24 órás eTV BreakingNewsShow :
Click on the red volume button (lower left of the video screen)
Friss európai hírek Breaking International News Breaking Travel News Üzleti út Vendéglátóipar Szállodák és üdülőhelyek Találkozó az ipari hírekkel találkozók Emberek Friss hírek Svájcban Idegenforgalom Utazási cél frissítése Travel Wire News Divatban

Látogasson el egy új Svájcba: A robotok által üzemeltetett szállodáknak nem kell utak és autók, hanem lámák, kecskék és lélegzetelállító tájak

Marchenwald
Fotó: Elisabeth Lang

A kíváncsiság, a kapcsolatteremtési lehetőségek, a kereskedelmi tárgyalások hozták össze a szállodatulajdonosokat és több mint 100 kiállítási partnert, amelyek együtt szolgálják a szállodaipart a közel 600 napos csendes távollét után a véget nem érő korona-korlátozások miatt.

A Halle 550 távol van a szokásos csillogó és elbűvölő 5 csillagos szállodák helyszíneitől Zürichben, ahol általában ilyen csúcstalálkozót tartanak.

Nyomtatásbarát, PDF és e-mail
  • Svájc első Hotellerie Suisse Vendéglátóipari Csúcstalálkozója, amelyet a Hotelrevue, egy helyi kereskedelmi kiadvány szervezett, több mint 1152 résztvevőt vonzott a héten.
  • Az esemény hangsúlyozta a személyes párbeszéd fontosságát a digitalizáció és az otthoni irodák új világában.
  • 550 terem a helyszín Zürich Oerlikon.

A vendéglátó csúcstalálkozó volt az első ilyen jellegű Svájcban, amióta a COVID-19 2010 márciusában világjárvány lett

A látogatók biztonsága érdekében mindenkinek be kellett mutatnia az oltási bizonyítványt (zöld pass). Azok, akik nem oltottak be, negatív COVID-19 tesztet igényeltek.

Meglepő módon nem volt maszk -szabályozás, miután áthaladtunk az ellenőrző ponton a Halle 550 -be. Az orvosok kissé szkeptikusak voltak, de a résztvevők nagyon boldogok voltak.

Lélegzetvesztés helyett maszk nélküli - összhangban a mozdulatokkal.

„Jobb együtt” volt a Hotellerie elnökének, Andreas Züllignek a hitvallása nyitóbeszédében.

„Új járvány utáni stratégiákat kell kidolgoznunk, ahogy kreatív ötletekkel is kezünkbe vettük a válságkezelést. Szállodatulajdonosként és vállalkozóként nemcsak vezetők vagyunk, hanem azok is, akik felismerik a lehetőségek tendenciáit és érzéseit, és előrelátóan cselekszenek.

Hogyan fog kinézni a svájci turizmus a járvány után?

De amire a vendéglátóiparnak, a légitársaságoknak és a turisztikai iparnak valóban szüksége van, az az optimizmus mondata.

Sok szó esett az innovációkról és a digitalizációról, de valójában mit akartak a résztvevők? 

Robot a bejelentkezéshez? 

Ez már elmúlt, és már évekkel ezelőtt megvitatták. Mire van szükségünk a járvány utáni világban?  

Csak egy ölelésre van szükségünk a sok lezárás után.

Ölelje meg a látogatókat!

Az utazóknak minden korábbinál nagyobb mosolyra és meleg fogadtatásra van szükségük a recepción, amilyen egyszerű.

Valódi újdonság volt azonban a robot minibár (a Robotise, Németország), amely a kívánt italt egyenesen a vendégszobába hozta.

Kérdésem mennyibe kerülne ez a robot?

Az egyszerű válasz az volt, hogy a robot ugyanannyiba kerül, mint a pincér.

Ez azonban eltérhet a Svájcban fizetett magas bérek helyétől az alacsony költségű országokban, például Ázsiában fizetett bérek között.

De jó -e, ha a járvány idején leleplezett robotok jönnek, és felszolgálják az italokat, és ismét csendben távoznak, amíg az elemek tartanak?         

A 84 -es vendéglátóipari csúcstalálkozó kulcsfontosságú elemei a mikrofonokat tartó 2021 előadóval folytatott panelbeszélgetések

Urs Kessler, Jungfrauen Bahnen vezérigazgató a turizmust sújtotta a legsúlyosabban, amikor arról beszélnek, hogy mikor térnek vissza a nemzetközi piacok.

Nincs előrejelzés.

A svájci belföldi piac tavalyról (2020) esett.

A svájciak ismét külföldre mennek. A svájci turizmus azonban kiváló számokat kap Németországból, Belgiumból és az Egyesült Arab Emírségekből.

A járvány előtt Svájcban a vendégek több mint 70% -a Ázsiából érkezett.

A kínai látogatók visszatérése az olimpiai játékok után döntő lesz. Svájcnak két ígéretes projektje van Ázsiában a jövő évre. A svájci turizmus promóciós személyzete Kínában, Indiában, Délnyugat -és Délkelet -Ázsiában található. Bennfentesek szerint óriási turisztikai kereslet van az adott régióban.

Az olyan piacok, mint India, Délkelet -Ázsia és Brazília, visszatérnek. India biztosan változtatni fog Svájcon. De az oltás a kulcskérdés a kifinomult és egyszerű vízumkezeléssel kombinálva.

Halle 550 Zürichben: a Vendéglátó -találkozó helyszíne

Diktatúrában élünk, oltás nélkül mondja Dieter Vranck, a Swiss International Airlines vezérigazgatója: Légiutas -kísérő személyzetünk 90 % -a vakcinázott, de gondoskodnunk kell az oltatlanokról.

Hatalmas probléma az utazás során folyamatosan változó körülmények. Az oltás a legfontosabb jegy a szilárd pozíció megszerzéséhez. Sok járat üres, de amint megszűnik a karantén - a foglalások pillanatok alatt az egekbe szöknek.

Szerencsére egyre több csoport érkezik az Egyesült Államokból. Az Amerikából érkező vendégek száma ugyanolyan magas, mint a járvány előtt.

De még mindig nem utazhatunk Amerikába, és nem mehetünk tovább anélkül, hogy hosszú távon utazzunk az USA -ba. Cargo járatok nélkül üres járataink lennének amerikai útjaink felén.  

Az üzleti járatok lassan helyreállnak, de 30 -ig 2023 % -os mínuszra számítunk. Rekordévünk volt 2019 -ben, 53 millió nyereséget produkálva.

A 2022-es év sem fog visszatérni a normális kerékvágásba, de Európa fejlődik; 2. hely az USA -ban és 3. hely Ázsiában magyarázza Vranckx. Olyan helyzetben vagyunk, hogy nem tudunk sokat fektetni az innovációba.

Vranckx, a Swiss vezérigazgatója szerint a repülőjegyárak változatlanok maradnak.

Vendéglátóipari csúcstalálkozó 2021

Míg Martin Nydegger, a svájci turizmus igazgatója könyörög mindenkinek, mondván: „Védje be magát az oltással, ez nem menő, de fontos.” Nincs időnk várni a szektorunkban. Vége a turizmusnak.

Nydegger bízik abban, hogy a nemzetközi piacok 2023 -ra visszatérnek. Svájc prémium ország a látogatók számára. Minősége van, nem marketing kérdése.

A MICE üzletág számára a 2019 -es szezon kolosszálisan zárult.

Semmi ilyesmi nem maradt, és csekély 5 % -os volumenről beszélünk 2021 -ben.

Most is kevesebb alkalmazottra van szükség.  

De vajon fennmaradhat -e az egerek üzlete?

A svájci MICE szállodaipar kénytelen lesz foglalni az olyan platformokon keresztül, mint a booking.com, hrs, míg a fiatalok a Google -hoz fordulhatnak konferenciaszállodákat foglalni.

A foglalások 48% -a mobilon történik, mobilkonform platformok használatával. Konferenciaszállodákat az Amazonon vagy a Meetings Selecten keresztül is le lehet foglalni, ami óriási hatást gyakorol a megbeszélések tervezőire.

Az Év díjas szállodája először mutatták be Nadjának és Patric Vogelnek, a Fairytale Hotel Braunwald (4 csillag) c.

Sok szó esett az innovációról és a digitalizációról, de ennek a szállodának nincs is útja oda.

Braunwald autómentes.

A Braunwaldbahn félóránként elviszi a völgyállomástól. Lámák, kecskék fogadnak, amikor elhaladsz az „Aranykecske hídon”.

Boldog tehenek, elfoglalt tyúkok ugráló nyulak és lélegzetelállító táj vár rád.

Miért a Fairytale Hotel?

Régen egy kislány hangosan sírt az étteremben, és csak akkor állt meg, amikor Fridolin Vogel tulajdonos megígérte, hogy elmeséli a mesét. 

A mai napig ez a hagyomány él és ünnepli Nadja an Patric Vogel minden nap. Megérdemelt! GRATULA!

Nyomtatásbarát, PDF és e-mail

A szerzőről

Elisabeth Lang - különleges az eTN számára

Írj hozzászólást