A globális pékáru a piac mérete volt US $ 428.76 milliárd 2021-ben. Ez az érték az előrejelzések szerint ütemben fog emelkedni 5.11% 2023-2032 felett.
Növekvő igény
A CAGR növekedése a készételek iránti növekvő keresletnek, a feltörekvő piacok nyugatiasodásának és a csomagolt élelmiszerekre fordított növekvő kiadásoknak köszönhető.
A pékárukra nagy a kereslet, mert kényelmesek és megfizethetőek. A pékáruk folyamatosan változnak az új termékek bevezetésével. Ez nagyobb növekedést eredményez. A pékárupiac COVID-19-IMPACT növekedését nagymértékben befolyásolja a nyugati étrend, az urbanizáció és a női népesség növekedése.
Szerezzen egy mintát a jelentésből, hogy átfogó képet kapjon @ https://market.us/report/bakery-products-market/request-sample/
Vezetési tényezők
A piac támogatása érdekében egyre nagyobb a kereslet a készételek iránt
A sütőipar fő mozgatórugója a kényelem. A kényelem a pékáru piacának kulcsfontosságú tényezője. A fogyasztókat gyakran szorítja az idő, ami megnehezíti a főzést. Ez nagyobb kereslethez vezet a fogyasztásra kész élelmiszerek, például kekszek, kenyér, sütemények és sütemények, valamint tortillák, pizzák, fagyasztott pizzák és tortillák iránt. A magas költekezés és a felgyorsult életmódhoz vezető urbanizáció jelentős szerepet játszik a gyorsételek iránti kereslet növelésében. A fánkot Amerikában bármikor élelmiszernek tekintik, és gyakran étkezéshelyettesítőként használják. A süteményeket azonban gyakrabban fogyasztják snackként.
A női munkaerő növekvő száma pozitívan befolyásolja a sütőipari termékek piacának növekedését
A sütőipari piac jelentős növekedést mutat a dolgozó nők számának növekedése miatt. A foglalkoztatott nőknek kevesebb idejük van az ételek elkészítésére vagy főzésére, ezért inkább a készételeket részesítik előnyben. A Világbank adatai szerint 2019-ben a világ munkaerő 47%-a nő volt. Az Egyesült Államok Munkaügyi Minisztériuma 2019-es adatai szerint a nők 46%-a foglalkoztatott az Egyesült Államokban, és a kínai nők 44%-a. A dolgozó lakosság közel felét nők tették ki. Ezért a pékáruk értékesítése valószínűleg növekedni fog a foglalkoztatott nők számának növekedése miatt.
Fékező tényezők
A pékség élelmiszer-fogyasztása akadályozhatja a piac növekedését és egészségügyi problémákat okozhat
A kenyér népszerű pékáru. Fogyasztása a fejlett országokban csökken a súlygyarapodás és a magas gluténbevitel miatti növekvő aggodalom miatt. A cöliákiában szenvedőknek kerülniük kell a glutént.
A finomított liszt túlzott fogyasztása elhízást okozhat, mivel a legtöbb pékáru ebből a lisztből készül. Az orvosok azt javasolják, hogy étkezzünk egészségesen. A magas cukor- és szénhidráttartalmú sütőtermékeket egészségtelennek tekintik az életmóddal kapcsolatos egészségügyi problémák, például az elhízás és a cukorbetegség miatti növekvő aggodalmak miatt. A gyártók teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó új termékek kutatásába és fejlesztésébe fektetnek be, hogy kezeljék ezeket az aggályokat.
A piaci kulcstrendek
A mentes élelmiszerek iránti kereslet növekedése
A cöliákiában szenvedők, sőt a nagyközönség is élvezi a gluténmentes élelmiszereket. Úgy gondolják, hogy a gluténmentes és cukormentes élelmiszerek segíthetnek az olyan emésztési problémákkal küzdőknek, mint az emésztési zavarok, puffadás vagy cukorbetegség. Az egészségtudatos fogyasztói szegmensben egyre népszerűbbek azok a sütőipari termékek, amelyek azt állítják, hogy zsír- és cukormentesek, valamint glutén-, teljes kiőrlésűek és sómentesek.
Az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Igazgatósága (Agriculture and Horticulture Development Board, Egyesült Királyság) becslései szerint a szabad élelmiszerpiac átlagosan 10%-kal fog növekedni a következő három évben. Emellett a pékáruk és a sütemények 35%-os aránya az ingyenes élelmiszer kategóriában. Ez a pékáruktól mentes jövedelmező piaci lehetőséget jelzi.
Legutóbbi fejlemények
A Grupo Bimbo, egy helyi magántőke-cég, az Everstone Capital 2021 februárjában vásárolta meg a Modern Foods-t. Az Everstone még 2016-ban vásárolta meg a márkát a Hindustan Unilevertől. Az Everfoods Asia, az Everstone kenyérplatformja és péksége magában foglalja a Modern Bread márkákat és más márkákat, például a Cookie Man-t.
A Mondelez International (MDLZ) 2021 májusában beleegyezett a görög Chipita SA nassolnivaló cég megvásárlásába körülbelül 2 milliárd USD-ért. A Chipita édes és sós harapnivalókat forgalmaz és gyárt. A Fineti, a Chicago, a 7Days és a Chicago a Chipita pék- és snackmárkái közé tartozik. 2020-ban a vállalat körülbelül 580 millió USD bevételt termelt.
A Finsbury Food Group 2021 szeptemberében mutatta be a Bundt tortákat Mary Berry péksütemény-kínálatában. A Bundt sütemények kétféle ízben kaphatók: citromos piskóta citromos vajkrémmel, citromos túrócseppekkel és kézzel díszített belga fehércsokoládé fürtökkel. És csokoládé piskóta csokoládé cukormázzal, amelyet kézzel díszítettek, és belga ét-fehér csokoládéval vonták be.
A Sunfeast Cakert az ITC Sunfeast Brandja 2020 novemberében vezette be. A Sunfeast Caker háromféle ízben kapható: Layer Cake, Choco Swiss Roll, Trinity.
A Puratos India 2019 áprilisában négy új terméket adott ki a pékség, cukrászda és csokoládéipar számára. Ezek a Tegral Satin Purple Velvet Ef, a Fruitful Range és a Carat Supercrem Nutolade voltak.
A Mondelez International 200 júniusában 2018 millió USD-t költött az Opava csehországi kekszgyártó létesítményére. Ez az üzem közel 1,000 embert foglalkoztat, és olyan Power Brandeket gyárt, mint az Oreo és a belVita.
Kulcsfontosságú vállalatok
- Kraft Food Group Inc.
- Nestle SA
- Bimbo pékségek USA
- Britannia Industries Ltd.
- Britannia Industries Limited (India)
- Mondelez International, Inc
- Honeyrose Pékség Kft.
- KELLOGG VÁLLALAT
- General Mills Inc.
- Társult British Foods PLC
- Campbell leves társaság
Kulcsfontosságú szegmensekben
Termék szerint
- Kenyér és zsemle
- keksz
- Cookies
- Sütemények és sütemények
- perecek
- tortillas
- Más termékek
Terjesztési csatorna szerint
- Hipermarketek és szupermarketek
- Különleges üzlet
- Kisboltok
- Egyéb terjesztési csatorna
Gyakran ismételt kérdések
- Melyek a sütőipari termékek piacának vezető szereplői?
- Mik a jövőbeli trendek a piacon?
- Melyek a piac mozgatórugói, korlátai és lehetőségei?
- Milyen jövőbeli előrejelzések segítenének további stratégiai lépések megtételében a jövőben?
- Milyen előrejelzések vannak a sütőipari termékek jövőbeli piacával kapcsolatban?
- Hogyan tudják a játékosok bemutatni a legújabb fejleményeket ezeken a réseken?
- Melyek a legújabb és várható trendek?
Kapcsolódó jelentés:
Globális Bake-Off sütőipari termékek piaca Fejlesztés, növekedés, kereslet és fejlesztések 2031-ig
A fagyasztott pékáruk globális piaca Új üzleti lehetőségek és befektetési kutatási jelentés 2031
A pékség édesipari gyártósorának globális piaca Méret a 2022–2031 közötti jövedelmező növekedés tanúi
Az amerikai pékáruk, tészta- és kenyérsütő-premixek piaca A Humongoous Elevation szemtanúinak bevétele 2031-re
Globális pékségek (lekvárok, töltelékek és mázak) piaca Globális trend 2022, bruttó bevétel és feltörekvő növekedési lehetőség 2031
Globális pékség édesipari gépek piaca Vertikális elemzés és feltörekvő növekedési lehetőség (2022-2031)
A pékségfeldolgozó berendezések globális piaca Emelkedő trendek és lenyűgöző növekedés a 2031-es előrejelzési időszakban
A Market.us-ról
A Market.US (Powered by Prudour Private Limited) alapos kutatásra és elemzésre specializálódott. Ez a cég vezető tanácsadóként és személyre szabott piackutatóként, valamint nagy tekintélyű konzorciális piackutatási jelentéskészítőként bizonyult.
Elérhetőségeit:
Globális üzletfejlesztési csapat – Market.us
Market.us (üzemeltető: Prudour Pvt. Ltd.)
Cím: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Egyesült Államok
Telefon: +1 718 618 4351 (Nemzetközi), Telefon: +91 78878 22626 (Ázsia)
E-mail: [e-mail védett]