Ahogy a Kempinski bemutatja első mexikói ingatlanát a Kempinski által kezelt Grand Hotel Cancúnnal, a szálloda hűséges vendégei örömmel ismerkednek majd meg a szálloda dicséretes kulináris kínálatában. Az év végén az ingatlan teljes egészében a Kempinski Hotel Cancún alatt működik majd.

Több mint 34 éve a szakmában Rene Camelo séf számára nem ismeretlen az ingatlan, és nem is gondoskodik odaadó, epikurus vendégköréről. Ez részben azokhoz a falakhoz való hűségének köszönhető, amelyek miatt 1996-ban szakácsból 2022-re Executive Sous Chef lett. 2023-ra Camelo séf fogja felügyelni az összes kulináris élményt az egész ingatlanban, vagy jobban mondva otthonában. otthonról.

„Rene igazán szenvedélyes és elkötelezett az ingatlan iránt” – mondta Aref Sayegh vezérigazgató. „A szálláshely hűséges vendégei elismerik és ápolják a klasszikus házias konyhát, felemelt hangulattal. Bízunk benne, hogy az új vendégeink szeretni fogják felfrissült étkezési lehetőségeinket.”

Camelo séf ételek iránti szeretete nagyanyja konyhájában kezdődött a Yucatan állambeli Sucilában, és helyi eredetű ételei a szálloda erőteljes étel- és italprogramjának hitelességét hangsúlyozzák. A Kempinski által irányított Grand Hotel Cancún öt helyszíni éttermében élvezheti Camelo séf gondosan összeállított menüjét, a díjnyertes mediterrán Fantino étteremtől a romantikus Casitasig, ahol a vendégek a homokon és a csillagok alatt étkeznek. Ahogy a Kempinski átmegy az ingatlanba, Camelo séf továbbra is a pazar mexikói konyhát álmodja meg a hozzáadott Kempinski hangulattal.

„Megtiszteltetés, hogy a Kempinski által irányított Grand Hotel Cancúnban folytathatom utam” – mondta Rene Camelo ügyvezető séf. „Szeretettel várjuk a vendégeket, hogy kulináris programunk során élvezhessék a Kempinski érintést és a helyi mexikói elemeket.”