című exkluzív rendezvény-partnerségi sorozat, "Simone + Boon: Drinkery House and Empress by Boon Dinner Collaboration" 23. november 25-2024-én kerül megrendezésre, és az innováció és a kísérletezés témaköreit járja körül.
Három izgalmas kulináris nap során az Empress by Boon Michelin-csillagos séfje, Ho Chee Boon és Caporale egyesítik kreatív erejüket, hogy különlegesen összeállított prix fixe menüt mutassanak be a Caporale műfajt meghazudtoló koktéljaival, amelyek elmossák a határvonalat a mixológia és a művésziség között. A két mester együtt alkotja meg a kifogástalan párosítások kreatív keverékét, amely azt ígéri, hogy új magasságokba emeli a város kulináris és mixológiai színterét. Azok a vendégek, akik érdeklődnek a legújabb mixológia trendek ismerete iránt, jelentkezhetnek egy nappali mesterkurzusra is. Az események közé tartozik:
- november 23, szombat: A vendégek élvezhetik a többfogásos kóstoló menüt, amelyet Ho séf szakértelemmel állított össze, és Caporale koktélkreációival párosul. A vacsora 5:00 és 9:00 óra között foglalható, ára 225 USD/fő. A korlátozott kapacitás miatt a foglalásokat javasoljuk.
- november 24, vasárnap: Koktélkészítési mesterkurzus 1:30-kor (100 USD személyenként), majd 5:00 és 8:00 óra között koktélpáros vacsora következik, melynek ára 225 USD személyenként.
- november 25, hétfő: Koktélfogadás 7:00 órakor, személyenként 125 dollárért.
Ha szeretne helyet foglalni ezekre a korlátozott eseményekre, beleértve a koktélpáros vacsorát és a mesterkurzust, forduljon a következő címhez:
re**********@th***********.com
, vagy foglaljon közvetlenül itt: Koktél páros vacsora, Mesterkurzus és a Koktél fogadás.
Az Empress by Boon a 838 Grant Avenue szám alatt található (Washington és Clay utca között).
Simone Caporale-ról
Simone Caporale egy világhírű csapos, aki kivételes képességeiről és innovatív technikáiról ismert. Jelentős hírnévre tett szert a londoni The Langham Artesian bárjában, amely a világ egyik legünnepeltebb koktélhelyévé vált. Caporale a mixológia kreatív megközelítéséről, játékos előadásmódjáról és a részletekre való odafigyeléséről is ismert. Saját barcelonai bárja, a Sips 1-ban a világ 50 legjobb bárja között az 2023. helyre került.
Boon császárnéról
Boon császárné San Francisco legújabb, kihagyhatatlan epikurai úti célja a kínai negyed szívében, és szezonális menüt kínál a modern kantoni konyhából. A Michelin-csillagos séf Ho Chee Boon hagyományos kulináris technikákat alkalmaz a helyi beszállítóktól és az étterem saját gazdaságától származó friss alapanyagokhoz, hogy kantoni ízekkel átitatott, jellegzetes, kortárs ételeket készítsen.
A tágas étterem számos egyedi étkezősarokkal és lenyűgöző városra néző kilátással várja vendégeit, a kínai negyed egykori ünnepelt kínai császárnéjának korábbi helyén. Az eredeti császárné közel fél évszázadon át elegáns étkezési élményt nyújtott a San Francisco-i közösségnek, mielőtt 2014-ben bezárult volna. Boon szakács és csapata által újragondolva az ikonikus teret a modern dizájnelemek befogadásával, a helyreállított eredeti funkciók beépítésével visszahozták korábbi dicsőségébe barátságos légkört teremtve, amely tisztelettel adózik a szeretett nevezetesség történelmének.