Horvátország Isztria: Az első „Wine & Walk by the Sea” ínyenc fesztivál

novigradfishermansboat-1
novigradfishermansboat-1

A horvátországi Isztria területén található ínyenc fesztivál eseménynaptára 23. szeptember 2017-án kezdődik, az első ügy a „Bor és séta a tenger mellett”.

Az ősz a kulináris és borászati ​​termékek kiválósági szezonja. Ebben az időszakban az északnyugat-isztriai Adriai-tenger 4 gyöngyszeme - Umag, Cittanova, Brtonigla és Buje - vidéki fesztiválokkal és bemutatókkal elevenedik meg. Ez az alkalom különleges alkalmakra, hogy élvezze a kerület autentikus ízeit, és többet tudjon meg ezekről a helyekről, akár a tenger, akár a szárazföld mellett.

Bor és séta a tenger mellett

Ez egy séta a természetben 23. szeptember 2017-án, szombaton, a csodálatos őszi panorámákon keresztül, amelyek a szőlőskertek és a novigradi olajligetek között nyílnak, egy kőhajításnyira a tengertől.

Cittanova ad otthont a Wine & Walk by the Sea első kiadásának. Isztria őszi változata a „Wine & Walk Fest”, és ez az esemény a növényzetet és az őszi panorámákat, a fizikai aktivitást és a gasztronómiai élményeket egyesíti tipikus isztriai termékekkel, amelyeket a 8 kilométeres bor- és étkezési pontokon osztanak szét.

Az indulást reggelre tervezik, és a regisztráció után a résztvevők kóstolópoharat és kuponokat, az útvonal térképét és utasításokat kapnak. Ezen a ponton a séta Cittanova régi falai mentén indul a Porporela kikötőig, amely a város történelmi központjának szívében található. A sok évtizedes hagyományokkal rendelkező helyi borospince közelében található Al Mandracchio az első bor- és étkezési pont, amely feltölti az energiát. A séta folytatódik a parti ösvényeken és azokon kívül, és végül Cittanova hátországába lép, miközben csodálatos szőlőültetvények, olajfaligetek, erdők és természeti tájak között folytatódik. Útközben más bor- és étkezési pontok ízletes főtt tojással és finom borokkal örvendeztetik meg a szájpadlást a termelők által.

A Cittanovai Vezúv parkja, a város történelmi központjának szívében késő délután aláírja a maraton végét, amikor a résztvevők és a látogatók a helyi mezőgazdasági termékek, ajándéktárgyak, szerencsés sorsolások és zene ingyenes kóstolóit élvezhetik.

Gesztenye és gomba

Október a tipikus isztriai őszi termékeket hozza: gomba és gesztenye. 15. október 2017-én, vasárnap a portolei erdőben megrendezik a Gesztenyevásárt. Különféle hagyományos ételeket, köztük sült gesztenyét, gesztenyés süteményeket és mézet, valamint egyéb fogásokat fogyaszthatnak. Nem hiányozhat az újbor, az olívaolaj, a tipikus tészta, a fokhagyma és más helyi termékek. Van bőven gomba október 28-án és 29-én Verteneglio-ban, a Gombás napok idején, amikor a legszebb legnagyobb gomba és a legjobb „üstgomba” ára lesz. A műhelyek és oktatási szemináriumok a gombák világára, a szedés helyes módjára, a felismerésükre, a meglévő fajokra és táplálkozási értékükre összpontosítanak. Számos faj bemutatása, egy verseny és a győztesek utolsó kihirdetése befejezi az eseményt. A kiállított gombák a konyhákba kerülnek, hogy remek ételeket készítsenek, amelyeket mindenki megkóstolhat.

A Moscato Heat

A november 10-12-i hétvégén eljött az ideje Momianónak Martinjével - San Martino napjával (Szent Márton az a nap, amikor a hagyományosan szőlőből borrá kell válni). A Buie-tól északra található történelmi kisváros, Momiano arról ismert, hogy az édes moscato (muskotály) oázisa, amely a föld és az éghajlat sikeres keverékéből született. Itt találhatók a legfontosabb horvátországi bormárkák, ahol Malvasia és Terrano között találhatók a közelben. A közönség csatlakozhat a Muscat Showcase-hez a kóstoló pincéknél, egy nemzetközi kiállításon, amely több tucat termelőt gyűjtött össze ennek a bornak az isztriai, szlovéniai és olasz termelőkből. A legjobbakat a „Moscattieri” (testőr) kitüntetésekkel jutalmazzák. eredmények és a Muscat-termelés rendkívüli művészetében elért kiváló szintek.

ínyenc fehér szarvasgomba | eTurboNews | eTN

Ínyenc fehér szarvasgomba.

Hosszú vásár az ősz folyamán

Az isztriai őszi termékek között szerepel a híres szarvasgomba, főszereplő szeptember 16-tól november 19-ig, 10 hétvégére Levade-ben. A Zigante Szarvasgomba által évente megrendezésre kerülő hagyományos szarvasgombavásár egyedülálló alkalom arra, hogy élvezze ezt az értékes gumót. A nemzetközi borvásár és a helyi termékek kísérik az ételeket, kifinomult ízeket és legfőbb finomságokat hozva létre a szakácsok által. A Tuberfest október 21-22-ig, az isztriai szarvasgomba-napokból kerül megrendezésre, az Önkormányzat és Portole Idegenforgalmi Irodája szervezésében.

A szarvasgomba a gasztronómia széles világának tekintélyes összetevője. Itt megtalálta természetes élőhelyét, különösen a Quieto folyó völgye mentén. A sajátos ízű fehér szarvasgomba a főszereplő, amelyet tipikus helyi házi készítésű termékekkel, köztük sonka, sajtok, méz, grappa, olívaolaj, borok és egyéb különlegességek kóstolhatnak meg. A két nap folyamán a közönség részt vehet a szarvasgombás ételek elkészítésében egy profi szakács részvételével, részt vehet a szarvasgombák felkutatásában szakemberekkel és képzett kutyáikkal, valamint részt vehet egy szarvasgomba aukción.

Isztria minden színe

Több ezer mérföldet és strandot talál a kristálytiszta tenger, a színes halászfalvak és a lenyűgöző, kultúrában és történelemben gazdag dombok. Az északnyugati részen fekvő Isztria területén, az olasz határhoz legközelebb eső helyen található az Adria 4 gyöngyszeme: Umag, Cittanova, Brtonigla és Buje. Ez egy természeti csodákban gazdag terület, a kulináris hagyomány, amely élvezi a helyi termékeket, valamint a luxus szolgáltatásokat és kényelmet a legmodernebb wellness-központokkal, amelyek mind kultúrában, wellnessben és jó konyhában gazdag nyaralást biztosítanak.

A szerzőről

Mario Masciullo avatárja – eTN Italy

Mario Masciullo - eTN Olaszország

Mario veterán az utazási iparban.
Tapasztalata világszerte kiterjedt 1960 óta, amikor 21 évesen elkezdte felfedezni Japánt, Hongkongot és Thaiföldet.
Mario látta a World Tourism fejlődését, és tanúja volt ennek
számos ország múltjának gyökerének / bizonyságának megsemmisítése a modernitás / haladás mellett.
Az elmúlt 20 évben Mario utazási tapasztalatai Délkelet-Ázsiában összpontosultak, és késõbb az indiai szubkontinenst is magukban foglalták.

Mario munkatapasztalatának egy része magában foglalja a Civil Repülés több tevékenységét is
A mezőgazdaság az olaszországi Malaysia Singapore Airlines olaszországi kikötésének megszervezése után végződött, és 16 évig folytatta a Singapore Airlines olasz értékesítési / marketing menedzser szerepét a két kormány 1972 októberi megosztása után.

Mario hivatalos újságírói engedélye a „National Order of Journalists Róma, Olaszország 1977-ben.

Megosztani...