Az új Michelin Guide Málta 2022 bejelenti a 4. Bib Gourmand éttermet

Málta 1 Tartarun kép a Máltai Turisztikai Hatóság jóvoltából | eTurboNews | eTN
Tartarun - a kép a Máltai Turisztikai Hatóság jóvoltából

Az új Michelin Guide Malta 2022 egy negyedik Bib Gourmanddal bővül, Gabona utca, a 2021-es kalauzban egy MICHELIN-csillaggal kitüntetett öt étterem mellett (Gabona alatt, Valletta; Noni, Valletta; ION - A kikötő, Valletta; De Mondion, Mdina; és Bahia, Balzan) még egy évig megtartják Star státuszukat. A Földközi-tenger szívében található Málta gasztronómiai célponttá nőtte ki magát, ahol az ételek széles skáláját szolgálják fel, melyeket a sok civilizáció befolyásolt, amelyek ezeket a szigeteket otthonukká tették. 

A Michelin Guide elismeri Máltán, Gozón és Cominóban található kiemelkedő éttermeket, a konyhai stílusok széles skáláját és a kulináris készségeket. A 19. század végén alapított Michelin több mint 120 éve őrzi mércéjét a nemzetközi ételek terén, elismerve a világ legnagyobb éttermeit. 

Az új Bib Gourmand csatlakozik a választékhoz, Gabona utca Vallettában, ugyanabból az istállóból, mint a MICHELIN-csillagos Under Grain étteremből, és remek ár-érték arányú tányérokat szolgál fel. A másik három étterem, amely megőrizte Bib Gourmandjét: Terrone, Birgu; Rubino, Valletta; és Kommandó Mellieħában. Ezek az éttermek mind a Bib Gourmand definícióját képviselik: jó minőségű, jó ár-érték arányú főzés. 

A Máltai Turisztikai Hatóság e szigetek hosszú távú és változatos kulináris történelmének átvétele érdekében a helyi, fenntartható gasztronómiát támogatja, amely a hagyományos módszerek elé emeli kalapját a modern és nyüzsgő éttermi szcéna kontextusában. 

Málta 2 A Medina kép a Máltai Turisztikai Hatóság jóvoltából | eTurboNews | eTN
A Medina

Gwendal Poullennec, a MICHELIN Guides nemzetközi igazgatója a következőket mondta: „A Covid-19 körüli növekvő optimizmusnak köszönhetően sokan újra elkezdenek gondolkodni az utazáson és a nyaraláson. Málta gyönyörű szigetei és Gozónak mindenki listáján kell lennie. Öt MICHELIN-csillag, 4 Bib Gourmand és 21 ajánlott étterem azt jelenti, hogy bőséges a választék, ha az étkezésről van szó.”

A Grain Street mellett az ellenőrök három másik éttermet is méltónak találtak a MICHELIN Guide-ban. A kalkarai Marea egy menő, modern étterem, melynek többszintes terasza a Grand Harbourra néz, konyhájában pedig a mediterrán ételeket japán hatások keverik. Az AKI Vallettában egy stílusos pince étterem ázsiai hatású menüvel. Ami a mellieħai Rebekah's-t illeti, egy egykori tanyán található, és kiadós mediterrán ízekre specializálódott. 

Poullennec így folytatta:

„Mind a 30, olvasóinknak ajánlott étterem változatos és egyedi, és a szigetek legjavát tükrözi.”

„Egyesek hagyományosak, mások modernek – és így valóban Málta két oldalát képviselik, amelyek annyira vonzó célponttá teszik azt.” 

Clayton Bartolo turisztikai és fogyasztóvédelmi miniszter. Megjegyezte: „A minőségnek napirenden kell lennie. Az elmúlt években helyi vendéglátó szektorunk kitartásának és elhivatottságának köszönhetően megnövekedett a Michelin-csillagos státusszal rendelkező éttermek száma. A gasztronómiai szektor kulcsfontosságú szerepet játszik a kormány azon elképzelésében, hogy Máltát a Földközi-tenger térségének turisztikai kiválóságainak központjává kell tenni.” A miniszter hozzátette: "A cél eléréséhez vezető út ambiciózus, de együtt meg tudjuk valósítani." 

A Máltai Turisztikai Hatóság elnöke, Dr. Gavin Gulia a következőket nyilatkozta: „Ez ismét egy újabb lépés előre a folyamatos törekvéseinkben, amellyel hatóságként továbbra is kellő jelentőséget tulajdonítunk turisztikai termékünk holisztikus minőségének. , amelyet különféle helyreállítási és regenerációs projektekkel, célzott marketinggel és olyan partnerkapcsolatokkal érünk el, mint a Michelinnel, hogy csak néhányat említsünk. Büszkék vagyunk arra, hogy Máltának immár harmadik éve van saját Michelin-kalauza, és a Hatóság nevében szeretnék köszönetet mondani mindazoknak, akik ebben az ágazatban érintettek, hogy hozzájárultak Málta gasztronómiájának kiemeléséhez, mint a turisták által kedvelt dolgok közé. alig várom a felfedezést, amikor ellátogatnak szigeteinkre.” 

A teljes 2022-es máltai kínálat elérhető a következő oldalon MICHELIN Guide webhely és az alkalmazásban, ingyenesen elérhető iOS és Android rendszeren.

A Malta 3 Terrone kép a Máltai Turisztikai Hatóság jóvoltából | eTurboNews | eTN
Terrone

A Máltáról

Málta napsütötte szigetein, a Földközi-tenger közepén, az érintetlen épített örökség legfigyelemreméltóbb koncentrációja ad otthont, beleértve az UNESCO világörökségi helyszíneinek legnagyobb sűrűségét bármely nemzetállamban. Valletta, amelyet a büszke Szent János Lovagok építettek, az UNESCO egyik helyszíne és 2018-ban Európa Kulturális Fővárosa. Málta kőből készült öröksége a világ legrégebbi szabadon álló kőépítészetétől a Brit Birodalom egyik épületéig terjed. a legfélelmetesebb védelmi rendszerek, és az ókori, középkori és kora újkor hazai, vallási és katonai építészetének gazdag keverékét tartalmazza. A pompás napsütéses időjárás, a vonzó strandok, a virágzó éjszakai élet és a 7,000 éves izgalmas történelem révén rengeteg látnivaló és tennivaló várja a vendégeket. További információért Máltáról, látogasson el ide.

A szerzőről

Linda S. Hohnholz avatarja

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz a szerkesztője volt eTurboNews sok éven. Ő felel az összes prémium tartalomért és sajtóközleményekért.

Feliratkozás
Értesítés
vendég
0 Hozzászólások
Inline visszajelzések
Az összes hozzászólás megtekintése
0
Szeretné a gondolatait, kérjük, kommentálja.x
Megosztani...