Halfeldolgozási piackutatási jelentés 2022 – Globális előrejelzés 2026-ig

FMI 6 | eTurboNews | eTN
Halfeldolgozás halat és termékeit érintő gyakorlat, amelyet a hal kifogása között végeznek, és addig tartanak, amíg a végterméket el nem szállítják a vásárlóhoz. A kiszállított végtermék azonnal fogyasztható. A halfeldolgozás a vízi élőlények teljes körét felöleli, függetlenül a vízgyűjtőtől (vadon folytatott halászat vagy akvakultúra). Ennek a folyamatnak az egyik fő célja a halak rothadásának megakadályozása. A hal romlandó, ezért tartósítást és megfelelő kezelést igényel, ezért a hal feldolgozása azért szükséges, mert a végtermék tápláló és hosszú eltarthatóságú. A tartósítás kulcsfontosságú technológia a halfeldolgozásban (megakadályozza a halromlást és meghosszabbítja az eltarthatóságot). A halfeldolgozás egyik fő előnye, hogy segíti a tengeri erőforrások fenntartható felhasználását, ezáltal növeli a feldolgozottabb hal iránti keresletet a piacon. Azt találták, hogy a halak (tenger gyümölcsei) frissességét ózon javíthatja. A feldolgozó berendezések és a halak ózonkezelése tönkreteheti a halakat a baktériumok támadásának csökkentésével. Ezért az ózon használata növeli a halfeldolgozó ipar jövedelmezőségét. A halfeldolgozás elsődleges és másodlagos szakaszból áll. Az elsődleges feldolgozás magában foglalja a halak mosását, válogatását, fagyasztását és csomagolását. A másodlagos feldolgozás magában foglalja a feldolgozott hal és tenger gyümölcseinek előállítását az ételek összetevőihez vagy a fogyasztásra kész ételekhez. A feldolgozó berendezések és a halak ózonkezelése tönkreteheti a halakat a baktériumok támadásának csökkentésével. Ezért az ózon használata növeli a halfeldolgozó ipar jövedelmezőségét. A halfeldolgozás elsődleges és másodlagos szakaszból áll. Az elsődleges feldolgozás magában foglalja a halak mosását, válogatását, fagyasztását és csomagolását. A másodlagos feldolgozás magában foglalja a feldolgozott hal és tenger gyümölcseinek előállítását az ételek összetevőihez vagy a fogyasztásra kész ételekhez. A feldolgozó berendezések és a halak ózonkezelése tönkreteheti a halakat a baktériumok támadásának csökkentésével. Ezért az ózon használata növeli a halfeldolgozó ipar jövedelmezőségét. A halfeldolgozás elsődleges és másodlagos szakaszból áll. Az elsődleges feldolgozás magában foglalja a halak mosását, válogatását, fagyasztását és csomagolását. A másodlagos feldolgozás magában foglalja a feldolgozott hal és tenger gyümölcseinek előállítását az ételek összetevőihez vagy a fogyasztásra kész ételekhez. 

Minta kérése ebből a jelentésből @  https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-2397

Halfeldolgozás: Piac szegmentálása

A globális halfeldolgozási piac a forrás, az alkalmazás, a feldolgozás típusa és a berendezések alapján szegmentálódik. A halak édesvízi, tengeri és belvízi forrásaiból származnak. A tengeri szegmens rendelkezik a legnagyobb piaci részesedéssel a modern technológia és halászati ​​módszerek miatt. Az alkalmazások élelmiszer-, takarmány-, orvosbiológiai és egyéb (műtrágya, kozmetikai és ipari) területekre szegmentálódnak. A halfeldolgozás piacán az élelmiszerek foglalják el a legnagyobb piaci részesedést az emberi fogyasztási szokások változása miatt, ezt követik a takarmányok és a biogyógyszerek. A feldolgozott halfajták fagyasztott, tartósított, szárított és egyéb (füstölt és surimi). A fagyasztás a halfeldolgozás leggyakoribb módja. A halfeldolgozáshoz használt berendezések a szőrtelenítés és a kibelezés, a hántolás, a pikkelyezés, a filézés, a vízkőmentesítés és az öblítés stb.

Halfeldolgozás: regionális perspektívák

Földrajzilag a halfeldolgozó ipar nagy régiókra osztható, beleértve Észak-Amerikát, Latin-Amerikát, Európát, Ázsia-csendes-óceáni térséget, valamint a Közel-Keletet és Afrikát. A legtöbb feldolgozott halat Észak-Amerikában fogyasztják, ezt követi Ázsia és Európa. Az Egyesült Államok az első helyen áll a kékúszójú tonhal és az atlanti lazac fogyasztásában. Az ázsiai csendes-óceáni térség hatalmas halfeldolgozó létesítményekkel rendelkezik, a piacot Kína vezeti. Más ázsiai országok, például Japán, Malajzia és Dél-Korea elsősorban a halfeldolgozásra támaszkodnak.

Halfeldolgozási piac: a növekedés motorjai

A halfeldolgozás piacának mozgatórugójaként azonosították a tenger gyümölcsei iránti kereslet folyamatos növekedését, a fogyasztói étkezési szokások változását, valamint a differenciált és nagy értékű tengeri termékek iránti fogyasztói keresletet. A halfeldolgozó ipar a tenger gyümölcseit gyártók számára is elérhető, lehetővé téve számukra a végtermék, a minőség és a higiénia ellenőrzését. A haltakarmány növekedése a globális halfeldolgozási piac növekedésének egyik fő hajtóereje is. A fejlesztési és elosztási csatornák a jobb csomagolással, a hal feldolgozásával és tárolásával együtt szintén a piac növekedését ösztönző tényezők.

Halfeldolgozó piac: Játékosok

A halfeldolgozó vállalatok értéke nőtt, mivel a feldolgozó létesítmények feljogosítják a halfeldolgozókat végtermékeik minőségének és higiéniájának felügyeletére. A globális halfeldolgozási piac kulcsfontosságú szereplői közé tartozik a Pelagia AS, a Leroy, a Pescanova USA, a Maruha Nichiro Corporation, a Thai Union Group Public Company Limited, a Royal Greenland A/S, a NISSUI, a High Liner Foods, a Charoen Pokphand Foods PCL, a Channel. Fish Processing Company, Inc. és a Marine Harvest ASA. A két cég várhatóan bővíti tevékenységét termékportfóliójuk erősítésével a globális tenger gyümölcsei feldolgozó piacon. A cég várhatóan a jövőben konkrét stratégiákat fog kidolgozni annak érdekében, hogy 2026-ra versenyelőnyt szerezzen a globális halfeldolgozási piacon.

Kérdezd az elemzőt @ https://www.futuremarketinsights.com/ask-the-analyst/rep-gb-2397

Ez a tanulmány megbízható adatforrás a következőkről:

  • Piaci szegmensek és alszegmensek
  • Piaci trendek és dinamika
  • kereslet és a kínálat
  • piac mérete
  • Jelenlegi trendek / lehetőségek / kihívások
  • versenyképes táj
  • technológiai innováció
  • Értéklánc és érdekelt felek elemzése

A regionális elemzés magában foglalja:

  • Észak-Amerika (USA és Kanada)
  • Latin-Amerika (Mexikó, Brazília stb.)
  • Európa (Németország, Egyesült Királyság, Franciaország, Spanyolország, Olaszország, skandináv országok, Benelux államok, Lengyelország, Oroszország)
  • Ázsia-csendes-óceáni térség (Kína, India, Japán, ASEAN, Ausztrália és Új-Zéland)
  • Közel-Kelet és Afrika (ÖET, Dél-Afrika, Észak-Afrika)

Teljes jelentés vásárlása @ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/2397

A jelentés legfontosabb elemei:

  • Teljes háttérelemzés, beleértve az anyapiac értékelését
  • Jelentős változások a piaci dinamikában
  • Piaci szegmentáció a második vagy harmadik szintig
  • A piac történelmi, jelenlegi és várható mérete értékben és méretben
  • Jelentés és értékelés a legújabb iparági fejleményekről
  • A kulcsszereplők piaci részesedései és stratégiái
  • Feltörekvő piaci rések és regionális piacok
  • A piac pályájának objektív értékelése
  • Javaslatok a vállalatoknak, hogy erősítsék meg lábukat a piacon

Forrás link

A szerzőről

Linda Hohnholz avatárja

Hohnholz Linda

főszerkesztője eTurboNews székhelye az eTN központjában található.

Feliratkozás
Értesítés
vendég
0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése
0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x
Megosztani...