Friss utazási hírek Üzleti út Kulináris kultúra Rendeltetési hely ínyenc Egészség Vendéglátóipar Szállodák és üdülőhelyek Indonézia Beruházás Málta Hírek Emberek Újjáépítés Resorts Felelős biztonság Bevásárlás Fenntartható Idegenforgalom Travel Wire News Felkapott Törökország

Az idegenforgalmi testületek nemzeti konyhájukra tekintenek, hogy versenyelőnyt szerezzenek

Az idegenforgalmi testületek nemzeti konyhájukra tekintenek, hogy versenyelőnyt szerezzenek
Az idegenforgalmi testületek nemzeti konyhájukra tekintenek, hogy versenyelőnyt szerezzenek

Ahogy az utazási ágazat fellendülése kezd felgyorsulni, sok turisztikai testület igyekszik megkülönböztetni magát a rivális úticéloktól azáltal, hogy a konyhájukra összpontosít, nem pedig a hagyományos természetes forró pontokra, városokra vagy tengerparti helyszínekre.

Iparági elemzők szerint a Destination Marketing Organizations (DMO-k) számára Törökország, Málta, Indonézia pedig nemzeti konyhájára összpontosított, hogy új turistákat csábítson.

A marketingkampányok fényes képeket és rövid videókat tartalmaztak a hagyományos főzési módszerekről, hogy növeljék a kulturális vonzerejét. Úgy tűnik, hogy ezeknek a marketingkampányoknak a kidolgozása a nemzetközi konyha és a kulináris élmények iránti növekvő keresletre adott válasz, és a DMO-k ezt használják fel, hogy versenyelőnyt szerezzenek a rivális célpontokkal szemben.

Úgy tűnik, hogy a DMO-k reagálnak az utazók gasztronómiával kapcsolatos érzelmei megváltozására. Ennek a tendenciának a fejlődését a világjárvány idézte elő, amely sok turista ínycsiklását segítette annak ellenére, hogy 2020-ban és 2021-ben számos étterem bezárt.

Sok étteremnek alkalmazkodnia kellett a járványügyi korlátozásokhoz a túlélés érdekében, ezért élelmiszer-kiszállítási szolgáltatásokon, például a Just Eaten, a Deliveroo-on és az Uber Eats-en keresztül kezdtek el ételt árulni. Ezek a szolgáltatások minden eddiginél elérhetőbbé tették a nemzetközi konyhákat a fogyasztók számára az alacsony érintésű szolgáltatásaik, az intuitív okostelefon-alkalmazások és a hatékony mobilfizetési rendszereik révén.

WTM London 2022 7. november 9-2022 között kerül megrendezésre. Regisztrálj most!

Ennek eredményeként az alternatív nemzetközi konyhák iránti globális ismertség jelentősen megnövekedett, lehetővé téve az idegenforgalmi testületek számára, hogy ezt vonzó marketingkampányokban hasznosítsák a potenciális turisták csábítására.

Valószínűleg ez a tendencia sem lassul, mivel a Food Insights & Trends 7-es jelentése szerint az élelmiszerszállítási piac 2021%-os összetett éves növekedési rátával (CAGR) fog növekedni 2025 és 2021 között. Ennek eredményeként emberek milliói továbbra is kóstolhatnak majd új konyhákat és ízeket helyi éttermeikből.

Egy 4. negyedik negyedéves globális fogyasztói felmérés szerint a válaszadók 2021%-a nyilatkozott úgy, hogy a konyhák szélesebb körű elérhetőségét tartja a legvonzóbb oknak az otthonon kívüli ételek és italok fogyasztására, ami rávilágít az új ízek megtapasztalására irányuló globális étvágyra.

Ésszerű feltételezni, hogy ugyanez a felfogás vonatkozik a desztináción belüli turistákra is. Sokan lelkesen fognak találkozni a helyi kultúrával és szokásokkal, beleértve az ételeket és italokat is.

A szerzőről

Harry Johnson

Harry Johnson volt a feladatszerkesztő eTurboNews több mint 20 éve. Honoluluban, Hawaiiban él, és eredetileg Európából származik. Szívesen ír és tudósít a hírekről.

Feliratkozás
Értesítés
vendég
0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése
0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x
Megosztani...