Ma a Michelin elindította az első Máltai Michelin Guide-t, és kihirdette a sziget első Michelin-csillagainak nyerteseit. Az új Michelin Guide kiemeli a Máltán, Gozóban és Cominóban található kiemelkedő éttermeket, a konyhai stílusok széles körét és a kulináris képességeket. A 19. század végén alapított Michelin több mint 120 éve tartja fenn a nemzetközi ételek referenciaértékét, elismerve a világ legnagyobb konyháit.
A Földközi-tenger szívében található Málta gasztronómiai célállomássá válik, amely az ételek széles választékát szolgálja fel, amelyet a máltai szigetvilágot otthonává tevő számos civilizáció befolyásol. Ezen szigetek régóta tartó és változatos kulináris történelmének felkarolása érdekében a Máltai Idegenforgalmi Hatóság (MTA) a helyi, fenntartható gasztronómia mellett áll, amely kalapját a hagyományos módszerekre bocsátja a modern és pezsgő éttermi környezetben.
Az első, Máltán díjazott csillagok nyertesei:
• De Mondion - Kevin Bonello séf
• Noni - Jonathan Brincat séf
• Gabona alatt - Victor Borg szakács
Julia Farrugia Portelli, az idegenforgalomért és a fogyasztóvédelemért felelős miniszter elmondta: „Az első Michelin-csillagok odaítélése a máltai éttermeknek Málta számára egy másik eredmény, amely nagyban megfelel a kormány azon célkitűzésének, hogy az elkövetkező években a nagyobb kiadású turizmust vonzza. A gasztronómia fontos elemévé vált annak a tapasztalattípusnak, amelyet a mai független utazó egy célállomáson keres. "
A. Elnöke Máltai turizmus Dr. Gavin Gulia hatóság hozzátette: „Az MTA üdvözli a máltai Michelin Guide első kiadását, amely minőségi éttermeink nagykorúvá válását jelzi. A szabadidős étkezés minden nyaralási élmény egyik fő alkotóeleme, és az egyre növekvő érdeklődés iránt az étellel kapcsolatos minden dolog iránt egyre fontosabb, hogy Málta magas színvonalon tartsa fenn gasztronómiai kínálatát. Az első Michelin-csillagos létesítmények megléte a Szigeten mindenképpen jó irányba tett lépés. ”
Gwendal Pullennec, a Michelin idegenvezetőinek nemzetközi igazgatója izgatását fejezte ki az első máltai szakasz elindítása kapcsán, mondván: „A máltai kulináris színtér olyan tehetségekkel rendelkezik, amelyeket érdemes felfedezni a világ minden tájáról érkező gasztronómiai szakemberek által. A Földközi-tenger közepén Málta nagyon vonzó kulturális célpont, egyedülálló konyhai stílusban, amely gyönyörűen ötvözi az európai hatásokat és a helyi hagyományokat. "
A Máltai Michelin útmutatóban megnevezett éttermek teljes választékának megtekintéséhez látogasson el ide: http://guide.michelin.com
MIT KELL ELVENI A CIKKBŐL:
- A kinti étkezés minden üdülési élmény fő összetevője, és az étkezéssel kapcsolatos minden iránti növekvő érdeklődés miatt Málta számára egyre fontosabb, hogy gasztronómiai kínálatában magas színvonalat tartson fenn.
- Az első Michelin-csillagos létesítmények megléte a szigeten határozottan egy lépés a helyes irányba.
- A 19. század végén alapított Michelin több mint 120 éve őrzi a nemzetközi élelmiszerek etalonját, elismerve a világ legnagyszerűbb konyháit.
