Sajtpiaci növekedés CAGR 3.6%, korlátozások, egyesülések és előrejelzés (2022-2031)

A globális sajtpiac értéke 88.7 millió USD lesz. 104.9-ban várhatóan eléri a 2026 milliárd USD-t, az előrejelzési időszakban 3.6%-os CAGR-rel.

Növekvő kereslet a sajtpiacon: -

Az ízkombinációk növekvő népszerűsége ösztönzi a piac növekedését.

Az előrejelzési időszakban a bio, fenntartható és helyi élelmiszertermelés iránti növekvő kereslet valószínűleg hatással lesz a sajtgyártás piacára. A bioélelmiszer-termelés, beleértve a biotejtermékeket is, nagy hangsúlyt fektet az állatok jólétére, a környezetvédelemre, a fogyasztók egészségére és az emberi egészségre.

 Európában magas a gyümölcs- és zöldségimport aránya. Ennek az az oka, hogy a termelési ráta sokkal alacsonyabb, mint a fogyasztó kívánja. Az emberek jobban aggódnak az élelmiszerek termesztése és elkészítése miatt, és többet fizetnek azért, hogy egészségesek legyenek.

Kérjen PDF mintát: - https://market.us/report/cheese-market/request-sample/

A sajtpiac mozgatórugói:

A piac növekedésének fellendítése érdekében növekszik a kereslet a speciális sajttermékek iránt.

A fogyasztók az elmúlt években nyitottabbá váltak új ízek és konyhák kipróbálására. Különféle sajtfajtákat használnak a különféle konyhákban, például a mexikói és az olasz konyhákban. A gyorsan növekvő szektor miatt a vezető élelmiszer-feldolgozó cégeknek innovatív termékeket kell kifejleszteniük, mint például a porok és krémek. Az ízesített sajt az egyik feltörekvő kategória, amely kielégíti az új ízek, például a gyümölcs, a fűszerezett vagy a gyógynövények iránti jelenlegi fogyasztói igényeket. Globálisan az iparág virágzik az új fejlesztésekkel és innovációkkal, amelyek új termékeket hoznak a kiskereskedelmi piacra.

A sajtpiac visszatartó tényezői: -

A globális sajtpiac növekedésének és terjeszkedésének jelentős akadálya a sajtok egészségre gyakorolt ​​hatásainak tudatosítása. Az ömlesztett sajt fogyasztása elhízással, magas koleszterinszinttel, szívbetegségekkel és egyéb állapotokkal jár. Tanulmányok kimutatták, hogy a cheddar sajt növelheti a mellrák kockázatát azáltal, hogy növeli a laktóz, a laktózban található cukor termelését.

 Bizonyos típusú sajtokat az Egyesült Államokban összefüggésbe hoznak az élelmiszer eredetű gyomor-bélgyulladással és ételérzékenységgel, laktózintoleranciával, allergiákkal, magas kalóriabevitellel, ételérzékenységgel, ételérzékenységgel, ételintoleranciával, ételallergiával és élelmiszer-túlérzékenységgel. A sajt érlelése során mérgező alkaloid és mérgező aminok keletkeznek. Ez magas vérnyomást, fejfájást, szívdobogásérzést és idegrendszeri változásokat okozhat.

 Ezek a betegségek ma már jól ismertek a fogyasztók számára. Egy 2022. februári MDPi folyóirat szerint napi 50 g sajt (a félkemény és a kemény fajták szokásos adagja) statisztikailag szignifikáns, 10–14%-os növekedéssel jár a szívkoszorúér-betegség kockázatában. Ez megnehezíti a sajtgyártók számára az egészségesebb élelmiszerek iránti vásárlói igények kielégítését.

A sajtpiac fő piaci trendjei: -

A tápanyagban gazdag funkcionális sajtok iránt az egészséges táplálkozási szokásoknak köszönhetően megnőtt a kereslet. A sajt fehérjében és ásványi anyagokban gazdag. Az egészséges nassolás egy növekvő tendencia, amely a rágcsálnivalók iránti keresletet mind a kis-, mind a nagykereskedelmi szektorban ösztönözte. A tiszta címkés tejtermékek egyre népszerűbbek biztonságosabb és jobb tápanyagtartalmuk miatt.

Mivel a hagyományos tej káros vegyi anyagokat tartalmaz, a biotejtermékek egyre népszerűbbek. Ez növeli a biosajtok iránti keresletet. A vegán diéták növekvő népszerűsége miatt jelentősen megnőtt a kesudió-, mandula- és szójatejből készült növényi sajtok iránti igény. A Good Food Institute Inc. felmérése szerint a növényi alapú sajtok értékesítése az Egyesült Államokban 18%-kal, míg a tejtermékek változatai csak 1%-kal nőttek.

Legfrissebb fejlemények a sajtpiacon: -

Ezen a piacon folyamatos növekedés tapasztalható, mivel a különféle élelmiszertermékekben egyre nagyobb a kereslet a különféle sajtfajták iránt. Kereslet a mozzarella, a parmezán és a cheddar iránt. A gyorsan fejlődő étkeztetési ipar és az új élelmiszerek Ezek az árucikkek az előkészületek miatt nagy rendben lehetnek. A közelmúltban, amikor a nyugati élelmiszerkultúra a pizza, a tészta, a lasagna stb. miatt felkapott, az emberek minden ételben a sajtot részesítik előnyben, így a sajtpiac gyorsan növekszik.

A sajtpiac piaci szereplői: -

A jelentésben szereplő legfontosabb piaci szereplők:

• Arla Foods
• Jó eső
• Devon dal, Murray Goulburn
• Montserrat
• Leprino Foods
• A sült krumpli megszáll Campinasban
• Csoport Lactalis
• almarai
• Calabro Cheese Corporation
• Bega sajt
• Bletsoe sajt
• Brunkói Sajtgyár
• Burnett Dairy
• Cady sajtgyár
• Dupont sajt
• Emmi
• Hook'S Cheese Company
• Kraft
• Tejanya
• Parag Milk Foods

Kulcsfontosságú szegmensekben

Szegmentálás típus és alkalmazás szerint: -

típus

• Lágy sajt
• Félpuha sajt
• Közepesen kemény sajt
• Kemény sajt

Alkalmazás

• Pékség és cukrászda
• Édes és sós snackek
• Mártások, öntetek és fűszerek
• Készételek

GYIK, amelyek segítenek jobban megérteni a sajtpiacot: -

• Milyen piac van a sajtnak?
• Milyen nehézségekbe ütközik a sajtkészítés során?
• Mi a sajtigény?
• Milyen tényezők befolyásolják a sajttermelést?
• Mi a sajt minőségének kulcsa?
• Mi a sajt alapvető minősége?

Felkapott jelentések: -

Adatrugalmasság Piac növekedése | Jövőbeli trendek, fejlesztési stratégiák előrejelzése 2031-ig

Diabetes Laboratory Immunoassays Piaci előrejelzés | Vállalkozásnövekedési és -fejlesztési tényezők 2031-re

Digital Signage Device Market Trend | A járművezetők és az iparág állapota 2022-2031

Elektrodialízis megfordító rendszer Piac mérete | Jövőbeli kilátások és előrejelzés 2031-ig

Elektrosebészeti tartozékok piaci részesedése | Értékesítési és növekedési ráta, értékelés 2031-ig

Vészkészletek piacának növekedése | Jövőbeli tervek és előrejelzés 2031-ig

Ethernet Gateway piaci előrejelzés | Jövőbeli ütemterv 2031-ig

Golf Tees Market Trend | Kereslet és import/export részletei 2031-ig

Zöld szilícium-karbid por piaci mérete | Értékelés, kulcstényezők és kihívások 2031-ig

A Market.us-ról

A Market.US (Powered by Prudour Private Limited) mélyreható piackutatásra és -elemzésre specializálódott, és bizonyította rátermettségét tanácsadó és testre szabott piackutató cégként, azon kívül, hogy egy nagyon keresett szindikált piackutatási jelentést készítő cég.

Elérhetőségeit:

Globális üzletfejlesztési csapat – Market.us

Market.us (üzemeltető: Prudour Pvt. Ltd.)

Cím: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Egyesült Államok

Telefon: +1 718 618 4351 (Nemzetközi), Telefon: +91 78878 22626 (Ázsia)

E-mail: [e-mail védett]