Breaking Travel News Kulináris kultúra Japán Breaking News Hírek biztonság Idegenforgalom Travel Wire News USA Breaking News Különféle hírek

Hogyan lehet méltóvá tenni a Ramen tészta éttermet

Hogyan lehet méltóvá tenni a Ramen tészta éttermet
Hogyan lehet méltóvá tenni a Ramen tészta éttermet

Mit főzzünk vacsorára? Ebben COVID-19 koronavírus #stayathome kora és korlátozott készlet az élelmiszerboltokban, sokan tapasztaljuk, hogy egy kicsit visszalépünk az időben, amikor betartottuk a rendelkezésünkre álló dolgokat, és amikor a nap végén összejöttünk egy étkezésre. Talán akkor is, amikor főiskolán voltunk, és ettünk eseteket ramen tészta.

A legtöbben egyébként is otthon vagyunk, így akár összegyűlhetnénk a családi konyhaasztal körül is, igaz? Vagy a nappali kanapéja. Vagy a nyitott koncepciójú konyhapult. De jó néhány számára az a kihívás, hogy egy kellemes, vigasztaló ételt tegyenek az asztalra, nagyon kihívást jelent. De nem kell. Ennek sem kell drágának lennie.

A világjárvány világkereskedelemre gyakorolt ​​hatásainak gazdasági bizonytalansága miatt a készletek hullámvasútként emelkednek felfelé és lefelé. Olyan sokan - túl sokan - már nem mások hibájából dolgoznak, mint ennek a magrázó időnek a következményei, amelyekkel kénytelenek vagyunk foglalkozni. Mindannyian figyeljük fillérjeinket, és újragondoljuk a bevásárló listáinkat, hogy ne arra összpontosítsunk, amire vágyunk, amire szükségünk van.

Az egyik megoldás arra, hogyan lehet megoldani a dilemmát, mit készítsünk vacsorára? Írja be a szerény ramen tészta csomagot. Ez a színvonal az egyetemisták számára, azok számára, akik újonnan élnek önállóan, vagy éppen az egyszerű és egyszerű idők miatt, amelyek jelenleg nehézkesek, függetlenül attól, hogy az emberi élet melyik szakaszában vagyunk. Attól függően, hogy hol laksz, csomagot lehet vásárolni kb. 50 cent, adj vagy vegyél, és eladást vagy kupont számolj be. De valójában ki ül le egy tál tésztához húslevesben, és elsétál, nem csak tele pocakot érezve, de nagyon örül annak, hogy finom ételt fogyasztottak?

Itt mutatkozik be a ramen a konyhapulton, és kreatívnak kell lennie, miközben egyszerre takarít meg az élelmiszerköltségvetésen.

Azokon a helyeken, ahol a ramen alapanyag, és az éttermekben kínálják, közvetlenül más drágább és kedvezőbb menüpontok mellett, például a Wagyu marhahús mellett, ezek a gőzölgő, kényelmes ételeket tartalmazó tálak feltöltéssel telnek elénk, hogy megízleljék ízlelőbimbóinkat.

Képzeld csak el…

Képzeljünk el egy tál rágós búzatésztát, amely egy forró húslevesbe fészkel, pár darab finom, vékonyra szeletelt sertéshússal, kiadós szeletelt tojással, hínár ropogós ropogtatásával, fűszeres koreai kimchee-vel és színes körök apróra vágott zöldhagymával ... talán még egy pár is, vagy sósabb töltött gombóc.

Egyes ramen üzletek elérték a Michelin-csillagos státuszt. Néhány tál ramen 15 dollárt fog fizetni. Tizenöt dollár egy 50 centes tésztazsákért és egy fűszercsomagért. Oké, szóval ezek az éttermek saját húslevest készítenek csontkészlettel, amely néhány napig tart ... nem ez a lényeg. A mai világban egyedül elkészítheti ezeket a kényelmi ételeket kínáló ételeket. És megteheti a maradék darabokat és ezt-azt. Mielőtt megtudnád, ramen tálad tetejét falatnyi ételcsípés díszíti, mint egy ünnepi ajándék a fenyő alatt.

Megrendelésre készült öntetek

Kezdjük azzal, hogy hogyan díszítheti saját ramen tésztás tálait. Tegyük fel, hogy esetleg maradt csirkéje - csak aprítsa fel, és tegyen ennek egy részét a ramenre. Van néhány tojás? Forraljon fel néhányat, és vágja ketté, majd adja hozzá a tálához. Elképesztő, hogy egy egyszerű szeletelt tojás annyira csábítóvá válik. Csak néhány maroknyi dologra van szükség, hogy kitöltse a ramen tésztatál tetején lévő helyeket (és a hasában dübörgő helyeket). Talán van néhány megmaradt zöldségdarab az előző étkezés elkészítésekor. Ilyenkor azok a kis darab maradványok nagyon jól jönnek, és csak néhány nyúlik meg eddig. Próbáljon meg hozzáadni a ramen tésztához néhány gombát, babcsíra, szeletelt sárgarépa, szeletelt bok choy, edamame, spenót, szeletelt spam (igen, mi mondtuk az „S” szót). És miért nem gondolkodik még a dobozon kívül, és nem változtatja meg ramen tészta nemzetiségét? Mi lenne, ha amerikanizálnád?

Mit szólnál egy ramen tálhoz, tetején arany kukoricamaggal, felszeletelt maradék sült csirkével, apróra vágott szalonnával, pirított gombával, és merjük kimondani? Sajt! Ez egy olyan jelenség, amely valóban népszerű olyan helyeken, mint Korea. Mindenhol szeretik a sajtot. Hé, próbáld ki, lehet, hogy szeretnél egy erős aprított cheddart vagy mozzarellát szórni a ramenre. Talán még próbálja ki a szeletelt pepperoni fehérjét és a szeletelt zöld paprikát, és készítsen pizza változatot ramen tésztából. Tényleg, a lehetőségek végtelenek!

Tehát, korbácsolja ki azokat a pálcikákat - vagy egy villa is megteszi - és nagy leveskanalakat, ha van ilyen. Ha nem, akkor teljesen elfogadható a tál két kezével való összeszedése és a húsleves lecsapása. Valójában a hagyományos japán étkezéseknél annál jobb, minél hangosabban csapkodsz - ez olyan, mintha azt mondanád: "Bókjaim a szakácsnak!"

Nyomtatásbarát, PDF és e-mail

A szerzőről

Linda Hohnholz, az eTN szerkesztője

Linda Hohnholz munkája kezdete óta ír és szerkeszt cikkeket. Ezt a veleszületett szenvedélyt olyan helyeken alkalmazta, mint a Hawaii Pacific University, a Chaminade University, a Hawaii Children's Discovery Center és most a TravelNewsGroup.