mutatott be a közelmúltban a kenyai nemzeti statisztikai hivatal (KNBS) felmérésében; egy szamár hétmillió kenyai, aki jelenleg munkanélküli, és csupán 1.4 millióan keresnek kétségbeesetten munkát. A szörnyű idők azt eredményezték, hogy a többi 5.6 millió teljesen feladta az álláskeresést.
Egy olyan országban, ahol minden tíz munkanélküli kenyai közül kilenc 10 éves vagy annál fiatalabb, a felmérés kétségbeesett munkanélküli fiatalt ábrázol. Ezeknek egy nagy része 35 és 20 év közötti, és nem végez semmilyen munkát vagy vállalkozást.
A KNBS jelentésében azonban nem minden rossz hír. A teljes népesség munkanélküliségi rátája a 7.4-es 9.7 százalékról 2009 százalékra csökkent a 12.7-ös 2005 százalékról és a 19.5-ös XNUMX százalékról. Ezenkívül XNUMX millió kenyai aktív munkaerő, bár többségük alacsony káderes, rosszul fizető munkahelyek.
Megmentheti-e a vendéglátóipar a borzalmas munkanélküliséget Kenyában, különösen a fiatalok körében?
Az ipar nemcsak sokoldalú ágazat, amely hozzájárul a különféle gazdasági tevékenységekhez, hanem munkaigényes is, és ezáltal a foglalkoztatás fő generátora, amely 9-ben a teljes hivatalos foglalkoztatás mintegy 2017 százalékát teszi ki.
Mint sok más fejlődő országban, a vendéglátóipar is kulcsfontosságú mozgatórugó Kenya társadalmi-gazdasági fejlődésében. Mint ilyen, fontos, hogy az álláskeresők és a vállalkozók megértsék az egyes szektorokat, mielőtt belevágnának a foglalkoztatásba.
1. Utazás és turizmus
Ez az ágazat magában foglalja az emlékezetes nyaralási élmény és a szállítás biztosítását - repülések, vonatok, közszolgálati járművek, terepjáró-autóbérlés stb.
Kenya sokféle turisztikai érdekességgel rendelkezik, a fehér homokos strandoktól a nemzeti parkokig, múzeumokig és hegyekig. Ezek a látnivalók következésképpen 1.4 millió külföldi látogatót vonzottak 2017-ben, 68% -uk szabadidős céllal utazott.
A fő szegmensként minden 30. látogató, aki bejön ebbe az országba, munkahelyet teremt egy kenyai számára. Az arány azonban 1:50 a helyi turisták számára. Az utazás és turizmus által létrehozott munkahelyek gyakorlati megközelítést, kiemelkedő hatékonyságot és kivételes ügyfélszolgálatot igényelnek. Ide tartoznak többek között sofőrök, pilóták, légiutas-kísérők, idegenvezetők, portások, utazási tanácsadók.
2. Szállás
2016-ban a belföldi utazási kiadások 62% -ot tettek ki, ami 11% -kal növelte az ágy-éjszakai foglaltságot. Sőt, a KNBS jelzi, hogy 187,000 176,500 kelet-afrikai lakos tartózkodott az ország vadrezervátumainál és szállásokon XNUMX XNUMX külföldi lakossal szemben ugyanebben az időszakban.
A demográfiai változás változatos szálláshelyeket eredményezett, amelyek korábban csak üdülőhelyekre, szállodákra, panziókra és szállásokra korlátozódtak. Ez az ágazat most bútorozott bérleti díjakat, aparthoteleket, kempingeket, turisztikai falvakat és nyaralási komplexumokat foglal magában.
A szálláshely-ágazatban végzett munkához rendkívüli ügyfélszolgálattal kellenek az emberek. Ez jó kritikákat, nagy ajánlásokat és ismételt ügyfeleket késztet.
3. Étel és ital
Ez az ágazat biztosítja a foglalkoztatás nagy részét, különösen egy kulináris célpontban, például Kenya partjainál. Az F&B a vendéglátóipar különálló vagy szerves eleme lehet, mivel bármilyen formát ölthet, kezdve a független vendéglátóhelyektől kezdve az olyan kis részeken, mint a film vagy a gyerekek játszótere.
A szállásszektoron belül az F&B uralkodik a foglalkoztatás terén. Legyen az üdülőhely vagy egy jómódú szálloda, szükség van egy kiváló ételeket kínáló szakács és egy pincér szolgáltatásaira, akik világszínvonalú ügyfélszolgálattal szolgálnak.
2017-ben a vendéglátóipar 1.1 millió munkahelyet támogatott (a teljes foglalkoztatás 9% -a), és 2018 végére a foglalkoztatási ráta várhatóan 3.1% -kal emelkedik; a Jumia Hospitality Report szerint.
Az ágazattól függetlenül, megfelelő ügyfélszolgálat nélkül, a vendéglátóipar bármely vállalkozása ugyanúgy lefelé haladhat. Az, hogy a személyzet kiszolgálja az ügyfeleket, meghatározó tényező az ipar kenyai sikerének szintjén.
