A globális Vajpiac -ra értékelte 51.34 milliárd UЅD in 2021 és az előrejelzések szerint а САGR 4.8% felett a következő 10 évben.
A termék iránti növekvő kereslet a globális piac növekedését ösztönzi. A piac várhatóan növekedni fog az élelmiszeripari termékek megnövekedett termelése és az élelmiszer-szolgáltatási szektor bővülése miatt. A termék növekedését a világszerte megnövekedett édesipari és pékáru-fogyasztás is támogatja. A vajat elsősorban gyengédsége és ízének csökkentése miatt használják. Az otthoni sütés népszerűségének növekedése egy másik tényező, amely a piac növekedését ösztönzi. Az otthoni sütés népszerű trend volt a járvány idején, és várhatóan tovább fog növekedni.
Töltse le a prémium jelentés kizárólagos mintáját a következő címről:
A vaj piaca csökkent a COVID-19 világjárvány után. Elővigyázatosságból a járványok miatt a különböző kormányok világszerte elzárásokat és korlátozásokat vezettek be. Ez károsította a globális ellátási láncot, a kereskedelmet és a vajtermelést. A bezárás a gyártóüzemek nyersanyagainak visszaesését is okozta, rövid időn belül csökkentve a termelést. A terméket szupermarketekben vagy élelmiszerboltokban sem árulták. Az ügyfelek hiánya miatt a piac visszaesett. A piac várhatóan visszatér a pandémia előtti szintre az előrejelzési időszakban a korlátozások lazulása, az újrainduló tevékenység és az online kézbesítés növekedése miatt.
A piac növekszik a technológiai fejlesztéseknek és olyan fejlesztéseknek, mint például a vaj és más tejtermékek szállítására szolgáló IoT. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) számos szövetségi irányelvet és előírást hozott létre a vajra és a kapcsolódó termékekre vonatkozóan. Ezek a szövetségi irányelvek és szabályok biztosítják, hogy a tejtermékek megfeleljenek a legmagasabb higiéniai előírásoknak.
A piac növekedését várhatóan az egészséggel kapcsolatos aggodalmak növekedése és a fogyasztók körében a vaj előnyeivel kapcsolatos fokozott tudatosság fogja vezérelni szerte a világon. Az egészséges táplálkozás részeként a vaj mértékkel fogyasztható, és számos egészségügyi előnnyel járhat. A világpiacon az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és alacsony koleszterintartalmú vajtermékek emelkedése tapasztalható. Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy szélesebb közönséget érjenek el. Ezek az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú vajtermékek már elérhetőek az egészségtudatos fogyasztók számára. Ez növeli a piac növekedését az előrejelzési időszakban.
A piac növekedését a növekvő középosztálybeli népesség és a rendelkezésre álló jövedelem növekedése, valamint az urbanizáció segíti majd világszerte. A pék- és édesipari termékek fogyasztása a fogyasztói vásárlóerő emelkedése miatt nő. A feltörekvő országokban az új termékek fejlesztése és a tetszetős csomagolás miatt nagyobb lesz a kereslet a tejtermékek iránt.
Vezetési tényezők
Egyre nagyobb az igény a feldolgozott élelmiszerek iránt
Világszerte a tejtermékek iránti kereslet a növényi olaj alapú helyettesítőkről a tejzsírok felé tolódott el. Ez az ízpreferenciák megváltozásának és a tejzsír egészségügyi előnyeinek jobb megértésének tudható be. A fogyasztók növekvő rendelkezésre álló jövedelme és a fokozódó globalizáció miatt várhatóan több tejterméket fognak fogyasztani a feltörekvő országokban.
A vajfogyasztás nőtt a sütőiparban a pékáruk, például a sütemények, sütemények, kenyér és sütemények iránti növekvő kereslet miatt. Ez az összetevő nélkülözhetetlen az édességgyártáshoz. Az édesipari élelmiszerek iránti megnövekedett kereslet miatt a vajfogyasztás növekedése várható. A vajat széles körben használják főzésre kész és fogyasztásra kész ételekben. A készételek iránti kereslet növekedése a vaj fokozott használatához vezetett. A következő években várhatóan növekedni fog a vaj találmányai és fejlesztései.
Fékező tényezők
A korlátozások korlátozzák a globális vajpiac növekedését. Az emberek jobban tudatában vannak egészségüknek, és megváltoztatták étkezési szokásaikat és életmódjukat. A fogyasztók jobban tisztában vannak étrendjük összetevőivel, mellékhatásaival és előnyeivel. A túl sok vajfogyasztás káros egészségügyi hatásai arra késztették a fogyasztókat, hogy csökkentsék a vajfogyasztásukat, és alacsonyabb kalóriatartalmú és telítettebb zsírtartalmú termékeket válasszanak. Ez akadályozza a globális vajipar növekedését és fejlődését. A vegán és vegetáriánus vaj iránti növekvő kereslet hátráltatja a piac növekedését. Várhatóan az élelmiszeripari termékek, például a vaj, a margarin és a margarin előállítására és forgalmazására vonatkozó szigorú kormányzati előírások, mint a címkézés, engedélyezés és egyéb szabályozások akadályozzák az iparág növekedését. Az elhízás növekedése üti meg a piacot.
Fő trendek
A Fonterra, az Arla Foods stb. mind bevezették az alacsony zsírtartalmú és koleszterintartalmú vaj elterjedését, hogy megoldják a fogyasztói aggályokat. Az Oxie Nutrition fehér csokoládé mogyoróvaj India egyik legjobban várt új terméke. Az Oxie Nutrition 2022 januárjában szállította Indiába. A vaj nem befolyásolja a makrotápanyagok bevitelét, mivel a makrotápanyagok képezik az étrended alapját. Létfontosságúak a szervezet megfelelő működéséhez és energiaellátásához. Az Oxie Nutrition White Cocoa Mogyoróvaj kiváló étel, mert rengeteget kínál a normál fehérje és számos alapvető ásványi anyag tekintetében.
Legutóbbi fejlemények
- A Fonterra tejipari vállalata, az NZMP, a Fonterra 2021 márciusában dobta piacra a szén-dioxid-mentes minősítésű biovajat az észak-amerikai piacokon. Ez lehetővé teszi a vállalat számára, hogy elérje fenntarthatósági céljait.
- Az Arla Foods 2021 márciusában bejelentette, hogy Lurpak öngyújtó termékcsaládját egy három összetevőből álló könnyű vajjal bővíti: vaj, víz és só.
- A Country Crock 2019 szeptemberében piacra dobott egy tejmentes növényi vajat, hogy helyettesítse a vajas kenhető kenyerét. „Vajas” ízű, és növényekből készül.
Közvetlen rendelés leadása ebből a jelentésből @
A globális vajpiac szegmentációja:
Szegmentálás vajtípus szerint:
- Tenyésztett vaj
- Kulturálatlan vaj
- Egyéb vajfajták
Szegmentálás terjesztési csatorna szerint:
- Hipermarket / Szupermarket
- Kisbolt
- Különleges üzlet
- Online
Régió szerinti szegmentálás:
- Észak Amerika
- Európa
- az ázsiai csendes-óceáni térség
- Latin-Amerikában
- a Közel-Kelet és Afrika
A piaci jelentésben szereplő kulcsfontosságú szereplők a következők:
- Organic Dairy LLC (Danone SA)
- Lactalis Corporation (BSA International SA)
- Dairy Farmers of America Inc.
- Land O'Lakes Inc.
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Arla Foods amba
- Gujarat Co-Operative Milk Marketing Federation Limited (AMUL)
- Organic Valley Szövetkezet
- Ornua Co-Operative Limited
- Cabot Creamery Co-operative Inc. (Agri-Mark Inc.)
Gyakran ismételt kérdések
Mely szegmensek szerepelnek a vajpiaci jelentésben?
Várhatóan melyik régió lesz a legnagyobb részesedés a vajpiacon?
Mekkora lesz a vajpiac 2032-ben?
Mely országokban van a legnagyobb a vaj iránti kereslet?
Mekkora a vajpiac?
Kapcsolódó felismerések:
Mogyoróvaj piac Méret és elemzés | Innováció középpontjában az üzleti tervezés növekedése 2032-ig
Tisztított vajpiac Legutóbbi trendek | Növekvő trendek és előrejelzés 2022-2032
Írópor piac bevételi forrás szerint – 2022 | A jelenlegi és jövőbeli iparág hatóköre 2032
Vízmentes vaj piaca A 2022–2031 közötti időszakban növelhető méret [+Hogyan összpontosítsunk a bevételre] |
Kakaóvaj piac Szegmentáció [MAI FELKEZŐ]| Páratlan növekedés megjelenítése 2022-2032 között
A Market.us-ról
A Market.US (Powered by Prudour Private Limited) mélyreható piackutatásra és -elemzésre specializálódott, és bizonyította rátermettségét tanácsadó és testre szabott piackutató cégként, azon kívül, hogy egy nagyon keresett szindikált piackutatási jelentést készítő cég.
Elérhetőségeit:
Globális üzletfejlesztési csapat – Market.us
Cím: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Egyesült Államok
Telefon: +1 718 618 4351 (Nemzetközi), Telefon: +91 78878 22626 (Ázsia)
E-mail: [e-mail védett]
