A Sooke hínár hölgyei

Megdöbbentem, amikor megláttam Amandát a Muir Creek nedvesruhájában. Az egyetlen nyom, hogy jó helyen voltam, a hosszú raszta volt, amelyek vadul terpeszkedtek vastag szőrbokrából. Szorosan összeálló nedvesruhájában várt rám, amely egy valósághű sellő sziluettjét tárta fel, kislányai, Mahina és Nesika között a parton malmoltak egy barátjával a távolban.

Mivel nem voltam összhangban az óceán árapálymintáival, a madarak vándorlásával vagy akár az itteni vizek rideg hőmérsékleteivel, hirtelen rájöttem, milyen kínos volt a kérésem, hogy valóban megkérjem őt, hogy merüljön be a tengerbe. A torakói reptéri mini buszon véletlenül találkoztam Dakini Tidal Wilds gyógynövényes Amanda Swinimerrel, és lenyűgözött a hínárkultúra és a fenntartó Sooke kis közösség történetei. Elképzeltem, hogy a tenger Amanda eleme. Amit nem gondoltam, az az volt, hogy február eleje volt, a víz hőmérséklete körülbelül negyven fok volt, és a víz alatti kertje nagyrészt hibernált állapotban volt.

Úgy tűnik, gondolta. Amanda a Sooke egyik alga hölgye. Az óceán a kertje. Bár lehet, hogy még nem zöld, vagy akár plüss, úgy tűnt, csalogattam a kíváncsiságát, hogy mi zajlik manapság a Muir Creek hideg és sós vizei alatt.

Amanda számára a hínár szenvedély és megélhetés egyaránt. Fogásával olyan kozmetikumokat készít, amelyeket a helyi James Bay Marketen árusít, míg másokat olyan ételekben fogyasztanak majd, mint saláták, teák, levesek és még a sivatagok is. Ő is készít majd néhány hínártársnak.

„Ez a téli szüret. Nem vagyok biztos benne, mit fogok találni, de a bika moszat jó készenlét - mondta optimistán a part felé sétálva. - Lehet, hogy valami érdekes van alatta.

Az év nyolc hónapjától - májustól októberig - Amanda szinte naponta zuhan az óceán szörfözése alatt, hogy algákat szedjen a közösség ezen festői strandján, Vancouver-sziget ezen déli csücskén - mintegy félórányi autóútra a tartománytól. Victoria fővárosa. Míg Brit Columbia területén mintegy 700 tengeri moszatfaj van - és csak ezen a betakarítási területen 250 van -, Amanda fő termése alaria és bika moszat.

"Mindig is rajongtam a tengeri moszatért" - mondja. "Utána jött, hogy hogyan lehet megélni belőle. Most kezdtem az aratást. Még soha nem láttam ennyire változatos hínárkertet. Hihetetlen, és még mindig nem ismerem az összes itt létező fajt.

Az Amanda minden évben áprilisban megrendezi az SOS Fesztivált, vagy a Save Our Salmon fesztivált, amely élő zenét jelent, hogy pénzt gyűjtsön a Muir Creek Protection Society számára. Környezetvédőkből álló zenei bandája - akiknek egy tagja kivételével helyi nők - öt másik csoporttal osztozik a színpadon, hogy eredeti zenét játsszon ezeken a sziklás partokon.

A Muir Creek ritka ökoszisztémája
Az általuk játszott zenét az itt található ritka ökoszisztéma ihlette, amely magában foglalja a három lazacfaj ívóterületét, az óriás vörös cédrusokat, amelyek átmérője meghaladhatja a hat lábat, és természetesen egy robusztus kert sokféle tengeri moszattal . Mindez a Muir Creeknél áll össze, mondja Amanda.

Ha az írás magányos feladat, gondoltam, a mindennapi rutinjának, amely szerint az óceán játszóteréről moszatot szednek, ugyanúgy el kell hanyagolni. Amanda azonban faültető volt, és valószínűleg annyi órát töltött ültetéssel - egy-egy csemetével -, amennyit zöldjét gyűjtött az óceánról. A szezonban Amanda naponta két órát gázol ezekbe a vizekbe, vadászva az aláriára. Rengeteg bika moszatot is elővesz - a bolygó egyik leggyorsabban növekvő organizmusa. Azt is vallja, hogy nézheti, ahogy szabad szemmel nő egy napsütéses napon.

Amanda a víz széléhez közeledve ledobja felszerelését, amely tartalmazza az uszonyokat és a kesztyűt, és ezzel áthatolhatatlanná teszi. Körülbelül húsz méterre indul a vízbe a sziklás partoktól. A távolban látom, ahogy a feje szakaszosan fel-alá robog, miközben a hideg vizek felszínén pásztázza az élet jeleit keresve.

Amanda egy ideig csapkodott, Amanda visszatér egy kis adag bika moszattal a létezésének utolsó szakaszában. Ennek a növénynek az életciklusa azt látja, hogy reproduktív sejtjei szinte az óceán fenekére úsznak; rátapad egy sziklára, mielőtt gyorsan újra felnőne - 120-150 láb hosszúra az éltető fény felé.

"Ez úgy néz ki, hogy jó minőségű, de ha úgy érzi, nagyon puha és haldokló napjaiban" - mondja, miközben megmutatja nekem a fogását, "általában vastagabb és keményebb lenne."

Amanda leírta, amit egy nyári napon a víz alatt lát, mint egy gleccser színű vizekben úszó derékig terjedő mosztakarót. Egyesek úgy rajonganak, mint a távoli óceán fenekén sziklákból növő pálmafa feje. Mások szinte irizálónak tűnnek, amikor a napsugarak behatolnak a vízbe, és nyomokat hagynak annak, ami kis lebegő szivárványnak tűnik.

"Olyan, mint egy víz alatti erdőben lenni" - írja le. - Láthatja, hogy a nagy bikák lemennek, de nem látja az alját, mivel csak eltűnnek a tengeri ordítozásban. Nagyon zavaros, mert olyan sok alga virágzik a vizekben. Néha valahogy látom az orka oldalát; Képes vagyok elképzelni az ilyen dolgokat.

Amanda ezeket a partokat egy lakossági pecséttel is megosztja, amely szerinte ezt a földet az övéihez kötötte.

"Ezt tudatta velem" - mondja, felismerve, hogy látogatója ezeknek a partoknak. - Tiszteletben kell tartanom a területét itt, a moszaterdőben. És tudattam vele, hogy nem ölök meg semmit.

- Párszor féltem, és csak kitettem. Nem a környéke közelében jártam, általában szeret ezen az oldalon lenni. ”- mondja, miközben a távolba mutat. - Megnézett, és kitalálta, hogy jól vagyok. Most minden nyáron könnyebb.

Amanda munkája után Amanda mintegy hetven-nyolcvan font tengeri moszatot halmoz és kézzel hordja a strandtól talicskájáig.

"Nagyon nehéz, és a víz kifolyik a zsákból" - mondja -, mielőtt kilépnék az óceánból, ott van a víz súlya is, és ha nagy szörfözés van, akkor ez nagyon komoly túra. Leveszem az uszonyomat. Addigra hozzá kell érnem a földhöz, különben elveszítem a mobilitást. Ez időnként egy kis művelet.

Innen már csak pár száz méterre van a kamionja. Fogását a közeli otthonba hajtja, ahol egyenként felakasztja, megvizsgálja és megszárítja az egyes szálakat egy cédrusgerendán, egy természetes antibiotikumon. Alaria harminc órán át szárad, míg a bika moszatnak egy napra van szüksége - mondja. A betakarítás után Amanda külön-külön csomagolja a moszatot a különböző felhasználási célokra.

Sooke Harbour House: A fókuszpont
Ha a Muir Creek az, ahol Sooke elrejti a moszat legjobbjait, az út nem messze a helyi moszatkultúra központi eleme. A Sooke Harbour House egy lenyűgöző öbölre néz, amely a Galapagos-szigetek távoli sarkához hasonlít. Itt is pihennek a lusta fókák; egy vidra úszik vidáman, és a sasok repülnek a feje fölött egy olyan területen, amelyet puszta festői szépsége jellemez.

A Sooke Harbour House egy kis magasságban helyezkedik el, csupán néhány méterre a Sooke Inlet strandjától, kilátással a Juan de Fuca-szorosra. A távolban láthatja az Olimpiai-hegység csúcsait, a szomszédos Egyesült Államok első pillantásait. A madarak hangjai visszhangoznak.

A Sooke Harbour House egy fogadó, étterem, galéria, gyógyfürdő és ökológiai állomás, ahol a Sooke tengeri moszat kultúrája találkozik. A fogadó büszke arra, hogy kifejezetten helyi. Az ízléses berendezést helyi kézművesek készítik, a falakon található műalkotások helyi jellegűek, az étteremben felszolgált ételek pedig szinte egyedülálló módon származnak a környező régióból; beleértve a tengeri moszatot is.

A Sooke-i hínárnők közül kettő túrákat szervez a helyi és a látogató turistáknak a tengeri életről, a tengeri moszat azonosításáról, a fenntartható betakarításról, a főzésről és a hínárral való kertészkedésről. Ez egy szabadtéri tanterem, ahol hat fős és több mint száz fős csoportok ismerik meg ezt a vad erőforrást. Enni, viselni és játszani a moszatokkal.

A Sooke Harbour House strandjának partján találkozom Diane-val, egy vállalkozó hínárasszonnyal, aki korábban közösségi aktivista és politikus volt. Ügyes, kommunikatív és magabiztos, igazi lobbistája ügyének. Amint megérkezem, hozzám passzol egy gumicsizmát és egy tartós, kézzel festett sétabotot, és sétálunk a Sooke Harbour House felé néző tengerparton. Ez az óceán tanterme.

Diane Bernard, a Seaflora, az Outer Coast Seaweeds fejlesztett ki egy sor bőrápolási terméket, amelyet a Sooke köré gyűjtött tengeri moszatokból készít. Választéka huszonhat terméket tartalmaz, amelyeket Kanadában és a világ minden táján értékes színvonalú gyógyfürdőknek ad el. Ő az a vállalkozói mágia, amely összefogja és valószínűleg összefogja a Sooke hínár hölgyeit. De az óceán kert gyümölcse a család történetében mélyre nyúlik vissza. Mélyen lehorgonyzott mindkét kanadai tengerparton.

"A Madeleine Îles-ből származom" - mondja Diane. "Felnőtt életem nagy részében itt voltam a British Columbia partvidékén, de valójában egy harmadik generációs hínár vagyok. Amikor helyben hínárhölgynek hívnak, akkor egy kicsit kuncogok. De igaz. Ez vagyok én."

Diane Bernard: Hínárörökség
Diane ezt mondja, miközben vaskos sziklákon mászkált a szörnyeteg bika moszat előtt, amely úgy néz ki, mint egy hatalmas darab spagetti. Persze hínárhölgy volt, gondoltam, még a névjegykártyáján is ennyit ír. Ő hínárhölgy, ahogy én kulturális navigátor vagyok. Az ehhez hasonló szokatlan hivatásokat úgy kell neveznem, ahogyan ásó ásónak nevezzük.

A Îles de la Madeleine egy kis öbölszigetek sorozata Quebec tartományban, egymáshoz kapcsolódó szigetek sora, amelyeket mesemondók, halászok és fókavadászok laknak. A St-Laurence-öbölben az év hosszú hónapjain szél sepri és elszigeteli őket, és úgynevezett „Madelinotes” lakják őket, többnyire francia ajkú acadiak leszármazottai. De amit a szigetek visszahoznak számára, az egy másik óceán moszatkultúrájának emlékei.

Nagyszülei nemzedéke hínárt takarított be, hogy szigetelje az otthonokat, matracokat töltsön be és hűtőhajókat tároljon. A homárokat hűvös állapotban tartották, amikor piacra kerültek, és még gyermekkorában is emlékszik rá, amikor szegény ember rágódohányaként használták.

"Abban az időben nem a tengeri moszat egészségre gyakorolt ​​előnyeire összpontosítottak" - mondja Diane. "Amikor a nagynénik főztek homárt vagy kagylósütést, gödröt és egy réteg hínárt ástak, majd egy réteg kagylót ásottak, utána megöntözné és újra rétegezné. A végén mindig megitták a húslevest.

- El kell mondanom, hogy gyerekként teljesen undorítónak találtam. De most, amikor visszatekintek azokra az évekre; azzal dolgoztak, amijük volt ”- indokolja a nő.

Diane lehajol, és felveszi a hosszú szörny nagyságú moszatot a tengerpartról, amelyet valószínűleg parti vihar vetett a partra. Emeli a levegőbe, és szoborkásnak tűnik, beszél velem, de a tájra néz.

„Ezek a bolygó legegészségesebb növényei. Ha tiszta óceánok vannak, akkor tiszta hínár van. Nem bujkálok semmi mögött, és óceánjainknak sok gondja van. De az óceán ezen a területen kivételesen tiszta. ”

A kereskedelmi moszatot a festékek, lakkok, autófényezők, fogkrémek, sőt a fagylaltok töltőanyagaként használják. Még csokoládé tejben, fagylaltban és még festékekben is használják.

"Az elmúlt száz év során a tengeri moszatokat világszerte brutálisan szüretelik" - mondja Diane. "A világ árucikkként kezelve azt csinálja, hogy lecsupaszítják, lefagyasztják, felforralják és kifehérítik. Szűrik, szűrik, és addig szűrik, amíg nagyon finom fehér porrá nem válik. Az egész folyamat után nem maradt egy leszármazási vitamin. ”

Egy új modell létrehozására törekszik, és Diane nem csak a moszatot egyszerű fehér porrá formálja. A szépségápolási termékek fejlesztésének felügyeletén alapuló üzletet alapított a tengertől való betakarítástól kezdve a felhasználói kézbe adásig. Ötlete az volt, hogy valódi hínárt visszahozzon a moszat termékekbe, összpontosítva azok tápértékére.

Ahogy haladunk a vizek peremének kavicsain, Diane hirtelen megállásra ösztönzi. Hirtelen három ropogós madárkiáltást hallunk a távolból.

- Osztrigafogók - suttogja. De előttünk kacsa, sirály és kárókatona is van. Haladunk, és tétlenül ülünk egy sor szikla tetején a távolban, lusta kinézetű fókák véletlenül figyelnek minket. Néhány percre megállunk, és élvezzük a délutáni közepi napsugarakat.

Fürdés hínár kultúrában
Újra mozgásban hagyom a Sooke Harbour House-t a harmadik és egyben utolsó állomásomra. Visszatérek a French Beach-re, nem messze a Muir Creektől, ahol újabb egyedülálló élményt ígérnek; az úgynevezett French Beach Special. Christine thlasszoterápiára várt. A szó meglehetősen bonyolultnak hangzik, de egyszerű angol nyelven alapvetően hínárfürdő volt, amelyet illatos aromaterápiás masszázs követett, „amely különösen megfelel az Ön egyéni igényeinek”.

Christine Hopkins több mint egy tucat éve gyakorolja az aromaterápiát, amikor elkezdte a tengeri moszatot bevinni kezeléseibe. A hat évvel ezelőtti találkozó Diane-val - aki akkor saját tengeri moszat-termékeit kutatta - azt eredményezte, hogy Christine saját aromaterápiájának kiegészítéseként tesztelte a moszatok használatát. Ma hetente legalább ötször fürdik hínárban, és hisz a tengeri moszat és az illóolajok keverékének gyógyító erejében.

- Körülbelül négy évvel ezelőtt annyira élveztem a moszat használatát - mondja nekem -, én magam is elkezdtem velük áztatni a fürdőket. Nem áll szándékomban ezt megtenni, de képes voltam leszokni a pajzsmirigy-gyógyszerekről, amelyeket az illóolajok és a moszatok kombinációjának eredményeként szedtem. "

A hínár egészségügyi előnyeit tegnap nem fedezték fel. Ősi kínai versekben vagy akár egyiptomi papiruszban idézik őket. Christine átad nekem egy könyvet, amely leírja a különféle tengeri moszatok egészségügyi előnyeit, beleértve a rák, a mióma, a koleszterin, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a hepatitis, a fogyás vagy az égési sérülések kezelésére való felhasználását. Biztos, hogy ez nem csodaszer, gondoltam, de a tökéletlen tudományok világában az ókori gyógyszereknek biztosan van helyük.

Christine bekapcsolja a csapot egy forró kádban, amelyen különféle tengeri moszatok vannak. Bekapcsol némi ír könnyű spirituális zenét, és elhagyja a szobát, miközben csodálkozva nézem, ahogy a kicsi, összegyűjtött tengeri moszat eredeti méretükre tágul. A vízben lebegés sokszínű mosogatórongy tömbjének tűnik. Az egyik selyemszerű kendővé fejlődik, amely valamilyen zselatint ad le. Egy másik ugyanolyan durva, mint a csiszolópapír, de mindegyikük színt vált ki, és hirtelen úgy néz ki, mintha előző nap Amanda kirántotta volna a tengerből.

Beugrok a fürdőbe, és fürdeni kezdek a moszatban, amely mára már ötször-hatszor nagyobbra nőtt, és világos lilákká, zöldekké és barnákká változott. Igazán érezte a tenger illatát, és úgy kezdek játszani, mint egy fiú a kádjában a gyenge hínárral, amelyek a nap varázslatos felfedezései voltak.

A montreali székhelyű kulturális navigátor, Andrew Princz, az ontheglobe.com utazási portál szerkesztője. Globálisan részt vesz újságírásban, országtudatban, turisztikai promócióban és kulturális orientált projektekben. Több mint ötven országot tett meg a világ minden táján; Nigériától Ecuadorig; Kazahsztántól Indiáig. Folyamatosan mozgásban van, és lehetőségeket keres az új kultúrákkal és közösségekkel való interakcióra.