5. szeptember 8-2019. Között az ételek és az ínyencek rajongói találkoznak az étkezésen! BRÜSSZEL, igyál! BORDEAUX. Idén a fesztivál ismét büszkeséget biztosít mind a brüsszeli gasztronómia, mind a bordeaux-i borok nagy neveinek. A fesztivál ezen nyolcadik kiadására 18 új étterem és helyi séf csatlakozik és bemutatja saját ételeit. A vasárnapi menüt vadonatúj koktél mesterkurzusok és a nagy brüsszeli garnélarák-krokett verseny második éve követi.
A nyolcadik kiadás enni! BRÜSSZEL, igyál! A BORDEAUX, a Brussels Park ismét fogadja a legjobb szakácsokat Brüsszelben. Mindegyikük a pop-up konyhájukban bemutatja a nagyközönségnek az aláírást. Ez a tökéletes lehetőség arra, hogy barátságos és kellemes környezetben fedezze fel a belga gasztronómia mögött rejlő tehetségeket. A sajt és a sivatagi bár is az idei ínyenc menüből áll.
A Visit.brussels örömmel tölti el a Bordeaux Wines társaságot az elmúlt hat évben. Több mint 40 borkereskedő lesz a fesztiválon, hogy kiemelje a bordeaux-i borok - vörös, fehér, rozé és habzóbor - kínálatát, amelyek tökéletes kísérői lesznek a szakácsok által készített ételeknek. Hat bordeaux-i borcsalád képviselteti magát egy dedikált pavilonban: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur; Côtes de Bordeaux; St-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc; Sírok; Édes Bordeaux; Rosé, száraz fehérek és Bordeaux habzóborok. A bordeaux-i boriskola workshopokat kínál, ahol a kezdők felfedezhetik a bordeaux-i borok titkait, a tapasztaltabbak pedig finomíthatják megbecsülésüket.
A program tartalmazza:
• Frissített ajánlat: 18 új szakács csatlakozik az eseményhez, hogy bajnok legyen éttermeikben. Üdvözöljük Bozart, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru és la Truffe Noire. Az újonnan érkezők: 1040 (Jean Philippe Watteyne), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Konyha 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro és Viva m 'Boma.
• 4 sajtkészítő és 4 brüsszeli cukrász bemutatja ínyenc ételeit.
o A sajtkészítők: a Comptoir, a Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o A cukrászok: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia
• Koktél mesterkurzusok: Vasárnap néhány brüsszeli mixológus bemutatja a látogatóknak az aláírásos koktélok mögött rejlő titkokat.
• A brüsszeli garnélarák krokett verseny második évére vasárnap, déltől kerül sor.
• Ecole du vin de Bordeaux műhelyek
