A vállalat három éve dolgozik az engedély megszerzésén, és az allulózra vonatkozóan megkapta az új élelmiszerek jóváhagyását az FSANZ-tól (Food Standards Australia New Zealand). Az „Új élelmiszer” kifejezés azokra az összetevőkre utal, amelyeket újonnan fogadtak el fogyasztásra biztonságosnak.
Az allulóz íze pontosan olyan, mint a fruktóz, hőkezeléssel karamellizálódik, és leginkább csökkentett cukortartalmú vagy cukormentes termékekhez használható. Tekintettel arra, hogy sok más mesterséges édesítőszerhez hasonlóan nem kezelik adalékanyagként, széles körben alkalmazható élelmiszerekben. Emiatt az alacsony cukortartalmú termékek iránti növekvő keresletre összpontosítva Samyang úgy véli, hogy Ausztrália és Új-Zéland a lehetőségek teljes készletét jelentik az allulóz számára, mivel a lakosságot nagyon érdeklik a jóléti termékek és az elhízás megelőzésére szolgáló intézkedések.
A 2021 óta tartó jóváhagyásra készülve a vállalat immár exkluzív allulóz beszállítóként értékesíthet a régióban B2B márkája, a Nexweet alatt. A nagyobb globális lábnyomra törekedve a vállalat 2020 óta elnyerte a GRAS státuszt az Egyesült Államok FDA-tól, valamint Kosher és Halal tanúsítvánnyal rendelkezik. A Samyang a közelmúltban közel négyszeresére növelte éves allulóztermelését a dél-koreai Ulsanban épített új speciális létesítmény befejezésével, hogy kielégítse a keresletet.
Sang-Hoon Lee, a szamyangi élelmiszeripari részleg vezetője a jóváhagyást kommentálva azt mondta, hogy ez megkönnyítené a dél-koreai élelmiszeripari vállalat észak-amerikai, japán és Óceánia piacára való betörését. Partneri lehetőségeket kíván keresni Ausztrália és Új-Zéland helyi forgalmazóival és ügyfeleivel, hogy megszerezze a piaci részesedést az ország növekvő alacsony cukortartalmú piacán.
