Az FDA ellenőrei megállapították, hogy három nagy légitársaság vendéglátóhelyiségének konyhája nem volt egészségügyi állapotú és betegséget okozhat az utasok számára - jelentette az USA.

Az LSG Sky szakácsai, a Gate Gourmet és a Flying Food Group 91 konyhát működtet, és évente több mint 100 millió étellel látják el az amerikai és külföldi légitársaságokat az amerikai repülőtereken. Számos nagy légitársaságot szolgálnak ki, köztük a Delta, az American, az US Airways és a Continental légitársaságokat.

Az idei és tavalyi ellenőrzésen alapuló jelentések szerint néhány konyhában csótányok, legyek és egerek voltak. Sokan rossz higiénés helyzetű alkalmazottakat használtak, tisztátalan berendezéseket használtak, és nem megfelelő hőmérsékleten tároltak ételt.

"Az FDA és az ipar legnagyobb erőfeszítései ellenére a repülés közbeni étkezésekkel kapcsolatos helyzet zavaró, egyre rosszabbá válik, és ma már napi több tízezer légitársaság utasainak valós betegség- és sérülési kockázatot jelent" - mondja Roy Costa tanácsadó és közegészségügyi szaniter.

Az összes vendéglátóipari vállalat és légitársaság azt állítja, hogy minőség-ellenőrzési előírásokkal rendelkezik.

Costa, egykori élelmiszer-felügyelő arra figyelmeztetett, hogy az ételmérgező járványok ilyen körülmények között problémává válhatnak.

MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:

"Az FDA és az ipar minden erőfeszítése ellenére a fedélzeti étkezési élelmiszerek helyzete nyugtalanító, egyre rosszabb, és jelenleg napi rendszerességgel több tízezer légitársaság utasa számára jelent valós betegség- és sérülésveszélyt."
Az idei és tavalyi vizsgálatok alapján készült jelentések szerint egyes konyhákban csótányok, legyek és egerek voltak.
Az LSG Sky Chefs, a Gate Gourmet és a Flying Food Group 91 konyhát üzemeltet és lát el U.