A közelmúltban indult a negyedik kiadás a Málta MICHELIN útmutató tartalmaz egy újonnan csillagozott éttermet, így a máltai szigetcsoport Michelin-csillagos éttermeinek száma hatra nőtt. Az új Michelin Guide 2023 bemutatja a máltai kulináris szcéna gazdagságát, amelyet az a sok civilizáció befolyásolt, amelyek egykor otthonukká tették ezeket a szigeteket.
A 2023-as kiadás emelte a Fernandõ Gasztrotéka Sliemában, egy Michelin-csillagos státuszra. Az öt étterem, amely megőrizte MICHELIN-csillag státuszát Gabona alatt, Valetta; Noni, Valletta; ION - A kikötő, Valletta; De Mondion, Mdina; és Bahia, Balzan.
Az új kiadás öt új éttermet vezet be az Ajánlott választékba: Giuseppié, Naxxar; Beszél, St. Paul's Bay; Grotto Taverna, Rabat; Legligin, Valletta; és Rosamì, St. Julian's. Ezzel a 2023-as máltai kínálat 25 Michelin által ajánlott étteremmel bővül.
A Bib Gourmand státuszt négy étterem tartotta fenn: Terrone, Birgu; Kommandó, Mellieha; Gabona utca, Valletta; és Rubino, Valletta. Ezek az éttermek jó minőségű és jó ár-érték arányú ételeket kínálnak.
A MICHELIN Guide Malta 2023 kínálatában összesen 35 étterem található:
- 6 egy MICHELIN csillag
- 4 Bib Gourmands
- 25 ajánlások
Gwendal Poullennec, a MICHELIN Guides nemzetközi igazgatója büszkeségét fejezte ki, hogy egy új éttermet üdvözölt a MICHELIN Stars család, és elismeréssel szólt a máltai kulináris szcéna fejlődéséről, amely továbbra is meglepi és örömet okoz az ínyenceknek. Hozzátette: „Akár az UNESCO által védett örökség, akár a mediterrán útkereszteződés státusza, ókori történelme vagy színes és örömteli konyhája miatt, Máltán minden megvan szükséges az utazók elcsábításához.”
Clayton Bartolo turisztikai miniszter kijelentette: „A turizmus közelmúltbeli növekedése hatalmas lehetőségeket és megnövelt üzleti lehetőségeket kínált a helyi vendéglátóipar számára. A 2030-ig tartó turisztikai stratégiánk nagy hangsúlyt fektet a fenntarthatóságra, a minőségre, a hitelességre, valamint erősebb kapcsolatra azzal, ami a máltai szigeteket ilyen sokszínű és egyedi célponttá teszi. A gasztronómiai élmény ezeknek a céloknak szerves részét képezi.”
A Máltai Turisztikai Hatóság vezérigazgatója, Carlo Micallef úr büszkeségét fejezte ki a máltai vendéglátó-ágazat elhivatottságára és kemény munkájára, mivel ez nagyban hozzájárult az idegenforgalmi ágazat folyamatos fellendüléséhez. Kiemelte a Michelin Guide jelentőségét a minőségi turizmus szigetekre csábításában, és köszönetet mondott az ágazat minden szereplőjének, köztük a befektetőknek és az MTA munkatársainak a turisztikai sikerek érdekében tett erőfeszítéseiért.
A teljes 2023-es máltai kínálat elérhető a következő oldalon MICHELIN Guide webhely és az Alkalmazásban, ingyenesen elérhető itt iOS és a Android.
A Máltáról
Málta napsütötte szigetein, a Földközi-tenger közepén, az érintetlen épített örökség legfigyelemreméltóbb koncentrációja ad otthont, beleértve az UNESCO világörökségi helyszíneinek legnagyobb sűrűségét bármely nemzetállamban. Valletta, amelyet a büszke Szent János Lovagok építettek, az UNESCO egyik helyszíne és 2018-ban Európa Kulturális Fővárosa. Málta kőből készült öröksége a világ legrégebbi szabadon álló kőépítészetétől a Brit Birodalom egyik épületéig terjed. a legfélelmetesebb védelmi rendszerek, és az ókori, középkori és kora újkor hazai, vallási és katonai építészetének gazdag keverékét tartalmazza. A pompás napsütéses időjárás, a vonzó strandok, a virágzó éjszakai élet és a 7,000 éves izgalmas történelem révén rengeteg látnivaló és tennivaló várja a vendégeket.
Máltával kapcsolatos további információkért látogasson el ide visitmalta.com.
Gozóról
Gozo színeit és ízeit kiemeli a felette ragyogó égbolt és a látványos partját körülvevő kék tenger, amely egyszerűen felfedezésre vár. A mítoszokkal átitatott Gozo a legendás Calypso Homérosz Odüsszeia szigete – egy békés, misztikus holtág. Barokk templomok és régi kő parasztházak tarkítják a vidéket. Gozo zord tája és látványos tengerpartja felfedezésre vár a Földközi-tenger legjobb merülőhelyeivel.
A Gozóval kapcsolatos további információkért látogasson el ide visitgozo.com.
