Az Andaz Amsterdam Prinsengracht Amszterdam bájos szívében fekszik, körülvéve a város ikonikus csatornáival. A szálloda a híres holland designer, Marcel Wanders szeszélyes és furcsa dizájnjától kezdve a kiváló elhelyezkedésig és inspiráló rendezvényterekig ideális célpont üzleti és szabadidős utazók számára egyaránt.
A közelmúltban a Green Globe által hitelesített szálloda úttörő zöld koncepciókat dolgozott ki, amelyek friss, ötletes és ízletes módszerekkel tökéletesítik az élelmiszer-hulladék csökkentését.
A Bluespoon Bar bajnoka a Fenntartható Csapos
Az év elején az Andaz Amsterdam Prinsengracht Bluespoonja elindította forradalmi zéró hulladék kézműves koktéljait. A Bluespoon palackjai bio-fenntartható limonádét hoznak létre olyan ízekben, mint a citrus-bergamott, a gyömbér-citromfű és az eper-tárkony. Az orr-farok főzés során alkalmazott elveket ugyanazok a gyökér-levél koktélok alkalmazták, amelyek a legtöbbet hozzák ki a növény ehető részeiből. Minden Bluespoon-koktél egy tudatos alkotás, saját történetével, és itt kezdődik a pazarlás nélküli út. A túlérett gyümölcsök, szárak, héjak, levelek és gyógynövények, amelyeket egyébként eldobnának, szenzációs koktélok formájában ízzé válnak.
"A Bluespoon bárban a gyökértől a levélig fenntarthatósági mozgás nem veszélyezteti az ízt, hanem fokozza azt" - magyarázza a híres bármenedzser, Martin Eisma.
Zárja be a hurok ünnepségeket
A Bluespoon Bar úttörő fenntartható csapos megközelítésének folytatásaként Zárja be a Hurkot szeptemberben indult. A rendezvény célja, hogyzárja le a hurkot ” a Bluespoon Bár és Étterem között, a Bluespoon Étterem konyhájából elveszve egy közös összetevőt, amelyet általában eldobnak, és felhasználásával nemcsak egy exkluzív új koktélt inspirál, hanem Sander Bierenbroodspot séf tökéletesen páros falatát is létrehozza. Sander séf felemeli és megünnepli az ételek minden egyes holland összetevőjét, a helyi gazdákat, termelőket és az általuk átfogott történeteket. Egy jól ismert márkával együttműködve a szálloda hulladékmentes üzenetének megerősítése érdekében ezeket a csábító italokat és előételeket élénk, nagyközönség számára nyitott rendezvényen ünneplik az 1st Minden hónap csütörtök.
A legtöbb helyi termék és szeszes ital megvásárlásával a szálloda lábnyoma is jelentősen csökken. Utolsó simításként a szívószálak használata teljesen megszűnt, és a vendégeket is erre ösztönzik.
"Végül is az első korty koktélt akkor élvezzük a legjobban, ha közelebb kerülünk a pohárhoz, mivel a köret természetes illata fokozza az élményt" - tette hozzá Mr. Eisma.
Fenntartható Kezdeményezések
Az Andaz Amsterdam Prinsengracht-nak saját zöld csapata van, akik kéthavonta tartanak megbeszéléseket, ahol a személyzet tagjai lehetőséget kapnak arra, hogy rendszeresen ötleteljenek új stratégiákat és részt vegyenek fenntartható kezdeményezésekben. A műanyagfogyasztás további csökkentése érdekében a szálloda csatlakozott Amszterdamhoz IAmSzalmatlan mozgás és elindította ezt a kezdeményezést az összes Hyatt ingatlan között világszerte. Ezenkívül az összes vendégszobából származó műanyag palackokat újrahasznosítják, az irodákból gyűjtött papírral együtt.
Nem feledkezve meg a közösségben rászorulókról, a szálloda személyzetének tagjai minden hónapban ételt készítenek a hajléktalanoknak, hogy segítsenek Kokennek een andere keuken-ben, amszterdami verbindt projektben és a Stoelen projekt részében.
Kattintson ide amsterdamprinsengracht.andaz.hyatt.com további információkért.
Green Globe világszerte fenntarthatósági rendszer, amely az utazási és turisztikai vállalkozások fenntartható működésének és irányításának nemzetközileg elfogadott kritériumain alapul. Világszerte engedély alapján működik, Green Globe székhelye az USA-ban, Kaliforniában, és több mint 83 országban van képviselve. Green Globe az Egyesült Nemzetek Turisztikai Világszervezetének társult tagja (UNWTO).
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- Nem feledkezve meg a közösségben rászorulókról, a szálloda személyzetének tagjai minden hónapban ételt készítenek a hajléktalanoknak, hogy segítsenek Kokennek een andere keuken-ben, amszterdami verbindt projektben és a Stoelen projekt részében.
- Partnering with a well-known brand to amplify the hotel's zero-waste message, these tempting drinks and appetizers are celebrated with a lively event open to the public on the 1st Thursday of every month.
- “After all, the first sip of a cocktail is most enjoyed when closer to the glass as the natural scent of the garnish enhances the experience,” added Mr.
