Gyors hírek Thaiföld

Dusit Thani Hua Hin: Új tengerparti étterem dél-amerikai hangulattal

Gyors hírbejegyzése itt: 50.00 USD

Helyi finomságok és őshonos termékek találkoznak hagyományos dél-amerikai főzési módszerek, mint például a nyitott lángtechnikák, robbanékony ízekért a grillen és azon kívül. 

Dusit híres Dusit Thani Hua Hin üdülőhelye az elmúlt 18 hónap során lenyűgöző átalakuláson ment keresztül – számos új terméket és szolgáltatást vezettek be, amelyek minden korosztály számára örömet okoznak a vendégeknek és vásárlóknak, miközben az ingatlan 31 éves vendéglátói örökségét olyan új tartózkodási élményekké alakították, amelyek a helyieket ünneplik. közösség is.

Az összes vendégszoba és lakosztály teljes felújítása, a gyógyfürdőn túli wellness-élmények bevezetése, az üdülőhely nagy központi medencéjének és tengerparti részének stílusos újratervezése, valamint a helyi bivalyokkal kiegészített biofarm megnyitása mellett az üdülőhely most egy vadonatúj, egyedi tengerparti étkezési élménnyel – a Nómadával – frissíti a desztinációs étkezést. 

A dél-amerikai bennszülött konyha ihlette – és nevét a fenntarthatóan a szárazföldön élő nomád vadászokról, gyűjtögetőkről és halászokról kapta – a Nómada egyedülálló tengerparti étkezési élményt kínál, amelyet a helyi forrásból származó termékek jellegzetes ízein keresztül értelmeznek, beleértve a helyi halászok legfrissebb fogását. és válogatott zöldségeket és fűszernövényeket Dusit Thani Hua Hin saját biogazdaságáról. 

A fenntarthatóság iránt szenvedélyes chilei séf, Andre Josef Nweh Severino gondosan kiválasztja a legfinomabb termékeket, hogy lenyűgöző, különböző módon főzött ételeket készítsen – az autentikus dél-amerikai ételektől, amelyek hagyományos recepteket követnek, mint például a ceviche, a nyílt lángon grillezett friss húsokig és tenger gyümölcseiig. 

WTM London 2022 7. november 9-2022 között kerül megrendezésre. Regisztrálj most!

A mindössze 350++ THB-tól kezdődő kis tányérok és tapas választék remek példája a Nómadában kínált merész és friss ízeknek. Hal és garnélarák tiradito (Friss tengeri sügér és grillezett folyami garnélarák chilei sárga chili szósszal és pebre-vel); Sziklahomár chilei szósszal (fehérborral leöntve); Ceviche mangóval, És Nómada önfejű kúpok (beleértve a lazacot szója- és szezámolajjal; a garnélarákot házi készítésű majonézzel és a ropogós quinoával; és a rákot avokádó brunoise-val), csak néhány a kiemelések közül. 

Merészebb ízek származnak a nyílt lángos grillsütőből, ahol a tenger gyümölcsei, a húsok és a köretek széles választékát gondosan megsütik száraz, fűszerezett fán, minden falatot földes, umami finomsággal és felejthetetlen ízekkel árasztva.  

A prémium marhahús darabok (beleértve a 120 napos gabonával táplált Angus Tomahawkribeyeés Hátszín és lassan főtt Picanha) és bőséges adagokat félig csirkeegész vörös csattanóés Indiai-óceán polip ideálisak megosztásra, és nagyon kedvező árúak, mindössze 650++ THB-tól kezdődően. Ezeket össze lehet kötni olyan oldalakkal, mint pl Grillezett biozöldségek az üdülőhely biogazdaságáról és a Dél-amerikai stílusú kukoricapüré (Corn Tamales) banánlevélben grillezve(egyenként 220++ THB ára). 

Desszertként a Olvadt csokis lávapuding vanília fagylalttal, bogyós szósszal és friss szezonális gyümölcsökkelGrillezett és füstölt helyi ananász karamellmártással és házi készítésű kókuszfagylalttal, És Passiógyümölcs és papaya mousse sajttorta nem szabad kihagyni. A desszertek ára csak egyenként 220++ THB. 

„A Nómada lényege, hogy összehozza az embereket, hogy megünnepeljék a különböző étkezési kultúrák és a helyi alapanyagok közötti kapcsolatot” – mondja Andre séf, aki a chilei Santiago-ban található neves és elismert létesítmények konyháinak vezetésében szerzett több mint 20 éves tapasztalatát vonultatja fel. Köztük: a város legjobb tengeri éttermei közé sorolt ​​Pulmay Restaurante és legutóbb a perui konyhára specializálódott Restaurant Kechua. „A Nómadában minden érzékszerv lakoma – a színek, ízek, aromák és hangok együttesen emlékezetes étkezési élményt teremtenek egy trópusi oázisban a tengerparton.”

Az üdülőhely egykori Rim Talay Bar & Grilljét felváltva, a Nómada friss, új külsővel büszkélkedhet, amelyet trópusi kertek és törzsi motívumok ihlettek, miközben az üdülőhely meglévő gyarmati stílusát egy kortárs, visszafogott dizájnnal, amely eleganciát, kényelmet és melegséget áraszt. 

Egy központi pavilon (körülbelül 45 férőhelyes) szolgál a fő étkezőként, és félig nyitott, tágas elrendezésű, nyitott konyhával és beltéri-kert kialakítással. A függő rattan lámpák, a gondosan elhelyezett növények és a telt és buja növényzettel díszített középső csillár fotogén, barátságos teret teremt egy kellemes és remek lakomához. 

Eközben egy szabadtéri társalgó és terasz az üdülőhely saját tavára és strandjára néz, és számos hangulatos zug és zug található, ahol a vendégek elmerülhetnek a nagy nyugágyak között, és élvezhetik a közös tányérokat és frissítő italokat. A strand közelében ülők is jó rálátást kapnak a nyílt tűzra, ahol a grillezés régi művészetét ölelik fel és ünneplik igazán finom hatásokkal. 

A Nómada tengerparti bárja koktélokat és tapast kínál. Ez az otthonos búvóhely saját, fából készült kunyhókkal és nyitott terekkel rendelkezik, ahol a homok elegyedhet. A kézműves sörök, a finom borok, az egészséges gyümölcslevek és a klasszikus koktélok mellett a vendégek rengeteg egyedi főzet közül választhatnak, amelyek mindegyike kifejezetten Andre séf jellegzetes ízű ételeihez készült. 

Ide tartoznak az illatos aláírás koktélok, mint pl 21:45 a parton (Rum, citrus, karamellizált banán, bazsalikom és ananász), a borsos és savanyú Piñapeño (Házi készítésű fermentált ananászhéj likőr, rum, szilvacukor és jalapeño), valamint a keserű és gyümölcsös Tegroni (Tequila, Campari, égetett citrusfélék és édes vermut). A koktélok már 350++ THB-tól kezdődnek.

„A friss és egészséges gyümölcsöket, gyógynövényeket és botanikus anyagokat tartalmazó terápiás élvezeteinket kifejezetten az étkezési élmény fokozása és az emlékezetes ízek elhozása érdekében hoztuk létre minden vendégünk számára” – mondja Andre séf. „A trópusi ízekben pompázó kreatív koktélok mellett számos bűntudat-mentes, alkoholmentes kínálatunk van, amelyeket a vendégek élvezhetnek, miközben a tengerparton élvezhetik a naplementét. Ez a tökéletes módja annak, hogy eltöltsön egy estét a családdal és a barátokkal.” 

Dusit Thani Hua Hin új termékeivel, szolgáltatásaival és tapasztalataival pontosan az egyedi és emlékezetes pillanatok átadására törekszik a tengerparton – mondja az üdülőhely vezérigazgatója, Pipat Pattanhanusorn.

„Szobáinktól a medencénkig, Nómadáig és azon túl az üdülőhely egészére kiterjedő fejlesztéseinket gondosan végeztük, hogy megörvendeztessük és meglepjük vendégeinket, tartalmas pillanatokat teremtsünk, és hosszan tartó benyomást keltsünk” – mondja. „A Nómada grillezőjével. Már indulásra készen várjuk vendégeinket, hogy megtapasztalhassák Andre séf izgalmas kulináris kínálatát, miközben felfedezhetik új, elbűvölő, tenger melletti szentélyünket.”

Kapcsolódó hírek

A szerzőről

Dmitro Makarov

Feliratkozás
Értesítés
vendég
0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése
0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x
Megosztani...