Az Air Canada büszkén mutatja be a Kanada legjobb új éttermeinek járó 30 jelöltet.
2002 óta az Air Canada enRoute ezen a programon keresztül ünnepli az ország legjobb új éttermeit, séfjeit, csapatait és feltörekvő tehetségeit – és idén visszatért a Top 10 lista! Ma megjelent a várva várt longlist.
A Canada's Best New Restaurants 21. évfordulóját ünnepli, így ez a legrégebben működő nemzeti kulináris tehetségkutató, és az egyetlen olyan országon kívüli éttermek rangsora, amely egyetlen névtelen értékelőt használ, aki az év legjobb új éttermeiből kóstolgat. Országos élelmiszer-szakértői testületünk ajánlásai alapján Air Canada egy titkos írót egy hónapig tartó kulináris maratonra küldött, hogy megkeresse a 30 legjelentősebb nyitást országszerte, amelyek most már mind az áhított Top 10-es listára pályáznak.
A 2022-es Kanada legjobb új éttermeinek listája nyolc tartomány 15 városát öleli fel. Egy négyüléses szecsuáni tésztapultból egy kínai élelmiszerboltban Montreal a Calgary felett 40 emelettel egy panorámás lounge-ban újragondolt steakhouse, az idei listán 30 étterem szerepel különféle formátumokban, köztük állandó pop-up, művészeti galériában működő elviteles hely, és a világjárvány miatt késleltetett víziók, amelyek végül beteljesültek. .
„Az Air Canada üdvözli és gratulál azoknak a szakácsoknak és vendéglősöknek a munkájához, akik az elmúlt év során vállalták azt a hihetetlen utat, hogy éttermet nyitottak, ami már a legjobb időkben is bravúr” – mondja Andy Shibata, az Air márkáért felelős alelnöke. Kanada. „Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy megosszuk történeteiket, és azt, hogy sikeresen magáévá tették a kulturális identitás felfedezésének új módjait, és lépéseket tettek a fenntarthatóság és a munkahelyi egyenlőség előmozdítása érdekében.”
A Kanada legjobb új éttermeinek járó jelöltek 2022-ben:
Alentours, Québec City; Bar Susu, Vancouver; Le Clan, Québec; Delara, Vancouver; Drift, Halifax; Elefánt, Vancouver; Fonda Balam, Toronto; Fox & Monocle, North Saanich; Fu's Repair Shop, Edmonton; Gia Vin & Grill, Montréal; Hayloft Steak + hal, Edmonton; Hearts Tavern & Bar, Kimberley; J'ai Feng, Montréal; Jeju, Tofino; Tom őrnagy, Calgary; Mastard, Montréal; Mimi kínai, Toronto; Mokili, Montréal; Một Tô, Calgary; Namjim a Bannerman Brewing Co.-nál, St. John's-ban; Nola, Winnipeg; Osteria Giulia, Toronto; Parcelles, Austin; Pei Pei Chei Ow, Edmonton; Perch, Ottawa; Pichai, Montréal; Pop Wine Bar, Saskatoon; Prime Seafood Palace, Toronto; Restaurant 20 Victoria, Toronto; Roy koreai konyhája, Calgary
A Kanada legjobb új éttermei 2022 a legjobb éttermeket emeli ki, amelyek 2021 késő tavasza és 31. május 2022. között nyitottak meg országszerte, és kivételes élményeket kínálnak ételeik minősége, szolgáltatásuk szintje és a kulináris kreativitás iránti elkötelezettség révén. Az éves Top 10 rangsort a 1. november 2022-i torontói ünnepségen mutatják be.
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- A montreali kínai élelmiszerbolt négyüléses szecsuáni tésztapultjától a Calgary felett 40 emelettel egy panorámás társalgóban újragondolt steakhouseig az idei listán 30 étterem szerepel különféle formátumokban, köztük állandó pop-up, művészeti galéria. -házas elviteles hely, és a világjárvány miatt késleltetett látomások, amelyek végül megvalósultak.
- Nemzeti élelmiszer-szakértői testületünk ajánlásai alapján az Air Canada egy titkos írót küldött egy hónapig tartó kulináris maratonra, hogy megkeresse a 30 legjelentősebb nyitást országszerte, amelyek most mind a hőn áhított Top 10 listára pályáznak. .
- „Az Air Canada üdvözli és gratulál azoknak a szakácsoknak és vendéglősöknek a munkájához, akik az elmúlt év során vállalták azt a hihetetlen utazást, hogy éttermet nyitottak, ami már a legjobb időkben is bravúr.”
