Az ikonikus Taj Nadesar-palota, Varanasi abban a kiváltságban részesült, hogy vendégül látta Emmanuel Macron francia elnököt egy hagyományos indiai ebéden ma délután. Elkísérte Narendra Modi miniszterelnököt, az indiai miniszterelnököt, valamint számos más kormány méltóságát. Macron elnök, aki négynapos látogatása részeként Indiában tartózkodik, örömmel fogadta a „Saatvik Thali” aláírást, ami azt jelenti, hogy „étel a templomokból”. A pazar vegetáriánus krémet, hagymát és fokhagymát nélkülözve a Taj Nadesar palota állította össze, hogy személyre szabott helyi élményt teremtsen a látogató méltóságnak.
Az ebéd találóan tükrözte a helyi kultúrát és konyhát, beleértve a lágy kókuszvizet, a jeera chaast, a Palak Patta Chaat, az Aloo Dum Banarasi, a Benarasi Kadhi Pakora és a Baingan Kalounjit, valamint számos más lehetőséget. Az olyan desszertek, mint a Gajar Ka Halwa és a Kesariya Rasmalai mindezt természetesen a lényegi Benarasi paannal tetézték.
Az 1835-ben James Prinsep által az akkori brit lakosok számára épített palota végül a Benaras királyi család lakhelye lett, és Nadesari istennőről, Shiva hitveséről kapta a nevét. A Taj Nadesar palota 1835 óta a jogdíjak és az ünnepelt államférfiak szinonimája, és számos legendás személyiségnek adott otthont, mint például a walesi herceg és hercegnő, akiből később V. György király és Mária királyné, II. Erzsébet királynő, Szaúd-Arábia Ibn Szaud királya, Lord Mountbatten, Jawaharlal Nehru és Őszentsége Dalai Láma.
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- Taj Nadesar Palace has been synonymous with royalties and celebrated statesmen since 1835 and has played host to various legendary personalities such as Prince and Princess of Wales, who later became King George V and Queen Mary, Queen Elizabeth II , King Ibn Saud of Saudi Arabia, Lord Mountbatten, Jawaharlal Nehru and His Holiness Dalai Lama.
- Built in 1835 by James Prinsep for the then British residents, the palace eventually became the abode of the Benaras royal family and is named after Goddess Nadesari, the consort of Shiva.
- President Macron, who is in India as part of a four day visit was delighted with the signature “Saatvik Thali”, meaning “food from the temples” served to him.
