Mivel a globális felmelegedés rekordhőmérsékletet okoz, például Thaiföldön nyáron a 45 C-ot is meghaladja, a hidratáció az emberek túlélési kérdésévé válik.

Thaiföldön ebben az évben rendkívüli hőhullám volt, ami az italokról szóló beszélgetések növekedéséhez vezetett. Ez azt bizonyítja, hogy a thaiak többsége aktívan fontosnak tartja a megfelelő vízbevitelt, hogy támogassa az egészséges életmód iránti elkötelezettségét, kiemelve lelkiismeretességüket a hidratáltság fenntartásában nehéz időjárási körülmények között.

Az étel- és italtrendelemzések megvilágítják, hogyan segíthetik a márkák az egyéneket az egyre súlyosabb időjárási körülmények elviselésében. Ennek eredményeként az alkoholmentes italok az előrejelzések szerint létfontosságú szerepet töltenek be a revitalizáció és az élénkítés terén. A figyelemre méltó kiegészítő komponensek közé tartoznak az elektrolitok és a hűsítő gyógynövények, amelyek hatékonyan csökkenthetik a magas hőmérséklet testre gyakorolt hatását.

A túlfűtött világ számos részén, például Bangkokban, a szélsőséges hőmérsékletek miatt a rossz levegőminőség is aggodalomra ad okot. Itt érdemes figyelni az antioxidánsokban gazdag zárványokat, amelyek segíthetnek a szervezetnek megbirkózni vele.”

2023-ban a fogyasztók túlnyomórészt a szénsavas italokat (70%), a palackozott vizet (67%) és a kész kávét (60%) részesítették előnyben, mint alkoholmentes italokat. Emellett a hibriditaloknak is van potenciális piaca, mivel a fogyasztók 47%-a érdeklődött ezek felfedezése iránt.

Egy kutatás szerint a bangkoki lakosok 58%-a ismeri és érdeklődik a „joffee” néven ismert hibrid italok iránt, amelyek a kávé és a gyümölcslé kombinációja.

A Joffee egy hidegen főzött kávéital, amelyet például nádcukorral és lédús áfonyával kevernek. Palackozva hidegen tálaljuk.

Ez lehetőséget ad a márkáknak arra, hogy innovatív hibrid italokat hozzanak létre, amelyek íze erősen vonzó a fogyasztók számára.

Italok vásárlásakor a thai fogyasztók az ital egészségügyi értékét helyezik előtérbe az ízzel szemben.

Mivel az egészségügyi előnyök egyre fontosabbá válnak, mint az íz, az íz és a funkció szinergiája kulcsfontosságúvá válik az italok fogyasztói csábításában és egyedi identitás kialakításában.

A thaiföldi X generációs egyének, akik idősebbek, kifejezettebb hajlamot mutatnak az egészségtudatos döntések meghozatalára, mint a fiatalabb generációk, mint például a Z generáció.

Például a 43 éves vagy annál idősebb fogyasztók 45%-a részesíti előnyben az alacsony/nem/csökkentett cukortartalmú alkoholmentes italokat, szemben a Z generáció 33%-ával.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a márkák megszólíthatják a Gen X demográfiai csoportját azáltal, hogy egészségközpontú lehetőségeket kínálnak megengedett és funkcionális tulajdonságokkal.

Általánosságban elmondható, hogy a thaiak csaknem fele olyan italokat részesít előnyben, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek egészségügyi előnyeiről ismertek, mint például a kollagén és a probiotikumok.

A Z generáció kulcsfontosságú célpiac

Bár a Z generáció képviseli az alkoholmentes italok legnagyobb fogyasztói szegmensét Thaiföldön, fogyasztásuk bizonyos kategóriákban elmarad a többi korcsoporttól, mint például a palackozott víz, az ivásra kész kávé (RTD), a vitaminos víz és az étkezést helyettesítő italok (pl. fehérjében gazdag turmixok).

A Mintel kutatási tanulmánya jelentős kiaknázatlan potenciált jelez a márkákban a Z generációs piacon.

Az italgyártó cégek megragadhatják a lehetőséget, hogy találékonyak legyenek, ha édes ízeket vezetnek be termékeikbe, hogy megszólítsák a Z generációs egyéneket. A Z generációs thaiföldi személyek összesen 37%-a részesíti előnyben az édes ízű alkoholmentes italokat, mint például a csokoládé, ami magasabb, mint a teljes minta százalékos aránya (30%).

Ezért a Z-generáció az „Érzelmi kényeztetők” kategóriába sorolható, az elkényeztető ízprofilok felé hajolva. Az édes italok ízei azonban erősen összefüggésbe hozhatók az „egészségtelenséggel”.

A Z generációs fogyasztókat arra lehet késztetni, hogy pozitívabban tekintsenek a márkákra, ha további funkcionális komponenseket is tartalmaznak italaikba, így átfogó és csábító választást kínálnak.